『宇奈月 杉乃井ホテル』春バイキング「富山 春の味覚×世界三大珍味」開催

リブランド&バイキングレストラン「Seeds」オープン2周年記念

『宇奈月 杉乃井ホテル』（黒部市宇奈月温泉352-7、宇奈月ホテル株式会社 社長：橘 正）は、リブランドとバイキングレストラン「Seeds（シーズ）」のオープン2周年を記念し、2017年3月1日（水）より春バイキング「富山 春の味覚×世界三大珍味」を開催しますのでお知らせします。

当館は、2015年3月14日（土）に『宇奈月 杉乃井ホテル』としてリブランドオープンし、2015年4月10日（金）には、バイキングレストラン「Seeds」をオープンさせました。その後も展望露天風呂「棚湯」の新設、大浴場「大黒部」のリニューアルを行い、宇奈月温泉「美肌の湯」と黒部峡谷の美しい眺望を楽しめる施設としてお客さまに大変ご好評をいただき、おかげさまで2017年3月14日（火）にリブランド2周年を迎えます。
 

春バイキング

これを記念して、お客さまへの感謝の気持ちをこめて、バイキングレストラン「Seeds」にて春バイキングを開催します。世界三大珍味「トリュフ」「フォアグラ」「キャビア」と富山の食材をコラボレーションした料理のほか、冬バイキングで好評のカニ食べ放題を継続し、富山の春の食材を使用したメニューをご提供します。今回は料理に加え、名誉唎きき）酒師 浜多屋の濱多雄太氏のプロデュースにより、春バイキングの各メニューに合う地酒をご提案します。

また、春休み時期に合わせ、親子で楽しめるアイシングクッキー作りのワークショップを週末に開催します。2周年を記念した宿泊プランも用意しております。

リブランド2周年を迎えるにあたり、これからもお客さまに愛され、より一層富山の魅力をお楽しみいただける施設を目指してまいります。是非『宇奈月 杉乃井ホテル』で心に残るお時間をお過ごしください。

１．春バイキング「富山春の味覚×世界三大珍味」概要
(1)開催期間：2017年3月1日（水）～2017年5月31日（水）
(2)メニュー：世界三大珍味「トリュフ」「フォアグラ」「キャビア」と富山の食材を
　コラボレーションした料理をご提供します。また、地元の名誉唎（きき）酒師 浜多屋の
　濱多雄太氏のプロデュースにより、今回の春バイキングメニューにふさわしい地酒の
　ペアリングをご提案いたします。

①富山の食材と世界三大珍味のコラボレーション
「フォアグラ丼」（富山県産のコシヒカリ×フォアグラ）
「トリュフオムレツ」（富山県産の卵×トリュフ)
「キャビアと甘エビのカッペリーニ」（富山県産の甘エビ×キャビア）

フォアグラ丼

トリュフオムレツ

キャビアと甘エビのカッペリーニ

②上記以外のメニュー
「カニ食べ放題（せいろ蒸しでご提供）」「キャビアと甘エビのパスタ」
「ホタルイカ酢味噌」「ホタルイカ天ぷら」「シロエビと菜の花」
「サザエのバジルソース焼き」
「スーパーショートケーキ3種（富山県産生クリーム使用）」


③名誉唎（きき）酒師浜多屋 濱多雄太氏のプロデュースによる、
　春バイキングメニューと地酒のペアリング（地酒は有料です）
「空豆のスクランブルエッグキャビア添え」×「銀盤 富の香」（黒部）
「カッペリーニ各種（カニみそ/甘エビ・キャビア）」×「幻の瀧-純米吟醸-」（黒部）
「トリュフオムレツ」×「苗加屋琳赤」（砺波）　など

 

 

