生鮮食品ECサイト「大田市場直送.com」・元サッカー日本代表の専属シェフなどが教える健康レシピを公開

おうちで手軽に!新鮮で旬な食材をより効果的に食べよう!

 テックファームグループで農水産物流通ソリューションを手掛ける株式会社We Agri(東京都中央区、代表取締役 岩藤健二、よみ:ウィ アグリ)は、元サッカー日本代表の小林祐希選手(ソウルイーランドFC)の専属シェフを務める坂本徹旗さんやスポーツインストラクターによる、大田市場の青果や魚などを届ける通販サイト「大田市場直送.com」(https://ota-ichiba.com/)の食材を使ったレシピを、本年8月より公開します。市場のプロが目利きした新鮮な食材と体づくりのプロ目線で考案されたレシピを提供し、より豊かで健康的なおうち時間を応援します。


■アスリートを支えるプロの料理を自宅で手軽に
 アスリートは体が資本。その体づくりのために、日々の練習量や体調の変化に合わせてメニューを考案し、毎日の食事をサポートするのがアスリート専属シェフの仕事です。栄養バランスを考え、食事に飽きることがないように様々な工夫を凝らしています。

 そんなアスリート専属シェフの一人である坂本徹旗さんと、生鮮食品通販サイト「大田市場直送.com」(https://ota-ichiba.com/)がコラボし、体の機能を調整する効果があると言われている五味(甘味、塩味、酸味、苦味、辛味)をポイントにしたオリジナルレシピを紹介します。アスリートの心身を料理で支えるプロの目線で、市場直送の新鮮で高品質な食材を活かし、食事が持つ根本的な意味合いを大切にした調理法をお届けします。
 今後は、小林選手が実際に食べている日々の食事情報も公開予定です。

▼第一弾の「たまねぎのあつとろオーブン焼き」のレシピ公開中!
世界で戦うアスリートシェフ―坂本徹旗さん―
https://ota-ichiba.com/blogs/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%A7%E6%88%A6%E3%81%86%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95%E3%83%BC%E5%9D%82%E6%9C%AC%E5%BE%B9%E6%97%97%E3%81%95%E3%82%93%E3%83%BCvol2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E7%B7%A8
 

【坂本徹旗(さかもと てっき)】
1992年生まれ。2011年よりアルバイトで始めた飲食業界に魅了され、2015年より本格的に料理の世界へ。渋谷にある個人店を経てグランドハイアット東京の旬房へ入社。2019年より小林祐希専属シェフに就任。オランダ在籍時代から、現在はソウルと常に現地へ帯同し、朝昼晩の食事をサポートしている。「食」の大切さを伝える食育活動など、アスリート専属シェフとして精力的に活動中。

 

 

 

【小林祐希(こばやし ゆうき)】
1992年生まれ。ソウルイーランドFC所属。元サッカー日本代表。ポジションはMF。東京ヴェルディ下部組織でプレーし、2011年からトップチームに昇格するとクラブ史上最年少でキャプテンを務めた。2016年からオランダへ渡り、以降4カ国で活躍。パフォーマンス向上には食事を含めたコンディション管理が重要と考え、旧知の仲だった坂本に専属シェフを依頼。二人三脚で食生活を改善し世界の舞台に挑み続ける。


▼小林祐希選手の独占インタビューを公開!
サッカー小林祐希選手の食へのこだわりとは?
https://ota-ichiba.com/blogs/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95/yukikobayashi_food


■スポーツインストラクターの食べ方も紹介!
 心身ともに健康でいるためには、食事だけでなく体を動かすことも欠かせません。誰でも楽しみながら続けられるエクササイズのレッスンを行っているスポーツインストラクターによる「大田市場直送.com」の食材を使ったレシピも公開中です。健康的な食事と運動の掛け合わせで、より良い体づくりをサポートします。
 今後は、時短エクササイズと時短レシピを組み合わせた手軽に運動も料理も楽しめるコンテンツを公開予定です。

 

▼スポーツインストラクター直伝のレシピ公開中!
エクササイズのお供!新鮮野菜の時短オシャレサラダ
https://ota-ichiba.com/blogs/%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%87%E3%82%B6%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%BC-kana%E5%85%88%E7%94%9F%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/saladamenu


■「大田市場直送.com」について

 日本一の青果取り扱い規模を誇る大田市場から、仲卸の目利きが厳選したこだわりの生鮮品を消費者に直接届けるECサイトです。普段は飲食店や高級スーパーなどの小売店に向けてのみ供給している大田市場の仲卸にとって初となるD2Cの取り組みです。


「大田市場直送.com」
・サイト:https://ota-ichiba.com/
・配送可能エリア:関東、甲信越、北陸、中部(全国への展開を検討中)
・取扱商品:青果(有機JASや朝穫れの東京野菜など)、鮮魚、精肉など

Facebook:https://www.facebook.com/otaichibachokusou/
Twitter:https://twitter.com/otaichiba_choku
Instagram:https://www.instagram.com/otaichibachokusou/

【企業概要】
会社名 株式会社We Agri
所在地 東京都中央区銀座7丁目11番3号 矢島ビル4階
代表者 代表取締役 岩藤 健二
設 立 2010年
資本金 9,510万円
URL  http://weagri.jp/ 

会社名 テックファームホールディングス株式会社
所在地 東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティタワー23F
代表者 代表取締役社長 CEO 永守 秀章
資本金 1,823百万円(2021年6月末現在)
従業員 260名(2021年6月末現在)※グループ会社含む
URL  https://www.techfirm-hd.com/

※ 記載の商品名、サービス名及び会社名は、各社の商標または登録商標です。

【本プレスリリースに関するお問い合わせ】
・商品サービスに関するお問い合わせ
株式会社We Agri
Email:info@weagri.jp
・報道関係者の方々のお問い合わせ
テックファームホールディングス株式会社
コーポレートコミュニケーション室
Email:press@techfirm.co.jp
 
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