ラーメン業界専門展示会「ラーメン産業展 in Japan」、9月30日（水）より3日間、東京ビッグサイトで開幕！

麺・スープ・食材から製麺機・厨房設備・DX・店舗支援まで一堂に集結。「未来への新たな一杯を創る」をコンセプトに、ラーメン業界の課題解決と販路拡大を支援する展示会です。

株式会社イノベント

2026年8月31日 13時00分

FOOD STYLE Japan 実行委員会／ラーメン産業展事務局（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、2026年9月30日（水）～10月2日（金）の3日間、東京ビッグサイト東1・2・3ホールにて「ラーメン産業展 in Japan」を開催いたします。

本展は、2006年の初開催から21回目を迎えるラーメン業界専門展示会です。「未来への新たな一杯を創る」をコンセプトに、ラーメン業界に携わる事業者が抱える課題解決や新たなビジネスチャンスの創出を目的として開催。

麺・製粉・スープ・調味料・具材・飲料などの食材はもちろん、製麺機や厨房設備、衛生関連商材、店舗運営支援サービス、DXソリューションまで、ラーメン店経営に必要な商材・サービスが一堂に集結します。

ラーメン業界に特化した展示・企画・セミナーを充実させ、専門展示会ならではの質の高い商談の機会を創出いたします。

■ラーメン業界に特化した展示会だからこその価値

近年、ラーメン市場では原材料価格や人件費の高騰、人手不足、インバウンド対応、店舗運営の効率化など、多くの経営課題への対応が求められています。

本展では、こうした課題に応える製品・サービスが集結するとともに、業界関係者同士の交流や最新トレンド・成功事例を学べるセミナーなどを実施し、新たな価値創造を支援します。

また、ラーメン店・中華料理店だけでなく、ラーメンを扱う飲食店や小売店、開業予定者など、ラーメンビジネスに携わる幅広い来場者との出会いの場として、販路拡大や新規顧客獲得にもつなげることができます。

【開催概要】

・名称：ラーメン産業展 in Japan

・会期：2026年9月30日（水）～10月2日（金）10：00～17：00（最終日は16：00まで）

・会場：東京ビッグサイト東1・2・3ホール

　　　　〒135-0063 東京都江東区有明3-10-1

・主催：FOOD STYLE Japan 実行委員会（ラーメン産業展事務局）

・公式ホームページ： https://ramenexpo.jp/tokyo.php

・同時開催展：

　FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞

　食品包装資材＆機械展

　食品物流＆３ＰＬ総合展 2026

・後援：

農林水産省／経済産業省／東京都／埼玉県／千葉県／茨城県／群馬県／独立行政法人中小企業基盤整備機構／ラーメン文化振興議員連盟／一般社団法人神奈川県商工会議所連合会／一般社団法人埼玉県商工会議所連合会／茨城県商工会議所連合会／一般社団法人栃木県商工会議所連合会／一般社団法人群馬県商工会議所連合会／東京都商工会連合会／神奈川県商工会連合会／埼玉県商工会連合会／千葉県商工会連合会／茨城県商工会連合会／栃木県商工会連合会／群馬県商工会連合会／製粉協会／全国水産加工業協同組合連合会／公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人全日本・食学会／一般社団法人日本百貨店協会／一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本弁当サービス協会／一般社団法人日本ジビエ振興協会／一般社団法人日本外食品流通協会／一般社団法人日本飲食団体連合会／一般社団法人日本フードビジネス国際化協会／一般社団法人レストランテック協会／一般社団法人大日本水産会／一般社団法人日本３ＰＬ協会／一般社団法人日本物流システム機器協会／一般社団法人日本運搬車両機器協会／一般社団法人Miyabi Partners／NPO法人居酒屋甲子園／NPO法人繁盛店への道

・協力：

全国製麺協同組合連合会／一般社団法人日本ラーメン協会／一般社団法人日本回転寿司協会／一般社団法人日本空調システムクリーニング協会／一般社団法人東京都中小企業診断士協会フランチャイズ研究会

・入場方法／料金

入場は事前登録制です。ぜひお誘いあわせの上ご来場ください。

来場事前登録はこちら

※入場には公式ホームページより来場事前登録（無料）が必要です。
※招待状のみではご入場いただけません。
※来場事前登録なき場合、入場料5,000円/人（税込）
※全ての同時開催展にご入場いただけます。

・入場規定

■本展示会は業界関係者のための商談を目的とした専門展示会です。

　業界関係者以外の方の入場はご遠慮ください。
　※事務局が来場者として適正でないと判断した場合、入場をお断りさせていただくことがございます。
■入場証は登録者本人のみ有効となり、他者への貸与は禁止しております。
■出展者・来場者への営業活動、商談を目的としない試食・サンプル依頼は固く禁止しております。
■会場内でのカメラ、ビデオ、スマートフォンなどによる撮影行為は禁止しております。
■運営事務局では、展示会場内において取材・撮影を行います。

　取材によって得られた情報や撮影した画像は展示会の広報・宣伝活動に使用する場合があります。