広がるデカフェ市場へ新提案。コーヒーの風味豊かな「デカフェコーヒーバウムクーヘン」を新発売!!
国産小麦と職人のこだわり製法で仕上げたソフトな口あたりのデカフェスイーツ
この度、キャラバンコーヒー（運営元：株式会社ユニマットライフ／本社：東京都港区／代表取締役社長 落合昭）は、5月26日（火）より、拡大するデカフェ（カフェインレス）市場のニーズに応え、素材にこだわり抜いた新商品「デカフェコーヒーバウムクーヘン」を発売いたします。
カフェインを気にせず楽しめるため、夕食後のリラックスタイムや、カフェインの摂取を控えている方でもお召し上がりいただけます。ふんわりとした食感で飽きのこない味わいです。
2026年5月26日（火）〜
オンラインショップおよび直営店舗にて販売
〜商品特長〜
① 国産小麦とこだわり製法で熟練の職人が丁寧に焼き上げた一品
時間をかけて熟成させた国産小麦を使用し、素材の持ち味を大切に焼き上げました。卵黄と卵白に分けて泡立てる「別立て製法」にこだわり、職人が日々の温度変化に合わせて丁寧に生地を仕上げることで、いつでも変わらない安心感のあるおいしさをお届けします。
② 香り高いカフェインレスコーヒーを使用した心地よい風味
カフェインを97％除去したブラジル産とコロンビア産の豆を凍結粉砕技術で加工、カフェインレスを感じさせないコクと香りを持つコーヒー原料を使用しました。
③ 時間帯や体調を気にせず楽しめるデカフェスイーツ
カフェインを気にせず楽しめるため、夕食後のリラックスタイムや、カフェインの摂取を控えている方でもお召し上がりいただけます。ふんわりとした食感で飽きのこない味わいです。
〜開発背景〜
近年、健康意識の高まりやライフスタイルの変化により、デカフェ（カフェインレス）市場は急速に拡大しています。当社では、いち早くデカフェ需要に対応したコーヒー商品を市場に投入してまいりました。今回、スイーツでもコーヒーの風味を楽しみつつカフェインを控えたいというニーズに着目。素材本来のおいしさを大切にしながら、時間帯を問わず楽しめる「デカフェスイーツ」という新しい選択肢を提案いたします。
【商品名】デカフェコーヒーバウムクーヘン
アレルギー物質（特定原材料等28品目中）：小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆
※原材料の詳細は商品裏面の表示をご確認ください。
【発売日】 2026年5月26日（火）～
【販売場所】キャラバンコーヒー直営店
公式オンラインショップ
【内容量】 1個
【販売価格】270円(税込)
【公式オンラインショップ商品ページ】
https://www.caravan-coffee.jp/item/detail/1_1_0052455000_1/1
《公式オンラインショップ》
https://www.caravan-coffee.jp
《直営店舗一覧》
https://www.caravan-coffee.com/shop
【キャラバンコーヒー】
1928年横浜馬車道で、輸入食品と自家焙煎コーヒーを取り扱う店として創業し、日本にコーヒー文化を浸透させたコーヒーブランドです。以来、港町横浜ならではの先進的なビジョンと本物の味にこだわり、約1世紀の時を経て磨きあげた伝統の技でコーヒーを作り続けています。横浜の自社工場直送の新鮮なコーヒーをカフェで提供している他、ビーンズショップで販売もしています。こだわり抜いて創り上げた看板ブレンド「ゴールデンキャメル」を中心とした香り高い味わいのオリジナルコーヒーをぜひお試しください。
https://www.caravan-coffee.com/
https://www.instagram.com/caravan.coffee.1928
【株式会社ユニマットライフ キャラバン事業本部】
1928年に横浜馬車道で創業したコーヒーブランド「キャラバンコーヒー」を主軸とし、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、卸売を展開する他、パティスリーブランド「ベルグの４月」3店舗の運営および洋菓子の製造販売、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構えるフランスの紅茶ブランド「NINA’S」日本総代理店として茶葉製品の販売、卸売を行っています。
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