【琵琶湖ホテル】大津ならではの「百人一首カクテル」シリーズ　第16弾は優美な情景を描いた新作2点が誕生

作る工程や演出も楽しめ“ひとり時間”が充実

　琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2022年3月5日（土）から6月４日（土）までの期間、2階「バー ベルラーゴ」にて、「百人一首カクテル」シリーズ第16弾となる新作オリジナルカクテル2点を販売します。

百人一首カクテル（イメージ）

　琵琶湖ホテルでは、2017年より大津京遷都1350年を記念した「百人一首カクテル」をシリーズで販売し、2019年は「百人一首スイーツビュッフェ」、2021年は百人一首をテーマにした「アフタヌーンティー」を開催。2022年は四季替わりで「百人一首ランチ」の販売を予定しており、百人一首と食の融合という”かるたの聖地・大津”ならではのユニークな楽しみを提供し続けています。
　今回は優美な印象の２首を選び、新しいカクテルを考案。全100首のうち37首までカクテルの創作が進みました。味わうだけでなく、工程や演出を見て楽しんでいただける工夫を加えています。長引くコロナ禍でグループでの飲酒の場が減っている中、カクテルに込めた歌の意味や、バーテンダーが作り上げる様子をじっくりお楽しみいただける「百人一首カクテル」で、充実した大津の夜の“ひとり時間”をご提案します。

1．「百人一首カクテル」 メニュー
(1) 雲の通ひ路　￥1,800

雲の通ひ路（イメージ）

「天つ風（あまつかぜ）雲の通ひ路（かよいじ）吹きとぢよ　をとめの姿　しばしとどめむ」
【歌番号12　僧正遍照】
『天を吹く風よ、天女たちが帰っていく雲の中の通り道を閉ざしておくれ。乙女たちの美しい舞姿を、もうしばらく地上に留めておきたいのだ。』
　舞姫の衣を思わせる艶やかな朱色のカクテル。吹きすさぶ風と雲をドライアイスで表現しました。美しい天女たちが地上から天界へと雲の中を歩み去っていく壮大なイメージを、星のような金粉を散りばめたグラスの中に閉じ込めました。

(2) 雪は降りつつ　￥1,400

雪は降りつつ（イメージ）

「君がため　春の野にいでて　若菜摘む　わが衣手（ころもて）に　雪は降りつつ」
【歌番号15　光孝天皇】
『あなたにさしあげるため、春の野原に出かけて若菜を摘んでいる私の着物の袖に、雪がしきりに降りかかっています。』
　春の野原で若菜を摘む若き親王だった頃の光孝天皇。その爽やかなイメージを、ブルーベリーの甘酸っぱいカクテルにしました。着物の袖に降りかかっては消えていく春の淡雪になぞらえて、バーテンダーがカクテルを注ぐと綿菓子がすっと溶けていく様子をお楽しみいただきます。

2．「百人一首カクテル」 販売概要
提供期間：2022年３月５日（土）～６月４日（土）
提供時間：18：00～22：00（L.O.21：30）
提供場所：琵琶湖ホテル2階　「バー ベルラーゴ」
料　　金：￥1,800（雲の通ひ路）、￥1,400（雪は降りつつ）
　　　　　※表示の料金は全て消費税・サービス料込です。
お問合せ：077-524-1225（琵琶湖ホテル　レストラン予約／10：00～18：00）
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant_menu/bar_hyakunin_issyu2022_3_5/
※新型コロナウイルス感染症の感染拡大状況により、予告なく営業変更する場合がございます。

 

 

バー　ベルラーゴ　店舗（イメージ）

【バー ベルラーゴ】
「イタリアンダイニング ベルラーゴ」に隣接。琵琶湖に浮かぶ船のデッキをイメージしたカウンター席が特徴のリゾートバーです。ゆったりとくつろげるソファ席もおすすめ。オリジナルカクテルをはじめ、種類豊富なドリンクをおたのしみいただけます。オープンな空間とリラックスした雰囲気で、お一人でも気軽に立ち寄っていただける空間です。

【百人一首とは】
『古今和歌集』や『新古今和歌集』等、天皇の命により編纂された勅撰和歌集の中から、特に優れた和歌百首を集めたもの。平安時代末から鎌倉時代前期にかけて活躍した歌人・藤原定家が選んだとされています。江戸時代に絵入りの歌かるたが誕生して一般に普及しました。現在では札を取る速さを競う「競技かるた」としても親しまれており、大津市にある近江神宮内の近江勧学館では、毎年競技かるたの名人位戦やクイーン位戦、全国高等学校かるた選手権が開催され、全国の競技者が日本一を目指します。

 

​

琵琶湖ホテル開業８８周年

琵琶湖ホテルは2022年10月に開業88周年を迎えるにあたり、お客様への「感謝」と「未来」をテーマに、様々なイベントや企画を実施してまいります。
詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/88th_anniversary/

新型コロナウイルス感染症に関する取り組み
詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/

※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。