空前の英国ブームで、スコーンが大人気！！　定番から話題のサンド、デコスコ、塩味まで、様々なスコーンがおうちで手軽に作れるレシピ本『おうちスコーン図鑑』が10月15日発売

アフタヌーンティーの広がりや、新しい味わい・見た目のスコーンの登場で、今、再びスコーンに注目が集まっています。ポリ袋を使った簡単レシピで、おうちで焼き立てスコーンを楽しめる本ができました。

株式会社ナツメ社

2024年10月15日 13時00分

実用書や児童書、教養書を発行する出版社、株式会社ナツメ社（東京都千代田区、代表取締役：田村正隆）は、『おうちスコーン図鑑』（https://amzn.asia/d/1o0837g）を10月15日に発売します。

ポリ袋でふり混ぜて、まとめて、焼くだけ！30分で作れるスコーン！

初心者でも楽しめるよう、作り方を工夫し、ポリ袋を使ったレシピを考案しました。
材料を入れて計量→ふり混ぜる→生地をまとめる、という一連の作業をポリ袋で行うので、特別な道具、テクニックは必要なし。
びっくりするほど簡単に、あっという間においしいスコーンが作れます。

定番の味から話題のサンド、デコスコ、セイボリーまで！様々なスコーンのレシピを64紹介

【プレーンスコーン】基本のスコーンは、オイル＋牛乳、オイル＋豆乳、オイル＋ヨーグルトなど、7種類紹介。

【ブルーベリークリームチーズスコーン】プレーンスコーンと同じ作り方で、いろんな具材を入れたスコーンもたくさん紹介。

プレーンスコーンは、水分と油分を変えることで、食感と味わいの違いを楽しめるレシピを7種類用意しました。プレーンスコーンと同じ簡単な作り方で、チョコ、フルーツ、スパイス、和素材といった、様々な具を入れたスコーンもたくさん紹介。どれも絶妙なバランスで、驚きのおいしさです。

【ごぼうとベーコンのカレースコーン】食事にもおつまみにもぴったりのセイボリースコーンも大充実！

ゴージャスなビジュアルのサンドスコーンや、ショートケーキ風、キャロットケーキ風にアレンジしたデコスコーン、お食事に合う塩味のセイボリースコーンまで、バリエーション豊富に紹介しました。

【著者紹介】

稲田　多佳子（いなだ　たかこ）

菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。現在も家族3人と猫1匹とともに京都で暮らす。「家庭のおやつは気軽さが一番」という考えのもと、ポリ袋で楽においしく作るお菓子作りを提唱している。一方で、気になることは何度も試作をくり返して追求する一面も持ち、研究熱心。少人数制の菓子と料理の教室「private　baking salon 　T's oven」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「private baking salon T's oven online」を主宰。著書は『2サイズの丸型で焼けるしっとりケーキとふんわりケーキ』（日東書院本社）、『型つきで簡単、おいしい! たかこさんの毎日おやつ』（宝島社）、『ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン』（誠文堂新光社）など多数。