完全会員制パフェバー「Remake easy」から6月限定、佐藤錦とイチジク、和紅茶のハーモニーが織りなす果実感あふれる初夏のパフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』が登場！

限られた人しか食べることができない特別なパフェを提供する会員制パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』

Remake easy株式会社

2025年6月2日 09時30分

住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を運営するRemake easy株式会社 (東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)は6月限定パフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』を2025年6月1日（日）から6月30日（月）まで提供いたします。

公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

公式HP：https://remakeeasy-member.com/

会員の新規募集は不定期でご案内しておりますので、公式SNSまたはWebサイトをご覧ください。

■6月限定パフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』

佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ Parfait Sato Nishiki et crumble aux figues et aux cerises

夏果として旬を迎えるイチジクのフルーティーな爽やかさと「さくらんぼの王様」と呼ばれる佐藤錦の甘みと酸味のバランスのとれた味わいをイギリス発祥のスイーツであるクランブルの要素を加えてパフェにリメイクしました。スイートチェリーの食感にマカダミアナッツとザクザクとしたパーツの組み合わせ、和紅茶のジュレがどこかエレガントな余韻を感じさせる果実感たっぷりのパフェです。

■ペアリングカクテル（アルコール）いちじくとチェリーのフリュイヴァンルージュ

いちじくとチェリーのフリュイヴァンルージュ Figue et Cerise Fruit Vin Rouge

フレッシュないちじくとチェリーをピューレにし、ナチュールの赤ワインと合わせたカクテル。プチプチと弾けるいちじくの食感と赤ワインの上品なフルーティさをお楽しみください。

■ペアリングカクテル（ノンアルコール）屋久島の和紅茶薫るいちじくとチェリーのジュース

屋久島の和紅茶薫るいちじくとチェリーのジュースJus de figue et de cerise à l'arôme de thé noir Yakushima

美しい和紅茶の香りとフレッシュないちじく、チェリーを合わせたノンアルカクテル。程よい酸味と和紅茶の余韻をお楽しみください。

■「Remake easy大阪心斎橋」が2025年6月で1周年

CAMPFIREクラウドファンディングにて約1,600万円の支援総額を集めた「Remake easy大阪心斎橋」は、2025年6月1日で1周年を迎えました。

これまでのご支援ご愛顧に、心より感謝申し上げます。今後も皆さまに特別なひとときをお届けできるよう、努めてまいります。

■Remake easy大阪心斎橋限定『白桃とバナナのサントノーレパフェ』

白桃とバナナのサントノーレパフェ　Parfait Saint Honoré pêche blanche et banane

1840年ごろにパリのパティシエによって考案されたシュー生地とパイ生地にクリームを合わせた伝統的なフランス菓子「サントノーレ」にねっとりとしたバナナのパーツや生地、白桃のフレッシュで甘い果実感あるジュレとコンポートを合わせてパフェにリメイクしました。ザクザク、カリカリ、ふわふわと巡る食感にバナナと白桃のソースをかけて上品な香りにどこか馴染みある懐かしい味わいをお楽しみください。