【ヒルトン広島】中国・四国地方初！サンリオのキャラクターとのコラボレーションスイーツビュッフェ『シナモロールのマリンスイーツクルーズ』
2025年7月12日(土)から開催
ヒルトン広島（広島市中区 総支配人サミュエル・ピーター）6階オールデイダイニング「モザイク」では、7月12日（土）から9月7日（日）までの期間、中国・四国地方で初となる株式会社サンリオ（東京都品川区）のキャラクター「シナモロール」とのコラボレーションスイーツビュッフェ『シナモロールのマリンスイーツクルーズ』を開催します。料金はお一人様¥4,300、お子様（6～12歳）は¥2,150で、期間中の金・土・日・祝日（7月18日（金）を除く）の15時から17時まで開催します。
この夏、オールデイダイニング「モザイク」が贈るスイーツビュッフェは、年に一度行われるサンリオの一般人気投票企画「サンリオキャラクター大賞」にて2020年から2024年まで5連覇を達成中の大人気キャラクター「シナモロール」とのコラボレーションでお届けします。
レストランには「シナモロール」のキャラクターたちを乗せたキュートなクルーズ船オブジェや南の島をイメージした空間も登場。キャプテンハットをかぶった船長“シナモン”や、“シナモンフレンズ”たちが繰り広げる夏のマリンクルーズの世界観を存分にお楽しみいただきながら、ヒルトン広島エグゼクティブペストリーシェフ鷲見 真奈美（すみ まなみ）が手掛ける、海やクルーズ、「シナモロール」のキャラクターたちから着想を得た約20種類のオリジナルスイーツと9種類のセイヴォリーをお好きなだけご賞味いただけます。
しっとり食感のベイクドチーズケーキに、キャプテン帽を身に着けた“シナモン”がインパクト大なメインケーキ「キャプテン・シナモロール」。爽やかなヨーグルトのムースにブルーベリーのジュレを忍ばせた「夏のお空の雲の上」は、大きな耳で空を飛ぶことが出来る“シナモン”が、雲の上でカモメと一緒に遊んでいる様子をイメージしました。その他にも、ストロベリーショートケーキをまるでリボンのような水色クリームで夏らしく仕上げた「お出かけみるくのお散歩ケーキ」や、シナモン風味のふわふわのシフォンケーキの上にオレンジ、マスカットを乗せ、“シフォン”の耳の形に見立てたマカロンをトッピングした「元気いっぱい！ビタミンシフォン」など、“シナモンフレンズ”をモチーフにした遊び心溢れるスイーツが勢ぞろいします。
スモールポーションのスイーツも「シナモロール」のキャラクターより着想を得た愛らしいメニューを多数ご用意しました。ライムのホワイトチョコレートガナッシュをサンドした「トレジャーマカロン・シナモロールの大冒険」には、大きな耳をパタパタさせて空を飛びながら冒険を楽しむ“シナモン”が描かれています。ミルクチョコレートとバナナの濃厚ムースでオシャレな“モカ”のリボンを冠した「モカのショコラリボン」、“カプチーノ”のホイップのようなお口をイメージしたコーヒー味の「カプチーノのお昼寝ドリンク」など、“シナモンフレンズ”のチャームポイントを取り入れたスイーツを心行くまでお楽しみください。
その他にも、優しい甘さの白桃のムースとジャムにレモンゼリーを利かせ、南の島のビーチを表現した「ピーチ・ビーチ」、広島レモン果汁とショウガを組み合わせたムースにいかり型のクッキーを乗せ、マリンルックに仕上げた「サマーシトラス・アンカー」、甘酸っぱい乳酸菌テイストのドリンクでご用意するムースにグレープフルーツのジュレを忍ばせ、クルーの帽子をイメージした「マリンキャップ」など、夏らしいマリンモチーフのスイーツもビュッフェ台を彩ります。
ライブステーションでも「シナモロール」の世界観を満喫していただけるよう、特製スイーツをご用意しています。バニラ、ストロベリー、チョコミントの3種類からお好きなフレーバーをお選びいただき、シェフが目の前でホイップクリームと“シナモン”型の焼き菓子をトッピングする「“カフェ・シナモン”特製アイスクリーム」や、ストロベリー風味のカスタードクリームをクッキーシューに忍ばせ、ピンク色のふわふわクリームと空色のリボン型チョコレートをトッピングした「空色リボンシュー」をお楽しみください。また、パイナップルジュースとココナッツミルクを使用したドリンクに“シナモン”のマシュマロをトッピングした「スペシャルトロピカルドリンク」は、別途¥1,500でご注文いただけます。
少し遅めのランチにもおすすめな9種類のセイヴォリーは、シナモンと白みそ、マヨネーズを和えたソースでご用意する「スパイシーシナモンチキン」や、丸くかわいらしい見た目に揚げた「チーズボールフライ」に加え、「ポテトウェッジ コンソメシーズニング」や「ペパロニピザ」など、多彩なラインアップでご用意します。
店内には“シナモン”や“シナモンフレンズ”との夏の思い出を撮影できるフォトジェニックなデコレーションやフォトスポットも完備。さらに、ビュッフェ台に隠れている「シナモロール」のキャラクターを探し出した方にご褒美スイーツをプレゼントする特別企画も開催します。この夏はご家族やご友人、お子様と一緒に、「シナモロール」の甘く楽しいマリンクルーズを満喫してみてはいかがでしょうか？
スイーツビュッフェ『シナモロールのマリンスイーツクルーズ』 概要
会場：オールデイダイニング「モザイク」（ヒルトン広島6F）
期間：7月12日（土）～9月7日（日）の金・土・日・祝日限定 ※7月18日（金）を除く
時間：15:00～17:00（L.O. 16:45）
