持ち運べる旬の美味しさ！お菓子になった『わかさぎのからあげ塩味』が新発売

～熟練した職人の技が光る逸品がお菓子になって登場～

株式会社 MDホールディングス

2024年2月21日 10時00分

株式会社MDホールディングス（本社：大阪府東大阪市）は、旬のわかさぎを高温でからりと揚げてお菓子に仕上げた『わかさぎのからあげ塩味』を、2024年3月1日（金）より、全国で発売いたします。

《原材料は4つだけ！旬のおいしさを手軽に堪能》

　本商品の原材料は、わかさぎ、小麦粉、植物性油脂、食塩のみ。苦みやクセが少ない5～7cmの小ぶりなわかさぎを厳選し、からりと揚げて塩だけで味付けしたシンプルな商品です。こだわりの原材料を使用することで素材の美味しさを活かし、わかさぎの持つ繊細なほろ苦さをじんわりと感じながら奥深い味わいを楽しむことができます。

《まるで揚げたての唐揚げ！熟練した職人の技が光る逸品》

丁寧に手揚げされた『わかさぎのからあげ塩味』は、まるで揚げたて。お皿に盛り付けるとまるで料亭の一品のように、特別感のある一皿に引き上げてくれるアイテム。

　本商品は、実際の唐揚げと同様の製法で作られており、揚げたてのような食感を実現しています。また、少ない原材料のなかで品質を保つことが出来る理由は、わかさぎの唐揚げを30年以上も製造してきた熟練した職人の技にあります。長年培ってきた“揚げの技術”を駆使して高温でしっかり揚げる工程を行うため、中心部まで水分を飛ばし切り、まるで揚げたてのようなサクッとした食感と香ばしい味わいを維持出来ることが特長です。

《SNSでは高評価を獲得！QOLを高めるアイテム》

　発売前に、当社のInstagram公式アカウントとX公式アカウントで開催したオンライン試食会（モニター）では、高評価を獲得。「本当にサクサクで、まるで出来立ての唐揚げみたい」「わかさぎの唐揚げをいつでも食べれるのが嬉しい！」「骨感もなく、大人も子どももパクパク食べれる！」「お酒にぴったり」といった口コミが寄せられました。本商品は常温保管が可能で、わかさぎの唐揚げをいつでも手軽に味わえることが特長。食卓の一品としても、少し贅沢をしたいときのお酒のおつまみとしても最適なスナックとして評価されています。