外食企業で初めての認定「エコマーク」取得のお知らせ

　株式会社吉野家（東京都中央区、以下吉野家）は、公益財団法人日本環境協会エコマーク事務局（東京都中央区、以下エコマーク事務局）によるエコマーク「飲食店」認定基準において外食企業で初めての認定を受けましたので、お知らせいたします。

　エコマークは、「生産」から「廃棄」にわたるライフサイクル全体を通して環境への負荷が少なく、環境保全に役立つと認められた製品やサービスにつけられる環境ラベルです。
　飲食店は消費者にとって、身近なサービスの一つであり、関心も高いことから環境に配慮した飲食店の普及を目的に2017年9月、エコマーク「飲食店」認定基準が制定されました。
　認定基準は、省エネ・節水などの基本的な環境対策に加えて、食材ロス低減、エコな設備・店舗運営などの環境負荷低減に対する取組みを評価する内容となっています。
　これらの基準に対し10月20日、吉野家は外食企業として初めての認定を受けました。吉野家は、今後とも環境に配慮した活動を推進してまいります。

  ※認定基準や認定店舗の一覧については、(公財)エコマーク事務局ホームページで公開しています。（https://www.ecomark.jp/restaurant/）