開花シーズン幕開け！“桜色”鍋登場　「伊勢海老」×「甘えび」×「桜えび」使用の贅沢濃厚豆乳だしが期間限定で味わえる！　栄養素抜群「クレソン」・酵素たっぷり「紅芯大根」で内側からキレイに

- 期間限定　3月23日（木）～5月17日（水）　しゃぶしゃぶ温野菜全店舗にて　–

株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区・代表取締役社長 根本寿一）が運営する「しゃぶしゃぶ温野菜」（全国391店舗 ※2017年1月1日時点）にて、春を彩るスーパーベジタブルのクレソンや紅芯大根と共に、目にも鮮やかなピンク色の桜えびを添えたビスク風の海老出汁が3月23日（木）～5月17日（水）まで期間限定で登場します。

■伊勢海老、甘えび、桜えびを使用した濃厚で贅沢（リッチ）な味わいの出汁
伊勢海老、甘えび、桜えびをふんだんに使用し、海老そのものの素材感、濃厚さを楽しめる贅沢なビスク風のおだし。伊勢海老と甘えびを殻ごとすり潰して煮込んだ旨みたっぷりの濃厚スープに、温野菜自慢の有機大豆を使用した豆乳出汁に白味噌を加え、白ワインやアメリケーヌソースを使用した贅沢かつ本格的な味わいに仕上げました。
豆乳の柔らかい本来の旨みが海老出汁をさらに引き立たせ、海老の旨みと香りをより一層引き出した贅沢な一品に仕上がっております。是非この機会にご賞味ください。

【特長】
①　有機大豆を使用した豆乳出汁をベースに「伊勢海老」「甘えび」「桜えび」を加え、贅沢な逸品に仕上げました。
②　春を彩る色鮮やかな「クレソン」「紅芯大根」「若採れキャベツ」でテーブルが“桜色”に染まります。
③　ぷりぷりの海老に加え、11月～5月にしか製造されないとろーり海老もち、人気の海老団子も食べ放題になります。
④　3種の特性タレで愉しみ方は無限大です。
※特性タレ3種：アンチョビ海老醤（エビジャン）・オリーブオイルとトマトのカクテル・ジェノベーゼ（バジルチーズ）

 

 

 

「桜えびの豆乳ビスク風de春の彩り野菜と豚しゃぶ」　食べ放題コース　概要
■導入期間　：　2017年3月23日（木）　～　5月17日（水）予定
■導入店舗　：　全国の「しゃぶしゃぶ温野菜」にて
■販売価格　：　食べ放題　一人前　2,980円＋税
※セットメニューは2,280円＋税でご用意がございます。

ぷりぷり海老、海老もち、人気の海老団子の3種、お肉3種類、国産野菜21種類、おつまみ、つみれ、鍋肴、お食事60種類以上が食べ放題。11品から選べるデザート付き。

■期間限定　濃厚な「桜えびの豆乳ビスク風」だし
伊勢海老と甘えび、桜えびをふんだんに使用し、海老そのものの素材感、濃厚さを楽しめる贅沢なビスク風のおだし。伊勢海老を殻ごとすり潰して煮込んだ旨みたっぷりの濃厚スープに、温野菜自慢の有機大豆を使用した豆乳出汁・白味噌・白ワインやアメリケーヌソースを加え、贅沢かつ本格的な味わいに仕上げました。
※当コース以外の方でもS鍋+100円（税抜）、丸鍋+200円（税抜）でご注文可

■キレイを助ける最強野菜「クレソン」と酵素たっぷりの「紅芯大根」を、お替わり自由で、たっぷりと。
生で、しゃぶしゃぶで、お肉で巻いて。
【クレソン】
減農薬・有機栽培で育てる、苦みやえぐみの少ないスーパーベジタブル「クレソン」。野菜の中でもとくに栄養素が豊富に含まれているヘルシー食材です。野菜は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が摂取でき、健康維持に欠かせない食材。温野菜では、定番の23種類の国産野菜に加えて、期間限定で、最強野菜と言われる旬野菜「クレソン」をご用意致します。アメリカ疾病予防管理センター（CDC）の機関誌「Preventing Chronic Disease（慢性疾患を予防する）」の2014年6月5日号で、健康維持を助ける重要な栄養素の含有量で、スコア100点を獲得して1位となった「クレソン」。肌によいといわれているβカロチンやビタミンCが多く含まれる「クレソン」は、内側からキレイを助けてくれることが期待されます。
本コースなら、このクレソンがお替わり自由です。生のまま、海老の旨みたっぷりの「桜えびの豆乳ビスク風」でのしゃぶしゃぶ、もしくはお肉やえびと一緒に召し上がるなど、食べ方によって変わる味わいをたっぷりとお楽しみ頂けます。

 

 

【紅芯大根】
3種の酵素が揃うピンクの大根。デンプンを分解する「アミラーゼ」（別名：ジアスターゼ）、タンパク質を分解するプロテアーゼ、脂質を分解するリパーゼ。また、白い大根と異なり、中心部が赤くアントシアニンを豊富に含んでおり、他の成分との相乗効果で紫外線が原因となる活性酸素を消すチカラが白い大根の約8倍もあります。（女子栄養大学調べ）一番紫外線が強くなるこれからの時期には心強い味方になります。

※写真はイメージです。

■ ＜期間限定・〆のお食事＞　【本コース限定】　濃厚海老らーめん

 

伊勢海老と甘えびの甘みや桜えびの香ばしさから最後の一滴まで飲み干したくなるような後引く味わいのスープ。麺の小麦によってとろみがつき麺にこの濃厚ソースが絡み何とも言えない味わいです。3種のタレをお好みでかけてお好みの味付けでお楽しみください。
※商品価格はすべて税別表記です。
※内容は予告なく変更する場合がございます。
※使用している伊勢海老はナミビア産です。