【HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテル】レストラン「CHAPTER THE GRILL」＆バー「ROUTE BAR NIJO」2月1日（火）グランドオープン

サンフロンティア不動産株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：齋藤 清一、東証1部 8934）グループが運営する「HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテル」は、レストラン「CHAPTER THE GRILL 」＆バー「 ROUTE BAR NIJO 」を2月1日（火）にグランドオープンいたします。
（HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテル https://kyoto.hiyori-chapter.jp）

シェフ厳選京野菜をつかった八寸

• ​​レストラン「CHAPTER THE GRILL」

【DISCOVERY】 をテーマに京都産の食材をふんだんに使いながらも、従来の形式から外れ、シェフとお客様、ホテルの想いを融合させ独創性と柔軟性を大切に多様な料理をご提供いたします。
現代的にアレンジを加え、形式にとらわれない斬新な料理は、お客様の“新たな”物語の1 ページを生むという当ホテルならではの思いを込めております。
ランチメニューでは、シェフが厳選した京都の食材を使った八寸、週替わりのメイン料理、季節の手作りデザートがセットになった、「チャプターランチセット」やバーガー、スイーツ等のカフェメニューをご用意しております。シェフ特製の、目でも美味しい、お料理をお楽しみくださいませ。

チャプターランチセットイメージ

［ランチ］11:45～15:00（L.O.14:30）

・チャプターランチセット　1,500円～

　シェフ厳選京野菜をつかった八寸
　サラダ
　パン/ ライス
　メイン料理
　本日のデザート
　コーヒー/紅茶



［カフェタイム］13:00-17:00（L.O.17:00）

 

CHAPTERバーガー

HIYORIプリン

＜メニュー例＞
　・HIYORIバーガー　2,662円
　・CHAPTERバーガー　2,783円
　・HIYORIプリン　968円
　・CHAPTERティラミス　968円

定休日：毎週水曜日

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 価格は消費税と 10 ％のサービス料が含まれます。

• バー「ROUTE BAR NIJO」

 

バーテンダーがつくるオリジナルカクテルから京都ならではのクラフトビールやクラフトジン、氷点下ビール「アサヒスーパードライエキストラコールド」もご用意しております。
洗練された空間で、心安らぐ特別な時間をお過ごしください。

[バータイム］Coming Soon

 

＜メニュー例＞
　・アサヒスーパードライエクストラコールド　968円
　・丹後のヒカリ純米吟醸　1,452円
　・玉乃光本格米焼酎 まねきつね　1,089円
　・季の美京都ドライジン　1,210円
　・ホテルオリジナルシグニチャーカクテルKOTO京～ Winter 柚子～　1,815円

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 価格は消費税と 10 ％のサービス料が含まれます。

 

• 日本の伝統的な文化「重ね」をコンセプトに、石や木、鉄、箔、左官、アートなど、歴史ある文化をモダンな要素と組み合わせることで、「現代の重ね文化」を表現した和の空間でゆっくりとお寛ぎください。

レストラン「CHAPTER THE GRILL」

バー「ROUTE BAR NIJO」

• HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテル概要

「ようこそ、京都という物語へ。」

京都には誰もが知る観光スポットが数多くある一方で、路地裏や小川、地元の方が通う飲食店など、ガイドブックには載っていないところに奥深い魅力を秘めており、そこにはたくさんの物語があります。
「ガイドブックにも載っていない、この街のすべてを楽しみ尽くしたい」。そんなお客様の想いに応えるため、当ホテルはホテルというフィルターを通して、お客様へ「今まで知らなかった京都を発見する旅」という価値をご提供いたします。
お客様お一人おひとりの旅をデザインし、まだ出会ったことのない京都の物語に触れていただくことで、新たな物語を紡ぎ、その物語もまた誰かの物語へと重なっていく。当ホテルと共に過ごす京都での物語が、お客様にとって忘れられない思い出のひと時となるよう、「あたらしい旅の形」と出逢うための様々な仕掛けをご用意して、皆様をお待ちしております。

 

■所在地
京都府京都市中京区河原町通二条上る清水町341番地
■アクセス
京都駅よりバス【A2乗り場4、17、205系統】京都市役所前で下車徒歩2分
東西線「京都市役所前」徒歩4分
■客室数
203室
■付属設備
チャプターファクトリー、レストラン「CHAPTER THE GRILL」、バー「ROUTE BAR NIJO」、フィットネスジム、大浴場「HIYORI NO YU」
■ホテル運営
サンフロンティアホテルマネジメント株式会社
■公式ウェブサイト
https://kyoto.hiyori-chapter.jp/
 

• サンフロンティアホテルマネジメント株式会社

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社が展開するブランド『HIYORI HOTELS ＆ RESORTS 』のテーマは「心温かい楽しいホテル」。心温かいスタッフによるサービスと、きめ細やかでパーソナルなおもてなしにより、お客様へ「心身のご満足」と「快適なホテルステイ」をご提供します。
ホテル運営の目的は、ご利用いただいたお客様お一人おひとりに、癒しの時間と空間をご提供し、心豊かにお過ごしいただき、最高の笑顔でご出立いただくこと。ホテルのハード面だけではなく、設備・内装やオペレーションに至るまで、どこまでもお客様視点にこだわり「また何度でも帰ってきたい」と感じていただけるホテルを目指しています。
https://club.hiyori-hotel.jp/hotels/

【会社概要】
会社名：サンフロンティアホテルマネジメント株式会社
代表取締役社長：堀口　智顕
設立：2015年8月
本社：東京都千代田区有楽町1-2-2　東宝日比谷ビル8階
事業内容：ホテル開発・運営事業等
URL：https://www.sfhm.co.jp/