セミナー「森と川の恵み -ラオスの食を旅する-」開催

～　食を通し旅行先としてのラオスの魅力を紹介！参加者募集中　～

▼セミナー「森と川の恵み -ラオスの食を旅する-」
http://www.asean.or.jp/ja/tourism-info/20170111/
 

左：ラオス観光年2018ロゴ、中央：ラオス伝統料理のセットメニュー、右：カイペーン（川海苔

国際機関日本アセアンセンター(東京都港区新橋6-17-19 新御成門ビル1階 事務総長：藤田正孝)は2018年のラオス観光年を記念し、セミナー「森と川の恵み -ラオスの食を旅する-」を、2018年2月22日（木）に日本アセアンセンター内・アセアンホールにて開催します。

東南アジア唯一の内陸国ラオスは、山や森、大河メコンの恵みの中で、豊かな食文化を育んできました。もち米を主食に素材の風味を生かした優しい味わいは、これまでのASEAN[1]地域の食文化とは異なるイメージを持たれるかもしれません。セミナーでは、旅する料理研究家としてアジア各国のガイド本を手掛ける島本美由紀氏、J-WAVEナビゲーターの金沢雅美氏と、ラオスには15年間暮し、映画『ラオス　竜の奇跡』の製作ほか、TV・雑誌・ガイドブック・イベントなどを手掛けてきた森卓氏にご登壇頂き、日本ではまだ食べる機会が少ないラオス料理を中心に、旅行先としてのラオスの魅力をご紹介します。

なお、セミナーへの参加は無料ですが、事前登録が必要です。日本アセアンセンター・ホームページよりご登録頂けます。

[1] ASEAN（東南アジア諸国連合）とは、1967年に結成された地域協力機構。加盟10カ国（ブルネイ・ダルサラーム、カンボジア、インドネシア、ラオス、マレーシア、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、タイ、ベトナム）の総人口は6億3千万人を超える。

▼セミナー「森と川の恵み -ラオスの食を旅する-」
http://www.asean.or.jp/ja/tourism-info/20170111/

＜＜　セミナー開催概要　＞＞
【日　時】　2018年2月22日（木）18：30－20：30（18：00受付開始）

【場　所】　日本アセアンセンター・アセアンホール (都営三田線　御成門駅A4出口　徒歩1分) 
 東京都港区新橋6-17-19　新御成門ビル1階
http://www.asean.or.jp/ja/ajc/about/access.html

【入　場】　無料

【主　催】　日本アセアンセンター

【協　力】　駐日ラオス人民民主共和国大使館

【企　画】　Japan-Laos Creative Partners

【申込み】　日本アセアンセンターのウェブサイトよりご登録ください
http://www.asean.or.jp/ja/tourism-info/20170111/

＜＜　登壇者紹介　＞＞

島本氏

島本美由紀　氏

料理研究家。テレビや雑誌を中心に活躍。旅する料理研究家としてもアジア各地のガイド本を手掛ける。「旅するラオス・ルアンパバーン案内＋ついでにハノイ・サパ」など、著書は40冊を超える。



金沢氏

 

金沢雅美　氏

 11月18日生まれ、東京都出身。 日本人の父・シンガポール人の母の間に生まれ、5歳までシンガポールに暮らし、海南語・英語が堪能。J-WAVE「RINREI SOMEWHERE IN ASIA」（毎週金曜24：30～）ナビゲーター。


 

森氏

森卓　氏

 旅と食をテーマにラオスをプロデュース。映画『ラオス　竜の奇跡』製作ほか、TV・雑誌・ガイドブックなどの制作・コーディネートや国内でラオスのイベントを手がける。ラオスには15年間暮らし16年4月帰国。



＜＜国際機関日本アセアンセンター＞＞
正式名称：東南アジア諸国連合貿易投資観光促進センター
ASEAN10カ国政府と日本政府により1981年に設立。
貿易・投資・観光・人物交流の4分野を中心に、ASEAN商品の輸出促進、日系企業の進出支援、人材育成、日ASEAN間の観光促進等を通して、日本とASEAN諸国との関係促進に貢献する国際機関です。
URL： http://www.asean.or.jp/ja/

＜＜本リリースについてのお問合せ先＞＞
国際機関日本アセアンセンター　観光交流部
東京都港区新橋6-17-19 新御成門ビル
TEL [phone]
FAX [phone]
E-mail:　[e-mail]