「閉館まで90日。それでも、最後の新店を出す。」月間約2万人が訪れた横浜西口一番街の最終章――「ビーフキッチンスタンド はなれ」2026年7月1日(水)オープン！

株式会社奴ダイニング（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：松本丈志）は「横浜西口一番街」にて、2026年7月1日（水）、最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープンいたします。

横浜駅西口徒歩5分の横丁施設「横浜西口一番街」

最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープン

株式会社奴ダイニング（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：松本丈志）は、横浜駅西口徒歩5分の横丁施設「横浜西口一番街」にて、2026年7月1日（水）、最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープンいたします。

横浜西口一番街は、2026年9月30日（水）の営業終了が決定しています。

営業期間は、わずか約3か月。

月間約2万人のお客様が訪れた横浜西口一番街の、5年半の歴史を締めくくる「最後の新店舗」です。

通常、営業終了が決まった施設では、店舗の縮小や撤退が進みます。

しかし私たちは、最後だからこそ挑戦したい。

「終わるから何もしない」のではなく、「最後まで新しい価値を生み続けたい」

その想いから、「ビーフキッチンスタンド はなれ」の出店を決断しました。

和牛焼きしゃぶ月見

和牛焼肉ポテサラ

看板商品のご紹介

「和牛焼きしゃぶ月見」（税込1097円）

「卵黄を割った瞬間、完成する。」

熱々の鉄板で焼き上げた和牛を、とろける卵黄に絡めて味わう新名物「和牛焼きしゃぶ月見」

卵黄を割り、黄金色が和牛に絡む瞬間こそが、この料理の完成形です。

さらに、半熟玉子を崩して食べる「和牛焼肉ポテサラ」など、この店舗でしか味わえない限定メニューもご用意しています。

「横浜西口一番街の思い出」を募集中！

「横浜西口一番街の思い出」を募集します。

横浜西口一番街には、多くのお客様の思い出があります。

初めてのデート。

会社帰りの一杯。

仲間との飲み会。

家族との食事。

営業終了に向けて、皆様の「横浜西口一番街の思い出」を募集いたします。

Instagram・Xで

#横浜西口一番街

#横浜西口一番街最終章

を付けて、写真やエピソードをご投稿ください。

投稿いただいた内容は、公式SNSや店内掲示などでご紹介させていただく場合があります。

最後の約3か月を、お客様とともにつくり上げたいと考えています。

横浜西口一番街の最終章を飾る店「ビーフキッチンスタンド はなれ」

横浜西口一番街は、2020年の開業以来、横浜駅西口エリアを代表する横丁として、多くのお客様にご利用いただいてきました。

5年半にわたり、多くのお客様、テナントの皆様、地域の皆様に支えられ、月間約2万人が来館する横丁へと成長しました。

その最終章を飾るのが、「ビーフキッチンスタンド はなれ」です。

代表取締役 松本丈志 コメント

代表取締役 松本丈志 

普通なら、閉館が決まった施設に新店舗は出しません。

でも私たちは、最後まで挑戦したい。

閉館が決まったから終わるのではなく、最後だからこそ挑戦する。

それが株式会社奴ダイニングです。

5年半、横浜西口一番街を支えてくださったすべての皆様への、私たちなりの恩返しでもあります。

この約3か月を、お客様にとっても、私たちにとっても、一生忘れられない時間にしたいと思っています。

同じ場所で、同じ仲間と、同じ時間を過ごせる機会は、もう二度とありません。

ぜひ、この最後の時間をお楽しみください。

メディア関係者様へ

取材・撮影では、以下をご用意しております。

・「和牛焼きしゃぶ月見」の調理シーン（卵黄を割る瞬間）

・鉄板で焼き上げるライブ感のある演出

・閉館までのカウントダウン企画

・代表取締役 松本丈志 インタビュー

・横浜西口一番街の賑わいが伝わる撮影

どうぞお気軽にお問い合わせください。

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社奴ダイニング
広報担当：槇島みふゆ
TEL：[phone]
E-mail：[e-mail]
URL：https://www.yakko-dining.com/