料金：お一人様 ¥4,300 / お子様（6～12歳） ¥2,150
スペシャルトロピカルドリンク 別途¥1,500 ※税金、サービス料を含みます
ご予約：https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/mozaik-sweetsbuffet-summer
「シナモロール」とは
遠いお空の雲の上で生まれた、白いこいぬの男のコ。 ある日、空からフワフワ飛んできたところを、「カフェ・シナモン」のお姉さんに見つけられ、そのままいっしょに住むことに。シッポがまるでシナモンロールのようにくるくる巻いているので、「シナモン」という名前をつけてもらう。今は、カフェの看板犬として活躍中。 特技は、大きな耳をパタパタさせて、空を飛ぶこと。 おとなしいけれど、とても人なつっこくて、お客さんのひざの上で寝ちゃうこともある。
ヒルトン広島 エグゼクティブペストリーシェフ 鷲見 真奈美 （すみ まなみ）
名古屋大学で心理学を学んだ後、大手外食産業を経て2005年にL’ecole Vantan Tokyoに入学。製菓を基礎から学び2006年にヒルトン東京に入社。ホテル内フレンチレストランで接客を学んだ後、2007年に念願のペストリーキッチンに配属されました。行列ができるスイーツビュッフェレストランとして全国的にもその名を知られる「マーブルラウンジ」を始めホテルの全スイーツを担うペストリーキッチンでスイーツに関する感性と技術を学んだ鷲見は、2018年にジュニアスーシェフに昇格。エグゼクティブペストリーシェフの右腕として活躍しました。その後、中国・四国地方では初となるヒルトンフラッグシップブランド、ヒルトン広島の初代ペストリーシェフに任命された鷲見は、現在ヒルトン広島内の4つのレストラン＆バーでご提供するデザートを担当するほか、ウエディング、バンケットなどヒルトン広島で提供される全てのデザートの企画と制作を統括しております。
ヒルトン広島について
ヒルトン広島は、中国・四国地方では初となるヒルトンフラッグシップブランドとして2022年秋に開業しました。広島のメインストリートである平和大通りにほど近く、UNESCO世界遺産の原爆ドーム、平和記念公園などは徒歩圏内。厳島神社や広島城など様々な史跡へのアクセスにも優れ、ビジネス、観光に絶好のロケーションを誇ります。7階より22階までの客室フロアに展開される、スイートを含む全420室の広々とした客室は、広島の豊かな自然美と伝統工芸を取り入れたスタイリッシュな空間で、全室wifiを完備しています。館内には日本料理「泉水」とオールデイダイニング「モザイク」、さらにバー＆ラウンジとして「ZATTA」と「フローラウンジ」という4つのレストラン&バーを擁しており、食材の宝庫である広島の美味をヒルトンらしいモダンなアレンジでお届けします。またホテル内には中国・四国地方で最大規模のコンベンションルームを含む20の宴会場・会議室が整備され、最先端のAV機器で、大規模国際会議などにも対応します。1,270㎡のボールルームは正餐で700名、立食で1,040名まで収容可能です。その他にも、ウエディング・チャペル、屋内プール、ジム、サウナなどを完備したフィットネスセンター、4部屋の個室を完備したスパ・トリートメント施設、駐車場を備えています。ヒルトン広島に関する詳細はhttps://hiroshima.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。
ヒルトンについて
ヒルトンは、世界139の国と地域に8,600軒以上（130万室以上）のホテルを展開しているホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げ、100年以上の歴史でこれまでに30億人を超えるお客様をお迎えしてきました。米フォーチュン誌とGreat Place To Workによる「働きがいのあるグローバル企業 世界ランキング」で第1位に選出され、世界有数のESG投資指標である「ダウ・ジョーンズ・サステナビリティ・インデックス」で世界的リーダーに選出されています。ゲストエクスペリエンスを向上するため、デジタル・キーの共有、無料の客室アップグレードの事前選択、「コンファームド・コネクティングルーム」機能など、業界をリードするテクノロジーを導入しています。24のグローバル・ブランド・ポートフォリオのうち、日本では8ブランド・31軒のホテルを展開しています。また、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の会員数は2億1,800万人以上で、公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員は、宿泊や体験などに交換できるポイントを獲得できます。また、無料のヒルトン・オナーズ・アプリから客室の選択、デジタル・チェックイン、デジタル・キー（国内の一部のホテルでは未導入）をご利用いただけます。
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ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。
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