無添加クラフトアイスクリーム「HANDELS VÄGEN」より、この季節だけのちょっと特別なフレーバーが2025年9月18日(木)より販売開始。

〜アイスクリームがもっとも表情を豊かにする秋から冬、この季節だけのちょっと特別なフレーバーが登場〜

フレックス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 藤崎 孝行）が運営する無添加クラフトアイスクリームブランド「HANDELS VÄGEN（ハンデルスベーゲン）」から、アルバ産ヘーゼルナッツや最高級丹波栗を使用した、3種の秋冬限定フレーバーが登場。2025年9月18日(木)より販売開始。

2025 A&W treats of the season

濃厚なのに、するりと抜ける繊細なあと味。

ハンデルスベーゲンが得意とするこの口どけが、もっとも冴えわたるのは、空気が澄みわたる秋から冬にかけての季節です。

今季のラインアップは、華やかなチョコレートに加えたトンカ豆とチェリーの余韻が印象的な〈フォレノワール〉、アルバ産ヘーゼルナッツの香ばしさにエキゾチックなフルーツが重なる〈ヘーゼルナッツ〉、そしてご好評につき再登場する、最高級丹波栗の滋味をまっすぐに伝える〈丹波栗〉。

アイスクリームがもっとも表情を豊かにする秋から冬、この季節だけのちょっと特別なフレーバーをお楽しみください。

• 2025秋フレーバー詳細

◉フォレノワール

“黒い森”を意味する、ドイツの伝統菓子「フォレノワール」をモチーフにした、重厚さと華やかさを兼ね備えた秋冬限定のチョコレートアイスです。

ベースはウガンダ産の2種のチョコレートを使用した、ナッティでコク深いアイスクリーム。そこにトンカ豆の甘く芳しい香りを重ね、まるで桜や杏仁、ココナッツを想わせるような余韻を演出しています。

さらに、フローラルな風味のエクアドル産チョコレートを、ストラッチャテッラし手混ぜで散りばめることで、パリッとした食感がアクセントに。キルシュで香りづけしたサワーチェリーのコンポートと、自家製ブラックベリーソースの深みと酸味が重なり合い、ひとくちごとに層のある味わいが広がります。

香り、酸味、食感、それぞれの要素が響き合う、贅沢な一品です。

◉ヘーゼルナッツ

イタリア・ピエモンテ州アルバ地方で育まれた、最高品質のヘーゼルナッツペーストを贅沢に使用した、香ばしさ際立つフレーバー。

アルバ産のヘーゼルナッツは、苦味が少なく、豊かで芳醇な香りと自然な甘みが特徴。そこに、チョコレート本来の風味とフルーティな酸味が溶け合うエクアドル産ビターチョコを合わせ、香ばしさに深みと丸みを加えています。

さらに、バナナ・パイン・マンゴーにバニラとキャラメルをブレンドしたエキゾチックなフルーツソースを添えることで、口に運ぶたびにジューシーで華やかな印象が広がり、ナッツの重厚感を軽やかに引き立てます。

香ばしさと果実味、濃厚さと爽やかさ。そのバランスがもたらすリズムが楽しい、秋冬らしい奥行きを感じられるフレーバーです。

◉丹波栗

毎年ご好評をいただいている秋冬限定の人気フレーバー〈丹波栗〉が、今年も多くのリクエストにお応えして登場します。

“栗の王様”とも称される、丹波地方の豊かな風土が育んだ最高峰の和栗「丹波栗」。粒の大きさはもちろん、濃厚な甘みと立ちのぼるような香り、そして栗ならではの滋味深さが特長です。その滋味を余すことなく味わっていただくため、素材に過度な手を加えることなく、ミルクと丹波栗のみで仕立てた無添加のシンプルなアイスクリームに仕上げました。

さらに、大ぶりにカットした甘露煮を添えることで、噛むたびにほくほくとした食感と栗本来の旨みが口いっぱいに広がります。

まるで栗そのものを頬張っているかのような満足感に加え、素材の力強さとやさしさが静かに響き合うような余韻も魅力。ひとさじごとに季節の深まりを実感できる一品です。

• ブランド紹介　ハンデルスベーゲンとは

2011年創業の無添加クラフトアイスクリームブランド。

自然の素材だけを使い、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でつくる、100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームは、「濃厚なのに、軽くて繊細なあと味」が特徴。人工の代替物に頼らず、“牛乳に砂糖を入れ、冷やし固める” というシンプルでオーセンティック（本物）な製法に向き合い、「あたりまえの手間」をかけてひとつひとつを手作業でお作りしています。

https://www.handelsvagen.com/
https://www.instagram.com/handelsvagen/