【広島国際大学】呉カレーやもみじ饅頭、学生考案メニューも

保護者組織が学生の学食提供価格を補助

　広島国際大学（学長：清水壽一郎）と広島国際大学後援会（会長：森本忠雄）は、東広島および呉キャンパスの学生食堂で学生を対象とした食育補助事業を後期の授業開始に合わせ実施します。食品の高騰が続く中、「しっかり食事を取ってほしい」という思いに加え、「食を通じて広島の魅力を感じてほしい」「学生と企業のコラボメニューを広めたい」として、保護者で組織する後援会が企画しました。

【本件のポイント】

●　学生の食支援に、保護者組織が提供価格から１５０～３００円を補助

●　地元の魅力発見に地域の名物グルメやもみじ饅頭（まんじゅう）を提供

●　第１弾では、学生が企業とコラボして開発したパスタが登場

　食育補助事業は第１弾～第５弾に分けて実施し、本来の提供価格から１５０～３００円を後援会が補助し安価に提供します。第１弾は、７月下旬に医療栄養学科と地元呉市で人気のカフェがコラボして開発したパスタを提供しました。

　第２弾以降は９月下旬の後期授業に合わせて実施します。呉が「海軍カレー」で知られていることにちなんだカレーフェア、広島の名物グルメともみじ饅頭の地元飯を味わう広島県堪能フェア、２月・３月の国家試験に向けて合格を祈念する縁担ぎメニューも提供します。

　学生は次世代を担う貴重な人材です。食を通じて健康を維持するとともに、広島の魅力を発見する学びもサポートする取り組みを行います。

　　　　　　　　　　　　　　第１弾では共同開発したオリジナルメニューを提供

【広島国際大学食育補助事業】

第１弾　人気カフェでも販売！ 学生考案のオリジナルパスタ（７月下旬に終了）

第２弾　カレーの街・呉を感じるカレーフェア（９月３０日～１０月１１日）

第３弾　名物グルメともみじ饅頭の広島県堪能フェア（期間検討中）

第４弾　合格を勝ち取れ！ 国家試験応援フェア（１１月下旬～１月下旬）

第５弾　高校生発案レシピを提供する高大連携メニュー（１２月中）

〈提供場所〉

東広島キャンパス（東広島市黒瀬学園台５５５－３６）

第２弾：レストラン龍王＝１号館１階／第３弾以降：レストラン野呂＝２号館１階

呉キャンパス（呉市広古新開５－１－１）レストラン瀬戸＝１号館１階