【田植えから119日】焼肉こじま、自ら植えた「こじま米」を滋賀県野洲市で収穫

焼肉に合う銀シャリを、自分たちの手で。2026年9月17日に稲刈りを実施

焼肉こじま（運営：株式会社こじま）は、

2026年9月17日、滋賀県野洲市で

「こじま米」の稲刈りを実施しました。

5月21日の田植えから119日。

焼肉とともに味わう銀シャリを、

自分たちの手で育て、収穫する取り組みです。

田植えから収穫まで

焼肉こじまは、

「世界一焼肉に合うお米を目指して」と

いう思いから、米づくりに取り組んでいます。

5月21日に植えた苗は、

滋賀県野洲市の田んぼで成長し、

9月17日に収穫の日を迎えました。

当日は社員、アルバイト、

社長自らもが稲を手で刈り、

実った穂を手に取りました。

田植えから積み重ねてきた時間を、

現地で分かち合う一日となりました。

今回の取り組みにご協力いただいた

JAレーク滋賀様、幸南食糧様をはじめ、

関係者の皆さまに感謝申し上げます。

焼肉をもっとおいしくする、炊き立ての銀シャリ

焼肉こじまが大切にしてきたのは、

肉と一緒に味わう炊き立てのご飯です。

食材が届くまでの過程を自ら体験し、

生産に携わる方々の思いを

店舗の仲間と共有しました。

「つくる、つなぐ、焼肉の未来へ。」

これからも、一杯のご飯と一皿の

焼肉に向き合っていきます。

稲刈り概要

実施日：2026年9月17日

場所：滋賀県野洲市

田植え実施日：2026年5月21日

協力：JAレーク滋賀、幸南食糧

焼肉こじまとは

「焼肉こじま」は、

1978年に大阪・羽曳野で創業。

食肉センターを擁する焼肉の街で培った

目利きと肉の扱いを強みに、良質な赤身肉や

新鮮なホルモンなどを提供しています。

「とびきりおいしいお肉を、いつでも気軽に」

を大切にし、家族3世代に愛される焼肉屋を

大阪から東京、兵庫、九州へと展開。

常に進化し、愛される焼肉店づくりを続けています。

会社概要

商号：株式会社こじま

代表者：代表取締役 児島雄太

所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17

設立：2021年1月6日

資本金：1,000万円

事業内容：焼肉店経営、フランチャイズ本部運営

公式サイト：https://kojima1978.jp/

グループ店舗

【直営店舗】

・焼肉こじま本店

・焼肉こじま離れ ハービスプラザ

・焼肉こじま離れ 梅田

・焼肉こじま 藤井寺

【国内フランチャイズ加盟店舗】

・焼肉こじま離れ 池袋

・焼肉こじま離れ 新宿西口

・焼肉こじま離れ 飯田橋

・焼肉こじま離れ 湘南藤沢

・焼肉こじま離れ 福島

・焼肉こじま離れ 江坂

・焼肉こじま離れ 茶屋町

・焼肉こじま離れ 針中野

・焼肉こじま離れ 我孫子前

・焼肉こじま離れ アメ村

・焼肉こじま離れ 北巽

・焼肉こじま離れ 神戸三宮

・焼肉こじま離れ 西宮

・焼肉こじま離れ 池田

・焼肉ホルモンきょうい

・大衆焼肉こじま 堺宿院

・大衆焼肉こじま 金町

・焼肉武者震い

お問い合わせ

株式会社こじま 広報担当：大谷

メール：[e-mail]

電話：[phone]