地中海の豊かな自然がもたらす食材を使用した新作フレーバー「エキストラバージンオリーブオイル」、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を4月24日（木）より期間限定発売

ヴェンキ・ジャパン株式会社

2025年4月22日 10時00分

Taste the Mediterranean

創業145年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリアVenchi（ヴェンキ）は、この夏の期間限定でジェラートの新作フレーバー「エキストラバージンオリーブオイル」、「パルミジャーノ・レッジャーノ」をヴェンキ直営各店（※アウトレットを除く）にて2025年4月24日（木）から発売します。

2025年夏のテーマは「Taste the Mediterranean」です。

イタリア半島を包む地中海の夏は、トスカーナの庭園や古代の別荘、オリーブの木々や小麦畑のほのかな香りを思い起こさせます。大地と深く結びついたこの季節は、自然がもたらす本物で時を超えた素材と密接に関係しています。ヴェンキの創造性は、卓越した原材料を融合させ、個性的な新作ジェラートフレーバーを生み出しました。

「エキストラバージンオリーブオイル」はイタリア・トスカーナ州のエキストラバージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」を使用した、上質で爽やかな味わいのジェラートです。このオリーブオイルを引き立てるミルクジェラートをベースに、若草のようなフレッシュな香りが楽しめるフレーバーに仕上げました。マンゴーやナッツ系のフレーバーとのペアリングがおすすめです。

「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、「イタリアチーズの王様」と称されるハードタイプ、パルミジャーノ・レッジャーノを使用した香り豊かなジェラートです。ミルクジェラートをベースに、パルミジャーノ・レッジャーノ特有の熟成された濃厚さと、ほのかに甘くフルーティーな香りを堪能できます。ナッツ系やビターチョコレート系、ベリー系フレーバーとペアリングすることで、上質なスイーツの味わいをお楽しみいただけます。

どちらのフレーバーも、イタリア発祥のブランドであるヴェンキならではの特別な味わいのジェラートです。

地中海の豊かな自然が育んだ素材の特別なフレーバーをぜひお試しください。

※期間限定、なくなり次第終了です。

※画像はイメージです。

フレスコバルディ・ラウデミオとは

＜フレスコバルディ・ラウデミオオリーブオイルについて＞

トスカーナ州フィレンツェを拠点に、1000年の長い歴史を紡いでいるフレスコバルディ侯爵家が生産・製造しているラウデミオオリーブオイルの一つ。

海抜200〜500メートルのオリーブに適した傾斜地に３種のオリーブの木を混植した農園を保有し、手作業でていねいに収穫したオリーブを6時間以内に搾油します。
味と香りの異なる３種のオリーブをブレンドすることで、フレスコバルディ家オリジナルの味わいが生まれます。

ラウデミオオリーブオイルとは…

トスカーナで生産されたオリーブから搾油され、厳格な検査に合格したエキストラバージンオリーブオイルの名称です。トスカーナ中央丘陵地帯で産出されるオリーブオイルの品質を守るために組織された生産者組合「リ・オリバンティ（gli olivanti）」が自ら制定した厳しい基準に合格したエキストラバージンオリーブオイルだけが「ラウデミオ」と名乗ることができる貴重なオリーブオイルです。

パルミジャーノ・レッジャーノとは

＜パルミジャーノ・レッジャーノについて＞

イタリア北部エミリア・ロマーニャ州、ロンバルディア州の産地名が由来の30キロにもなるハードチーズ。

無殺菌生乳を用いた伝統的な製法で作られ、長い熟成を経て、さらにパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会による品質検査を通過したもののみ「パルミジャーノ・レッジャーノ」と名乗ることが許されます。

そのままで味わうと、熟成によるアミノ酸形成でややジャリジャリした舌触りと凝縮された甘みと塩味を感じるはずです。また、パイナップルやナッツのような甘く華やかな香りも特徴的です。

ジェラートメニュー紹介

SHARE GELATO, SHARE ALLEGRIA

Venchiが大切にしている価値観の１つ“ALLEGRIA(アレグリア)“は、創造力、ハーモニー、そして無条件の喜びを意味し、小さいことにも喜びや楽しさを見出すイタリアらしい考え方です。

ジェラートをシェアすることで、アレグリアを分かち合う、素敵な時間を過ごしてほしいと願っております。

ヴェンキの味わい深いジェラートで地中海のテイストを感じてください。

Venchi （ヴェンキ）概要

Venchiはチョコレートへの情熱をもったシルビアーノ・ヴェンキによって、イタリアのピエモンテで1800年代に創業しました。チョコレートをまるで宝石のように魅せるシルビアーノの才能は高く評価され、店舗は本物の「チョコレートブティック」として評判を呼びました。1878年、Venchi社が正式に創立。その年は、今も愛され続けるヴェンキのアイコン的なチョコレート、ジャンドゥイオットの生まれた年でもあります。145年の歴史とともに、ヴェンキはジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピを守りながら、革新的で冒険的な新しいフレーバーの開発も続けています。

2007年からはジェラートのレシピ開発をスタート。天然由来のものを中心に原料を厳選し、合成香料、着色料、添加物の使用を抑え、鮮度にこだわって作られるヴェンキのジェラートは、多様なチョコレートのフレーバーをはじめイタリアらしいヘーゼルナッツやピスタチオなど独自の味の世界を展開しています。

現在ではイタリア国内をはじめ、ロンドン、ニューヨーク、香港、ドバイ等の主要都市を中心に世界に175を超える直営店を有し、70か国以上に輸出され国際的に評価を得ています。