～四季を味わうアレンジティープロジェクト 始動～　神奈川県西地域の食材とのコラボセミナー　事後レポート

未病の改善を提案する原宿「BROOK’S ME-BYO café」で開催　　8月27日（日）には高知県食材とのコラボアレンジティー試飲会も

　コーヒー・茶類等の通信販売事業を行う株式会社ブルックス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：小川裕子）は、日本の四季に合わせた食材を使ってアレンジティーの提案を行なう「四季を味わうアレンジティープロジェクト」を立ち上げました。その第1弾として2017年8月7日（月）にブルックスの原宿店舗「BROOK’S ME-BYO café」（ブルックス未病カフェ）にて、自社のウェルネスティー（健康茶）と神奈川県西地域の食材を使った夏向けのアレンジティーセミナーを開催。
　好評につき第2弾として、8月27日（日）に同会場にて「高知家（こうちけ）」とのコラボイベントの中、高知県の食材を使ったアレンジティーの試飲会を開催いたします。

■「四季を味わうアレンジティープロジェクト」第1弾
　神奈川県西地域の食材を使った夏向けアレンジティーセミナー実施レポート

　2017年8月7日（月）、「BROOK’S ME-BYO café」にて、神奈川県西地域の夏の食材とブルックスの
ウェルネスティーを使ったアレンジティーの
体験セミナー「酷暑の夏を涼やかに ウェルネスティーアレンジセミナー」を開催いたしました。
「BROOK’S ME-BYO café」は健康と病気の間の状態「未病（ME-BYO）」の改善をテーマにカラダに
やさしい“食と癒し”に特化したカフェで、同時に
未病改善の取組みに熱心な神奈川県西地域の食材や
自然の魅力についても発信しています。
　季節の旬の食材をアレンジティーとして、手軽に美味しく取り入れていただく今回のセミナーでも、
夏に旬を迎える神奈川県西地域の食材をふんだんに使いました。
またセミナーは、より深く内容を理解いただくため少人数制の1回5名様限定で計4回実施いたしました。

① アレンジティーに使われるベースのお茶の解説・試飲

　セミナーではまず、カラダにやさしいウェルネスティーに旬の食材を加えてアレンジティーにすることで、夏に失われがちな栄養分を
サポートできることを説明した後、アレンジティーのベースとなる
ルイボスティー、マテ茶、黒豆茶を試飲いただきました。

② アレンジティーの作り方についての解説・実演、試飲
　ベースのお茶を使ってアレンジティーを作る手順を紹介。
アレンジティーには以下の食材を使いました。
　○ルイボスティー
　　神奈川県大井町産の赤シソで作ったシロップ
    　＋　ラズベリー
　○マテ茶
　　神奈川県大井町産の青蜜柑
       ＋　BROOK’S ME-BYO caféにて水耕栽培で育てた生のミント
　○黒豆茶
　　カラダにやさしいオーガニックカモミール
       ＋　ライスミルク
参加した方たちからは、「マテ茶の香りが苦手だったけど、これなら美味しく飲める。」や
「夏バテぎみなので赤シソはうれしい。」、「青蜜柑の代わりに何が使えますか。」などの
感想や質問が挙がりました。

③ アレンジティー作り体験
　実際に参加した方たちに、3つのアレンジティーの中から一番お気に入りのお茶を1つ選んで
アレンジティー作りを体験いただき、お土産としてお持ち帰りいただきました。
　参加いただいたお客様からは、「思ってもみないような取り合わせなのに、とても美味しくて勉強になった。
ぜひ家でも試してみたい。」、「少人数のセミナーなので、一人一人に丁寧に説明いただけてよく理解できた。
贅沢な気分になれて楽しかった。」などのご意見をいただきました。
　今後も季節に合わせた食材を使ってアレンジティーの提案を実施していきます。　

■「四季を味わうアレンジティープロジェクト」第2弾
　高知県の食材を使った夏向けアレンジティーの試飲会を開催
　2017年8月27日（日）に「BROOK’S ME-BYO café」で
行なわれる、高知県の魅力を全国に発信する高知県の
プロモーション「高知家（こうちけ）」とブルックスとの
コラボイベントにて、ブルックスのウェルネスティーと
高知県の食材を使った夏向けのアレンジティーの試飲会を
開催いたします。またそのセット商品販売も行います。
　当日は店舗前での「原宿表参道元気祭　スーパーよさこい
2017」のパレードや、店内で高知県のご当地キャラクター「カツオ人間」、「土佐おもてなし海援隊」との写真撮影の
チャンスなどもあり、お祭りムード一色の中での試飲会と
なります。

BROOK’S ME-BYO café × 高知家
『夏にうれしいアレンジティー試飲会＆販売』　開催概要
●日程 ：　 2017年8月27日（日）　11時～17時
●会場 ：　 原宿「BROOK’S ME-BYO café」　地下１階イベントスペース
●開催内容 ：  1) ウェルネスティーのアレンジティー試飲
　　　　　　　2) アレンジティーの作り方やアレンジのコツなどを説明
　　　　　　　3）アレンジティーが作れる商品セットの販売


【BROOK’S ME-BYO café について】
店名 　：BROOK’S ME-BYO café
住所　　：〒150-0001　東京都渋谷区神宮前6丁目4-1原宿八角館ビル1F・B1F
電話番号：03-5778-3077
営業時間：9:00 – 20:30（20:00 L.O.）
定休日　：なし
URL　　：https://www.brookscafe.com/harajuku/?b=4002
アクセス：
　・JR山手線 原宿駅 表参道口より徒歩5分
　・東京メトロ 千代田線・副都心線 明治神宮前（原宿）駅 4番出口より徒歩2分
　・東京メトロ 千代田線・半蔵門線・銀座線 表参道駅　A1番出口より徒歩8分

 

【株式会社ブルックス　会社概要】
所在地　：神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-54-6
設立　：1968年10月21日
代表取締役社長　：小川裕子
事業内容　：コーヒー・茶類を中心とした商品の通信販売事業
URL　：http://www.brooks.co.jp/?b=4002


ブルックスは、1968年創立のコーヒー通販のリーディングカンパニーです。
2018年10月に創立50周年を迎えます。
元々は日本茶の専門店として始まったブルックスは、これからも
ドリップバッグコーヒーや日本茶をはじめとした豊富な種類の飲料の販売と、
おもてなしの提供によって毎日の健康と美しさを応援し、
「和」の味わいと文化を世界へ発信していきます。
※ブルックスではドリップバッグコーヒーの更なる普及と発展を願い、
10月22日を「ドリップコーヒーの日」として登録いたしました。