国産オーガニック米の10秒おかゆ！「とろける玄米」「とろける白米」を2024年5月から発売

調理いらずで「簡単」「安心、「時短ごはん」を実現

株式会社NEWGREEN（本社：東京都小金井市、代表取締役CEO 山中大介、代表取締役COO 中條大希、以下「当社」）は2024年5月1日（水）から、自社開発の有機米加工食品「とろける玄米」「とろける白米」を、自社オフィシャルサイトおよび生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」で販売を開始いたします。今後、全国の小売店や生活協同組合での取扱拡大を予定しています。

「安心でおいしい有機米を、子どもからシニアまで忙しい人でも手軽に食べてほしい」そのような思いから生まれた「とろける玄米」「とろける白米」は、お湯や水と混ぜるとすぐに溶けておかゆになる、パフ状の有機米加工食品（ライスパフ）で、有機JAS認証取得商品です。4/18のプレオープンでは、初日に予想の7倍以上の売上を記録し、ご好評をいただきました。

▽とろける玄米・とろける白米 オフィシャルサイト
https://torokeru.official.ec/

原料には、一般的なお米のわずか0.1%（※1）しか生産されていない、高品質な国産有機米を100％使用。調理不要、わずか10秒ですぐに食べることができ、水分量で柔らかさを自由に調整できるので、大人はもちろん、離乳食やシニアの介護食など、さまざまなシーンでご利用いただけます。調味料不使用のプレーンタイプのため、お好みの味つけにアレンジすることも可能です。

特殊な低温膨化加工（製造機械は特許取得）で、軽く柔らかい食感を実現。必要な分だけ取り出して常温保管できるので、ムダもありません。

• 開発の思い

「とろける玄米」「とろける白米」は、「安心でおいしい有機米を、子どもからシニアまで忙しい人でも手軽に食べてほしい」という思いから生まれました。炊飯は手間がかかるなどの理由から、現代ではお米離れ、特に玄米離れの風潮も見られますが、お米は万能栄養食と言われています。

「とろける玄米」「とろける白米」は、全国のさまざまな産地、品種のお米で、１年半に渡る試作を経て完成。その中で、子育て経験のある約30名のママ・パパや、医療の専門家による試食会で寄せられた、さまざまな意見を参考にして改良を重ねました。

オーガニック食品をもっと手軽に暮らしに取り入れたい大人の方はもちろん、オーガニック離乳食を求めていた子育て中の方にもよろこんでいただけるよう、「時短、安心、おいしい」をキーワードに、食べやすく続けやすい商品をお届けします。

• お召し上がり方

お湯や水、スープ、ミルクなどに混ぜると溶けて、おかゆ状になります。加熱調理やミキサーは不要で、そのままでもお召し上がりいただけます。離乳食の場合は、お子さまの月齢に応じて、水分量で柔らかさを調整していただけます。

アレンジメニューとして、サラダにトッピングしてクルトン替わりにしたり、カレーと食べたり、ヨーグルトと合わせて朝食シリアル風にしたりと、和洋を問わないさまざまなバリエーションでお楽しみいただけます。

さらに、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどと合わせると、お米のおいしさと香ばしさにクリスピーな食感が味わえるスイーツにも変身し、お客さまからは、「安心でおいしい手作りおやつ」としてもご好評をいただいています。

• とろける玄米・白米のポイント

・わずか0.1%のオーガニック米

原料は、希少な国産有機米100％（お米全体の0.1％）。化学合成農薬・肥料不使用、環境負荷を低減した有機栽培米で作りました。

・“10秒おかゆ”を実現した、低温膨化加工

穀物自体の摩擦熱（低温、低圧）のみで膨化。穀物の粉砕⇒粉末⇒液相⇒膨化が行われ、急速な物性変化がないことで、栄養素の損失が最小化されています。

また、粒子が細かいため瞬時にお湯に溶ける一方、クリスピーな食感とお米の凝縮したおいしさも味わえます。

・毎日食べられる価格

希少な有機米でありながら、大人1食（20g）約200円、子ども1食（5g）約50円と、手頃な価格を実現し、“毎日食べたいオーガニック”をご提案します。

・”安心でおいしい”をかなえる“５つのフリー”

　・原料米は化学肥料・農薬不使用の国産有機米100％

　・残留農薬、放射能、重金属非検出

　・保存料・香料・着色料・砂糖、食塩、油不使用

　・アレルゲンフリー（28品目中）不使用

　・グルテンフリー

・管理栄養士による評価と高い満足度

総合病院勤務の管理栄養士（20～40代男女11名）の試食を通して、「おいしい」91%、「食べやすい」81%と高い満足度を得られ、さらに、離乳食、咀嚼力や嚥下力の弱い方、食事量の少ない方の栄養補給に適しているとご評価いただきました。

• 商品詳細

「とろける玄米」

　商品名称：とろける玄米

　原材料　：国産有機玄米

　商品特徴：玄米の旨味と香ばしさが味わえる。玄米の豊富な栄養をまるごと摂取できる

　内容量　：120g

　販売価格：1,296円（税込）１食あたり200円（一食20g想定）

　販売店舗：自社公式サイト、生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」ほか順次販売拡大予定

　商品ページ：https://torokeru.official.ec/items/84837815

　賞味期限：3年

　こんな方におすすめ：

　　生後6ヶ月以降のベビー・キッズ

　　オーガニック志向で健康的な食事をしている方

　　外食・テイクアウトでオーガニック食を利用されている方

　　シニアの方の栄養補給に

　　自宅療養している方（咀嚼力、嚥下力に不安のある方）

「とろける白米」

　商品名称：とろける白米

　原材料　：国産有機白米

　商品特徴：白米の甘みが味わえる。赤ちゃんでも食べやすい

　内容量　：120g

　販売価格：1,296円（税込）１食あたり50円（一食5g想定）

　販売店舗：自社公式サイト、生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」ほか順次販売拡大予定

　商品ページ：https://torokeru.official.ec/items/84837822

　賞味期限：3年

　【乳幼児規格適格商品】

　こんな方におすすめ：

　生後6ヶ月頃からの離乳食に

　オーガニック志向で健康的な食事をしている方

　食にこだわるシニアの方

　自宅療養している方（咀嚼力、嚥下力に不安のある方）

　防災食や非常食として

▽とろける玄米・とろける白米 オフィシャルサイト

https://torokeru.official.ec/

• 当社について

私たちは今後の成長が確約される世界のグリーン市場と日本の農業をつなぐため、必要となる凡ゆるサービスを創造し農業者に提供、自らも農業者として実践します。「高単価販売」と「低コスト栽培」を戦略の軸と位置づけ、水田の自動抑草を行うアイガモロボの開発/製造、未利用資源を活用した農業用資材の開発/販売、有機米や環境負荷の低い農産物の生産・販売等を通じグリーンな市場で農業者の所得向上に貢献します。

【会社概要】

会社名：株式会社NEWGREEN

公式HP：https://newgreen.inc/

本社所在地：東京都小金井市中町2-24-16　農工大・多摩小金井ベンチャーポート101

代表者名：代表取締役CEO 山中大介　代表取締役COO 中條大希

設立：2019年11月22日