プロテイン、美味しさの追求と価格設定の見直しが課題～プロテインに関するアンケート調査～

プロテインの使用経験者は3割半ば、うち4割が離反

マーケティングリサーチ会社の株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）（東京都渋谷区東、代表取締役：町田正一）は、全国20～60代男女（【本調査対象条件】プロテイン認知者）に「プロテインに関するアンケート調査」を実施し、その結果を10月28日に公開しました。
※調査日は2019年8月30日（金）～2019年9月3日（火）です。

【　調査結果　】
昨今、栄養補助食やサプリメント界隈において「プロテイン」が存在感を増してきており、売り場でも目にする機会が増えました。一般的には運動・スポーツを積極的に行う生活者やアスリート向けというイメージのある成分ですが、その影響は一般の食品にも及びつつあります。そこで今回は、運動習慣やプロテインの使用状況・満足点といった調査項目から、プロテイン摂取の実態を探ると共に、運動非実施者やプロテイン未使用者の需要についても考察します。

＜　トピックス　＞

• プロテインの使用経験者は3割半ば、うち4割が離反
• 美味しさの追求と価格設定の見直しが課題
• 価格の高さとプロ向けというイメージがネックに

＜　プロテイン使用状況　＞
■使用経験者は3割半ば、うち4割が離反
週1回以上運動している人でも、使用経験率は5割程度にとどまる。また、使用経験者の中でも、継続使用者は6割程度であることから、興味はあるが、男性向きであるというイメージがトライアルバリアとなり、価格などが継続バリアとなっているのではないかと考えられる。

Q．今までに使用したことがあるプロテイン（複数選択可）／ Q．現在使用中のプロテイン（複数選択可）
 

プロテイン使用状況

＜　プロテインに満足していること　＞
■美味しさの追求と価格設定の見直しが課題
求める度合いと満足度合いの関係をみると、「たんぱく質を補える」「手軽さ」など機能面についてはいずれも高く、満足の源泉となっている。一方、「美味しさ」 「安心できる品質」「継続しやすい価格」はいずれも求める度合いは高いが、満足度合いは2割未満にとどまったことから、今後の課題であると言える。

Q．あなたが「プロテイン」に求めていることのうち、満足していることは何ですか。（複数選択可）
 

プロテインに満足していること

＜　プロテイン非使用理由　＞
■価格の高さとプロ向けというイメージがネックに
非使用の理由としては、週1回以上運動している人とそれ未満の人で、イメージに大きな違いはみられない。「価格が高いと思うから」が突出して高く、次いで「効果がよくわからない」「厳しいトレーニングをしている人が飲むものという印象があるから」も高いことから、プロ向けと一般向けで棲み分けた機能訴求が必要だといえる。

Q．あなたがプロテインを使用していない理由として、あてはまるものをすべてお答えください。（複数選択可）

プロテイン非使用理由

【 すべての調査結果はこちら 】
https://www.asmarq.co.jp/data/ex201910protein/
※上記ページにて、簡易レポートおよび集計表を含むデータを無料でダウンロードしていただけます。

【 調査内容 】
・基本属性（性別、年代、居住地、婚姻状況、職業）
・運動・スポーツ実施状況（SA）／実施理由（MA）
・プロテイン興味(MA)／使用経験（MASA）
・プロテイン使用のきっかけ(MA)
・プロテイン使用による生活・気持ちの変化(MA)
・プロテインに求めていること(MA)／内、満足していること(MA)
・プロテイン非使用理由(MA)
・買ってみたいと思う「プロテイン入り」商品(MA)
・今後サプリメントで摂取したい栄養(MA)
・理想の身体のイメージ(MA)

【 調査概要 】
調査名　　：プロテインに関するアンケート調査
調査対象者：男女/20～60代/全国/【本調査対象条件】プロテイン認知者
有効回答数：【スクリーニング】1000ss(性年代均等割付)
　　　　　　【本調査】① 運動週1回以上・プロテイン現使用：200ss
　　　　　　　　　　　② 運動週1回以上・プロテイン現非使用：200ss
　　　　　　　　　　　③ 運動週1回未満（不定期実施者・非実施者を含む）：400ss
調査期間　：2019年8月30日（金）～2019年9月3日（火）
調査方法　：インターネット調査
調査機関　：株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）