カッペリーニ各種（カニみそ／甘エビ・キャビア）×幻の瀧-純米吟醸-（黒部）

※名誉唎（きき）酒師 浜多屋　濱多雄太氏について
高校卒業と同時に上京し、都内和食店で修行をつむ。その後富山に帰省。
日本酒を楽しめる居酒屋、スタイリッシュな空間で日本酒を楽しむ
日本酒バーを営む。料理の評価として2016RED U35にてブロンズエッグに
選出、北陸ミシュラン掲載店としての評価を得る。日本酒をフィルターに
常に新しいスタイルの提供方法を考える。

※当館では、日帰りでのバイキングのご提供も行っております。
【日帰りバイキングプラン（要事前予約）】
1名さまあたり料金（サービス料込、消費税別途）
・ディナーバイキングのみ　大人：4,500円～、4歳～小学生：2,500円
・温泉入浴（タオル付）付き、大人：5,000円～、4歳～小学生：2,700円
・3歳以下無料

２．アイシングクッキー作り体験
3月25日（土）と4月1日（土）に、地元黒部のケーキ店「ケーキハウス ミユク」を
営む松田桃子氏をお呼びし、アイシングクッキーのワークショップを行います。
春休みのこの時期に、ぜひ親子で参加しオリジナルのクッキー作りをお楽しみください。
(1)開催日：2017年3月25日（土）、2017年4月1日（土）
(2)開催場所：カフェラウンジ「欅-KEYAKI-」
(3)開催時間：15:00～17:00
(4)参加費：500円（税別）

３．2周年記念宿泊プラン　概要
【リブランド2周年宿泊プラン】
(1)宿泊対象期間：2017年3月1日（水） ～4月21日（金）
(2)料金：日曜～木曜9,800円、金曜10,800円、土曜11,800円
・2名1室利用時1名さまあたり料金
・サービス料込、消費税別途、入湯税150円別途。
(3)特典：
①2周年記念「杉乃井カラフルポップコーン」プレゼント ※先着20組（1室に1個）
②ホテル特製「2周年記念　ありがとうクッキー」をプレゼント（チェックアウト時）

杉乃井カラフルポップコーン

【桜プラン】
(1)宿泊対象期間：2017年3月1日（水） ～4月21日（金）
(2)料金：日曜～木曜9,800円、金曜10,800円、土曜11,800円
・2名1室利用時1名さまあたり料金
・サービス料込、消費税別途、入湯税150円別途。
(3)特典：
①「春のお花見和菓子」をおひとりさまにつき1個プレゼント
②ご夕食時に、桜のカクテルをおひとりさま1杯ずつサービス
春らしく見た目の美しいピンクのカクテルをお楽しみください

４．『宇奈月 杉乃井ホテル』　概要
2015年3月に『宇奈月 杉乃井ホテル』としてリブランドオープンしました。
黒部峡谷鉄道のトロッコ観光の拠点となっている宇奈月温泉に位置し、
弱アルカリ性単純泉の豊富な湯量を誇ります。宇奈月温泉随一の広さを誇る
大浴場「大黒部」や黒部川沿いのパノラマティックな展望露天風呂「棚湯」のほか、
バイキングレストラン「Seeds」では、峡谷沿いの温泉地にいながらにして
富山湾の海の幸をライブキッチン形式でお楽しみいただけます。

所在地　　　　〒938-0282　富山県黒部市宇奈月温泉352番地7
施設規模　　　客室数129室
温泉　　　　　展望露天風呂「棚湯」、大浴場「大黒部」、ジャグジー、サウナ

 

料飲施設　　　バイキングレストラン「Seeds（シーズ）」、カフェラウンジ「欅-KEYAKI-」
宴会場　　　　コンベンションホール「鳳凰」、
　　　　　　　中宴会場「花霞」「花あらし」「花むしろ」「花吹雪」、小宴会場（10室）
その他　　　　おみやげ「海千問屋 伝七」、カラオケハウス、卓球コーナー、キッズコーナー、
　　　　　　　ペットのお部屋
交通アクセス　富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分
　　　　　　　北陸自動車道「黒部ＩＣ」より20分
運営会社　　　宇奈月ホテル株式会社（オリックス不動産株式会社100％出資子会社）
URL　　　　　http://www.unazuki-suginoi.jp/