若手カリスマシェフ森枝幹氏が提案する『究極のTKG』による『究極のレシピ』公開！タカラトミーアーツ公式HPにてレシピ公開中！

空前絶後のふわふわな食卓へようこそ！

株式会社タカラトミーアーツ

2017年11月15日 11時00分

株式会社タカラトミーアーツ（代表取締役社長：宇佐美博之／所在地：東京都葛飾区）が10月に発売した『究極のTKG』は、日本の代表食“たまごかけごはん”をふわふわな食感に仕上げ、いつもの“たまごかけごはん”をさらなる極上食感で楽しむことができる商品です。10月26日の発売以来、購入者が様々なアレンジでTKGを楽しんでいる様子がSNSなどを賑わせています。

そこで今回当社では、この『究極のTKG』を使って徹底的においしさを追求した「レシピ」を、下北沢にあるレストラン「Salmon & Trout（サーモン・アンド・トラウト）」の森枝幹シェフご協力のもと『究極のレシピ』として、この度タカラトミーアーツHP内（ http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/tkg/recipe/）に公開いたしました。

『究極のTKG』

数ある「レシピ」の中から、たまごかけごはんの枠を飛び越えた見た目も食感もわくわくする料理の数々をせんだってご紹介いたします。是非お楽しみください。

森枝幹シェフ

森枝幹
1986年生まれ。調理専門学校を卒業後、オーストラリアへ留学。世界のベストレストランの常連「Tetsuya’s」で料理の基礎を学び、帰国後は京料理の「湖月」、分子ガストロノミーで有名なマンダリンオリエンタルホテル内「タパスモラキュラーバー」で料理人としての修行を積む。3.11を経て独立し、南青山「246COMMON」で屋台を経営。2014年より、現在の「Salmon & Trout（サーモン・アンド・トラウト）」を開業、同店のシェフを務める。

Salmon & Trout（サーモン・アンド・トラウト）
東京都世田谷区代沢 4-42-7

森枝シェフコメント
正直、よく作ったなと思いました・・・
使ってみると手軽に卵白が泡立てられ、ひと手間がひと手間にならない。エンターテイメント感あふれるこの商品を使って究極のレシピを考案しました。

トリュフTKG

トリュフTKG
バターとパルミジャーノチーズを和えたごはんに、『究極のTKG』でふわふわにクラウド化された卵をオン。
お好みの量のトリュフをかけて食べるぜいたくな一品です。
●使用材料
ご飯…適量
卵（クラウド化）… 1個
バター…適量
パルミジャーノチーズ…適量
トリュフ（アルバ産）…適量

痛風注意TKG

カニクラウドあんかけやきそば

クラウド乗せカルボナーラ

ふわふわクラウドプリン

それぞれの「レシピ」は下記ホームページでご確認ください。
『究極のレシピ』公開ページ http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/tkg/recipe/
『究極のTKG』商品ページ http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/tkg/

≪製品概要≫