【ホテルインディゴ東京渋谷】日本の食材で本格イタリアンを愉しむ、2日間限定クリスマスコースのご予約を10月1日（水）より受付開始

ホリデーミュージックとともに奏でる、ここでしか味わえない音楽と食のスペシャルセッション

ホテルインディゴ東京渋谷

2025年10月1日 10時10分

クリエイティビティを刺激し、渋谷カルチャーを体現するライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ東京渋谷」（東京都渋谷区道玄坂、総支配人：レベッカ・ソーン）は、11階のオールデイダイニング「Gallery 11（ギャラリーイレブン）」にて、2025年12月24日（水）、25日（木）の2日間限定で本格的イタリアンをお愉しみいただけるクリスマスコースを提供することをお知らせいたします。

またご予約は、本日10月1日（水）より受付開始いたします。

イタリア人シェフから生まれる、日本の食材とイタリアンレシピの融合

冬に旬を迎える鮟鱇を使用したアクアパッツァや、芳醇な香りを纏う黒トリュフとポルチーニを使用した自家製トルテリーニなど、冬ならではの味覚を堪能できるクリスマス特別コース。イタリア人エグゼクティブシェフ、ダビデ・ディ・ディオが故郷のレシピに日本の食材でクリエイティビティを加えたメニューが揃います。

メインディッシュにご用意するのは、肉の旨みがぎゅっと詰まった「和牛サーロインのグリルカチャトーラ」。華やかなクリスマスを祝福するのにふさわしい、贅沢なひと皿です。

＜メニュー＞

WELCOME SNACK

・栗のスープスモークリコッタチーズ＆ローズマリー

・カルボナーラアランチーニ

・ブラータナス＆松の実

APPETIZER

・海鮮サラダロマネスコ＆カラスミ

PASTA

・自家製トルテリーニ鶏モモ＆ポルチーニ黒トリュフ

FISH

・ローストした鮟鱇と海老のアクアパッツァ

MEAT

・和牛サーロインのグリルカチャトーラ

DESSERT

・蜂蜜と洋ナシのトローネ・ヌガーチョコレートサンブーカソルベ

Gallery 11店内では、この2日間のために厳選されたホリデーミュージックが特別なひとときを演出します。アーティスティックな空間で、音楽と食が奏でるスペシャルセッションをお愉しみください。

＜Gallery 11 クリスマスコース概要＞

・提供期間：2025年12月24日（水）、25日（木）

・提供時間：17:00～23:00（L.O. 21:00）

・予約受付期間：2025年10月1日（水）～12月25日（木）

・場所：ホテルインディゴ東京渋谷11階オールデイダイニング「Gallery 11」

・料金： 4コース 11,000円 / 5コース 14,300円（消費税込・サービス料別）

ご予約はこちら

※お席は2時間制でのご案内となりますので、予めご了承ください。

※12月24日、25日はクリスマスコースのみご予約を承ります。

※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。

■「Gallery 11」エグゼクティブシェフ、ダビデ・ディ・ディオ

イタリア、ナポリ出身。イタリアにて自身のレストランを運営した後、2003年に来日。都内のラグジュアリーホテルにてスーシェフを経て、総料理長を務める。イタリアをはじめ、イギリス・スペイン・フランス・オーストラリアと様々な土地で培った経験が、彼にしか創れない料理のアクセントに。Gallery 11がご用意するイタリア料理を、クリエイティビティ豊かに表現しています。

Gallery 11概要：

正式名称：Gallery 11（ギャラリーイレブン）
オープン日：2023年8月29日（火）
所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12　ホテルインディゴ東京渋谷11階
WEBサイト：https://gallery11.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/Gallery11shibuya/
Facebook：https://www.facebook.com/Gallery11shibuya
ロゴ：

ホテル概要：

正式名称：ホテルインディゴ東京渋谷
総支配人：レベッカソーン
開業日：2023年8月29日（火）
所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12
客室：272室（13階～28階）
設備：3階：カフェ、11階：レストラン/バー/テラス、12階：ホテルレセプション、ジム
公式サイト：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail
Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigotokyoshibuya/
Facebook：https://www.facebook.com/HotelIndigoTokyoShibuya

ホテルインディゴ®について：

世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイト www.hotelindigo.com その他SNSサイト www.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

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