～限定30名！「６種のワインとチーズのマリアージュ」チーズセミナーと料理を堪能できる１日限定イベント～3月5日（月）「GOOD MORNING CAFE&GRILL キュウリ」にて開催！

株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する、カフェ＆グリル「GOOD MORNING CAFE&GRILL キュウリ」（所在地：東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿 3F ）は、3月5日（月）に「ワインとチーズのマリアージュ」をテーマにしたチーズセミナーとチーズに合わせたソムリエ厳選のワインを楽しめるチーズディナーパーティーを開催いたします。

http://www.gmc-harajuku.com/news/article.php?id=9125
 
チーズセミナー「ワインとチーズのマリアージュ」とディナーパーティー
○日時：3月5日（月）19:30～22:30
○参加費：お一人様　5,000円（税込）
※ご予約はお電話にて承ります

 

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一部：「ワインとチーズのマリアージュ」をテーマとしたチーズセミナー

 

ワインを生活の中に取り入れたい！でもどこから始めれば？そんな些細な疑問を解決できるチーズセミナー。様々なチーズとワインのペアリングを楽しみながら、テイスティングの仕方はもちろん、各々のワインが持つ個性をご紹介します。

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3月5日（月）19:30～20:30
□チーズの基本
種類、地域、味わいの違い

□マリアージュの基本
１．熟成度合
２．風味
３．生産地域から

□チーズ3種、ワイン3種の説明・試食
ご家庭でも入手可能なチーズでワインとのマリアージュを体験いただきます

□講師
上舞ゆうこ氏　ザ・チーズルームアカデミー専任講師
https://the-cheeseroom.com/school/user_data/teachers.php

二部：チーズディナーパーティー

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3月5日（月）20:30～22:00
□ビュッフェ料理
モッツァレラクリームとトマトジュレのカプレーゼ
フロマージュ・ド・テートとグリエールチーズのグリル
トリップ　ア・ラ・モード・カーン　グラタン仕立て
牛ハツのコンフィロックフォールソース
仔羊のパルマンティエ風　ペコリーノチーズ
 
□ワイン
「GOOD MORNING CAFE & GRILL キュウリ」ソムリエ厳選のワインは全6種！
＜泡＞ﾌﾟﾛｾｯｺ DOC ｽﾌﾟﾏﾝﾃ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾗ ｼﾞｬﾗ（イタリア）
グレーラ品種由来の青りんごのような風味と、程よい酸のあるクリーンな味わい
＜ロゼ＞プロトス　ロサード　ボデガス　プロトス（スペイン）
イチゴやチェリーなどの赤系果実や野生ハーブのニュアンスがり果実あふれるフレッシュな辛口
＜白＞プリマ ナチュール シャルドネ 　ジェラールベルトラン（フランス）
オーガニック、亜硫酸塩無添加、ヴィーガンの３つの認証済みのオーガニックワイン。柑橘類の香りも心地よい魅力的な味わい
＜赤＞ｻﾝﾀﾊﾞ-ﾊﾞﾗ ﾋﾟﾉﾉﾜ-ﾙ ﾊﾞｲﾛﾝ （アメリカ）
凝縮感のある果実味とエレガントな酸を合わせ持つワイン
＜赤＞ｸﾗｼｯｸ ﾙﾊﾟ-ﾄ&ﾛ-ﾄｼﾙﾄ （南アフリカ）
プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く余韻が楽しめる
＜デザートワイン＞ｱﾙﾈｲｽ ﾌﾞﾗﾝｼﾞｪ ﾁｪﾚｯﾄ（ｲﾀﾘｱ）
花のような香り、豊かなミネラル、爽やかな酸のあるフレッシュな味わいのワイン

 
「GOOD MORNING CAFE&GRILL キュウリ」について

原宿・神宮前のQプラザに誕生した「グッドモーニングカフェ＆グリル キュウリ」。明るいテラスと木を基調としたスタイリッシュな店内。GMCいつもの料理に加え、グリル料理が味わえます。


SHOP INFORMATION

 

・店名： GOOD MORNING CAFE & GRILL キュウリ
・業態： カフェ＆グリル
・住所 : 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿 3F 
・電話番号 : 03-5468-2010
・アクセス : 「明治神宮前」駅　7番出口　徒歩1分/「原宿」駅　表参道口　徒歩5分/「表参道」駅　A1出口　徒歩10分
・定休日 ： 無
・席数 ： 84席　（店内60席・テラス24席）
・U R L : http://www.gmc-harajuku.com/