バレンタインを、ヘルシー&ラグジュアリーに！世界的パティシエ 辻口博啓氏とのコラボレーション　INTERSECT BY LEXUS – TOKYO ロカボ（低糖質）チョコレートを販売

　INTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）は、2月2日（木）から、バレンタインデー&ホワイトデーに合わせ期間限定で、世界的パティシエの辻口博啓氏が手掛ける、砂糖不使用の美味しいロカボ（低糖質）チョコレート「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」をコラボレーション販売いたします。今回ご提供する「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」は、「日常の食生活で糖質を気にされる方にも、美味しいチョコレートを楽しんでいただきたい」という強い思いから、辻口氏が医学博士の山田悟先生の協力のもと開発されました。試行錯誤を重ねた上、砂糖不使用ながらも通常のチョコレートと変わらぬ甘さ、まるでクーベルチュールのような滑らかな口どけの糖質コントロールチョコレートです。
　今年のバレンタインデーは大切な方へ贈る、おいしくヘルシーなラグジュアリースイーツの新提案、「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」をINTERSECTでお買い求めください。

ロカボ（低糖質）とは：「緩やかな糖質制限」のことで、糖質を1食20～40g、1日70～130gをめどに摂取するというもの。低糖質の食事をとることは、血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的であると研究で判明しており、メタボや糖尿病の予防にも効果があり、ダイエットにも適していると言われています。

 

【概要】
期間：2月2日（木）～3月14日（火）
場所：INTERSECT BY LEXUS – TOKYO（南青山）
内容：砂糖不使用の美味しいロカボ（低糖質）チョコレート「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」
キャレットタイプ（缶入り）と、「ショコラ ユニバース」を使用した糖質コントロールスイーツ
「Chocolat Universe Beans（ショコラ ユニバース ビーンズ）（2月15日から販売開始）をご用意。

【ロカボチョコレート】

■Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）
1,080円（税込）
手軽に食べられる持ち運びやギフトにもぴったりなキャレットタイプ（缶入り）に、
1枚5gのホワイト／ミルク／ビター3種類が各2枚ずつ、計6枚入っています。

内容量: 30g (6枚入り／ビター×2 ミルク×2 ホワイト×2)
 

■ Chocolat Universe Beans（ショコラ ユニバース　ビーンズ）
1,080円（税込）　※2月15日（水）から販売開始
砂糖不使用チョコレート「ショコラユニバース」を使用した糖質コントロールスイーツの
２種類の味わいを特別に一つにパッケージしました。
◆ピーカン×ショコラオレ
独特の甘みのあるピーカンナッツにミルクチョコをコーティング
◆アーモンド×抹茶ショコラ
ローストアーモンドに抹茶ホワイトチョコをコーティング

【プロフィール】

辻口 博啓（つじぐち　ひろのぶ）
クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。
モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる13ブランドを国内外に展開。
素材にこだわり、スイーツで地域振興を行うほか、砂糖不使用のチョコレートなど健康に配慮した
“ロカボスイーツ”の開発に取り組む。
また、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動。
 

山田　悟（やまだ　さとる）
科学的根拠に基づいて、「おいしく、楽しく食べて、健康に」を現実化していく
「食・楽・健康協会」の代表理事。1994年に慶應義塾大学医学部を卒業、2003年に医学博士を取得。
2007年より北里研究所病院糖尿病センター長に就任し、現在も「食・楽・健康協会」の代表理事と兼任している。

＜INTERSECT BY LEXUS 紹介＞

「INTERSECT BY LEXUS」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、
LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。
具体的には、人々が気軽に集い、自分の時間を過ごすことができる場所を目指し、
インテリアデザイナーの片山正通氏(Wonderwall Inc.代表)をはじめ、
様々な人やブランドとコラボレーションを実施。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信していく。
場所　　：東京都港区南青山4-21-26
営業時間：1F CAFÉ & GARAGE：9:00-23:00  2F BISTRO & SHOP：11:00-23:00（不定休）
オフィシャルサイト：www.intersect-by-lexus.com/tokyo