－魚をおろす　鯵料理－「ごちそうごはん」料理教室（5月）の開催

東京ガス株式会社は、このたび東京ガス料理教室「ごちそうごはん」（5月）－魚をおろす　鯵料理－を開催します。

「ごちそうごはん」コースは2017年4月から始まった新しいコースです。日々の献立に取り入れやすく、食卓でもすぐに活かせるメニューを中心にご紹介します。

今回は、この時季に美味しい鯵を取り上げます。「魚をおろしてみたい」そんな声にお応えし、鯵を一人一尾おろし、身はもちろん、旨みの出る骨まで使った料理をご紹介します。魚をおろしてみたい方、鯵料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。

開催概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■開催名称ごちそうごはん（5月）
■開催期間2017年5月10日（水）～5月31日（水）
（開催場所により、開催日時が異なります）
■開催場所東京ガス料理教室15ヶ所　　（計36回開催）　http://www.tg-cooking.jp/
■対象16歳以上
■参加費用3,800円（材料費・税込）
■テーマ魚をおろす～鯵料理～

■メニュー・鯵フライ
鯵をおろして作った鯵フライは、熱々サクサクの衣とふんわりとした鯵の食感を楽しめます。
・のっけ寿司
　鯵をヅケにして寿司飯にのせます。　
・干物風　緑酢がけ
　塩水に浸けて干物風にした鯵をグリルで焼きます。緑酢でさっぱりいただきます。
・あら汁
　鯵の骨から出る旨みがたっぷりの汁ものです。
■申込方法インターネットにて申込み　http://www.tg-cooking.jp/read.php
※応募者多数の場合は抽選となります
■申込締切2017年4月15日（土）
■問合せ先 東京ガスコミュニケーションズ内　東京ガス料理教室事務局
TEL　[phone]（月～金　10:00～17:00、土・日・祝日休み）