真っ赤ないちごに心が踊る！渋谷ヒカリエで味わう旬の美味しさ「甘さ際立つとちあいか STRAWBERRY FAIR」開催

いちごが主役の王道スイーツから新感覚メニューまで、新たないちごの魅力をお届け！

渋谷ヒカリエ

2025年1月16日 14時00分

渋谷ヒカリエ6階、7階のカフェ&レストランでは、栃木県産の「とちあいか」をふんだんに使用したメニューが楽しめる「甘さ際立つとちあいか STRAWBERRY FAIR」を開催します。香りの強さと、酸味が少ないぶん際立った甘みが特長の「とちあいか」の可愛らしいビジュアルとジューシーさに心が踊る、渋谷ヒカリエならではのいちごメニューで新たな魅力をお届けします。

【開催期間】2025年2月6日（木）〜3月2日（日）　※限定数達し次第終了

【開催場所】6階、7階カフェ＆レストラン（一部店舗を除く）

■いちご王国・栃木県生まれの新品種「とちあいか」とは

“全国で愛される、栃木の果実”になってほしいと願いを込めてその名が付けられた「とちあいか」は、栃木を代表するいちごとして人気の新しい品種です。2019年に初出荷されて以来注目を集め、今ではとちおとめを超える生産量を誇っています。

ひと粒が大きくて、酸味が少なく、ジューシーで甘さが際立っているのが特長。そのまま食べるのはもちろん、デザートやお料理にもぴったりです。

ヘタの部分がくぼんでいるため、断面が可愛らしいハート型になるのも魅力です。

いちごが主役の王道パフェ

■果実園リーベル

とちあいかパフェ／2,680円　

栃木県産の甘くてジューシーなとちあいかをふんだんに使用した贅沢なパフェ。いちごと生クリーム、バニラアイス、ベリーソースのみのシンプルな構成で、とちあいか本来の味を堪能できます。

※限定2食／日

■すぱじろう

すぱじろう特製いちごのパフェ／1,300円　

ベリーソース、生クリーム、カスタードブリュレで構成された、すぱじろう特製パフェ。甘みと酸味のバランスが絶妙なとちあいかと、濃厚な生クリーム、カスタードが調和します。トッピングに使用しているいちごのマカロンのサクッとした食感も楽しめます。

※限定6食／日

※カフェタイムのみ

■茶寮伊勢　藤次郎

いちごパフェ／1,738円

たっぷりのとちあいかの下に、いちごとバニラ２種類のアイス、カスタードクリーム、生クリーム、ベリーのコンフィチュール、クレープ生地を焼いたロイヤルティーヌなどが重なったパフェ。食べ進めるごとに食感や味わいの変化を楽しめる、贅沢な一品です。

※限定20食／日

※カフェタイムのみ

■宮崎料理　万作

苺のパンナコッタ／630円

ミルクといちご、2層のパンナコッタの上に、いちごと砂糖のみで作った自家製ソースをのせ、さらにとちあいかを盛りだくさんにトッピング。仕上げとしてかかっているさっぱりとしたカッテージチーズや、フリーズドライいちごの酸味とカリッとした食感がアクセントになっています。

※限定8食／日

いちごの香りが引き立つ和スイーツ

■牛たん炭焼利久

とちあいかと宮城県蔵王ミルクジェラートどら焼き／440円　

宮城県蔵王のミルクを使った利久オリジナルジェラートの滑らかな口当たり、つぶあんの豊かな風味がとちあいかと絶妙に調和したどら焼き。甘さを抑えたさっぱりとした味わいで、とちあいか本来の甘みや香り、ジューシーさが際立ちます。

※限定15食／日

■ベジ串創作おでん　ぬる燗佐藤

創作ベジ串“いちご”／300円

お店初の“フルーツ串”で、カットしたとちあいかの片面だけを軽く炙り、アーモンド入りのチョコレートソースを付けて味わう温かい一品です。ほんのり温めたいちごは甘みが増し、ひと味違った美味しさを堪能できます。

※ディナーのみ

■鉄板焼お好み焼かしわ

とちあいかと大福のバター焼き、ヒヨコ最中のせ／1,320円　

バターで表面をキャラメリゼした大福と、とちあいかとホイップクリームを詰めたヒヨコ型の最中を盛り合わせた愛らしいプレート。いちごと大福を一緒に楽しんだり、アイスを絡めて味わったり、食べ方は自由自在。アイスはバニラか抹茶をお好みで選べ、どちらも甘さとコクが絶妙にマッチ。見た目も可愛らしく、食べる楽しさも広がる一皿です。

※限定15食／日

スイーツだけじゃない！新感覚いちご×◯◯メニュー

■そうめんそそそ研究室

とちあいかと生ハムモッツァレラの冷製そうめん／1,380円

いちごのコンフィチュールをベースにオリーブオイルやレモン果汁などで整えたソースを絡めて食べる、新感覚そうめん。モッツァレラチーズと生ハム、とちあいかを贅沢にトッピングした冷製そうめんは、とちあいかのジューシーな甘さと、レモンの酸味やバジルの風味がアクセントとなり大人な味わいです。

※限定20食／日

■8TH SEA OYSTER Bar

牡蠣チョコ／748円

真牡蠣の殻を丁寧に煮沸し、うつわとして再活用したユニークな“牡蠣チョコ”。中には、香ばしいピーナッツやクルミと特製生チョコレートがたっぷりと詰まっています。とちあいかを生チョコレートにディップしたり、周りに添えたとちあいかのホイップと一緒に味わったり、楽しみ方も様々です。

■モダンメキシカンマヤルス

マスカルポーネクリームを包んだトルティーヤフリットたっぷりの苺ソースで／880円　

揚げたてのトルティーヤと、とちあいか、バニラアイス、いちごソースが絶妙に組み合わさった、個性的なスイーツ。トルティーヤの中には、アガベシロップで優しく甘さを引き立てた自家製マスカルポーネクリームとチョコチップが入っています。チョコチップの食感と、とちあいかの爽やかな甘酸っぱさがアクセント。

※限定20食／日

■ワイン食堂旅する子ブタ

とちあいかと生ハムの濃厚ブッラータチーズのカプレーゼ／1,480円　

とちあいかと、モッツァレラチーズの中に生クリームを詰めたブッラータチーズ、生ハム、バルサミコ酢を合わせたカプレーゼ風の冷菜。とちあいかのフレッシュな甘酸っぱさは、濃厚なブッラータのまろやかなうまみ、生ハムの塩味と相性抜群です。

※限定10食／日

※ディナーのみ

■Cosme Kitchen Adaptation

ピスタチオのフレッシュブッラータ、とちあいかの生ハム添え／3,278円　

毎朝工房から届けられる出来たてのブッラータチーズととちあいかを使った特別なひと皿。ミルキーで濃厚な味わいが特長のピスタチオペーストを練り込んだブッラータ、12ヶ月熟成のうま味が凝縮された生ハム・ハモンセラーノ、さらに甘酸っぱさが引き立つとちあいか、新鮮な素材と熟成された素材、それぞれが引き立て合う美味しさを堪能できます。

※限定5食／日

※ディナーのみ