赤身肉の魅力を知り尽くすイベント「いわて短角牛 肉焼きLIVE！」のご案内

～産地を訪ねたシェフによる”肉焼きの技”をLIVE体験できるMEET-UP～

さまざまなビジュアルコミュニケーション事業を展開するアマナグループで、食にまつわるメディア事業を軸に、コンテンツ制作や商品開発、その他イベントの企画運営などを手掛ける株式会社料理通信社（本社：東京都品川区、代表取締役：坂西 理絵）は、来る11月28日（木）、「いわて短角牛 肉焼きLIVE！」と題したMEET-UPを開催します。

 

全国有数の畜産県として知られる岩手県で育った、ブランド和牛「いわて短角牛」。地元の畜産家を実際に訪ねた人気シェフたちが、国産の赤身肉を代表する「いわて短角牛」の魅力を余すところなく伝える本MEET-UPでは、「いわて短角牛」の扱い方、火入れのコツなどを聞きながら、実際に調理する様子をご覧いただき、食していただきます。地元野菜も併せてお召し上がりいただき、岩手県の食の豊かさを実感いただけます。

アマナグループでは、写真や映像の企画・制作、メディアの運営などで培ってきた表現力や発信力を活かして、日本全国の自治体の国内外への発信やイベント開催など、様々なコミュニケーションを手掛け、日本の各地域がもつ特有の魅力発信をサポートしています。
 

• イベント概要

「いわて短角牛 肉焼きLIVE！」

日　時　：　2019年11月28日（木）15:30～17：30（15:00開場）予定
場　所　：　キッチンスタジオ『hue plus』（港区海岸3-5-1 海岸ANNEXスタジオ）
　　　　　　https://amana.jp/company/facilities/kaiganannexstudio.html
参加費　：　無料
定　員　：　60名
主　催　：　岩手県農林水産部流通課、株式会社 料理通信社、株式会社アマナ
申込み　：　https://thecuisinepress20191128iwate.peatix.com/

※本MEET-UPは、飲食店にお勤めの方や調理・メニュー開発などのお仕事をされている方を対象にしています。
※メディア関係者向けの参加枠もご用意しています。

内　容　：
【第1部】いわて短角牛　座談会

（トークゲスト）
「ダ・オルモ」シェフ　北村征博氏、「イタリア料理 樋渡」シェフ　原耕平氏、
株式会社東京宝山　代表取締役社長　荻澤紀子氏、進行役／君島佐和子（「料理通信」編集主幹）

【第2部】いわて短角牛　肉焼きLIVE！＆試食
「ダ・オルモ」シェフ　北村征博氏、「イタリア料理 樋渡」シェフ　原耕平氏

【第3部】交流会

※内容は予告なく変更となる場合があります。

 
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 ​▼「国立公園オフィシャルパートナーシップ」について

2019年7月、アマナは、新たに加わったパートナー企業13社と共に、原田義昭環境大臣より第5回「国立公園オフィシャルパートナーシップ」締結書を授与されました。詳細については、下記よりご覧ください。
https://amana.jp/news/detail_441.html
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～「ビジュアルコミュニケーションで世界を豊かにする。」アマナは今年、40周年を迎えました～



株式会社アマナ　会社概要
代表者　　：　代表取締役社長　進藤 博信
所在地　　：　東京都品川区東品川2-2-43
設　立　　：　1979年4月
資本金　　：　10億9,714万円
証券コード：　東証マザーズ2402
売上高　　：　（連結）222億90百万円 　※2018年度12月期実績
従業員数　：　（連結）1,022名 　※2019年1月1日現在
事業内容　：　ビジュアルコミュニケーション事業
URL　　　：　https://amana.jp/

株式会社料理通信社　会社概要
代表者　　：　代表取締役　坂西 理絵
所在地　　：　東京都品川区東品川2-2-43
設　立　　：　2005年11月
事業内容　：　メディア事業（雑誌の発行、https://r-tsushin.com/の運営）、その他付帯事業
URL　　　：　https://amana.jp/company/groupcompanies/ryouri.html