トランジットジェネラルオフィスとイートクリエーターが業務提携 Social Kitchen TRANOMONを拠点にメニュー開発やプロデュースワークの体制を強化

株式会社 トランジットジェネラルオフィス(本社 : 東京都渋谷区 代表取締役社長 : 中村 貞裕)は、食の分野から次世代を創る才能あふれる若手シェフが多数所属するイートクリエーターと、2020年12月1日に業務提携し、両社の持つ知見と多彩な才能を活かし今冬にイートクリエーター社が開業するSocial Kitchen TRANOMONを拠点とし、協業体制による開発業務を行なっていきます。

今回の業務提携によりSocial Kitchenの持つ機能を最大活用し、イートクリエーター社はトランジット社の運営する店舗のメニューや、ケータリング部門での供するメニューの開発、プロデュースを行う施設のメニュー考案など食の分野での提案を。

トランジット社はイートクリエーター社が外部企業向けに開発業務を行う際のプロジェクトマネージメントサポートや業態開発を行った実店舗の運営業務を担うなど両社の強みを活かした取り組みを展開していきます。

両社は提携以前より相互のブランドや開発力を活用し、今夏には六本木ヒルズにて兜町の人気パティスリー 「patisserie ease」 と青山のロースタリーカフェ 「Little Darling Coffee Roasters」の POP UP SHOP や、未来有望なパティシエたちによるユニット「sugar」によるスペシャルコラボパフェのペアリングイベントを実施。

イベントでは限定販売数が早々に売り切れるなど大きな反響を生み出しました。

今後の両社の取り組みにご期待ください。

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https://prtimes.jp/a/?f=d40062-20201130-7122.pdf
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