地元で愛される「新しい日常」を目指して。倉敷・えびす通商店街に豚まん専門店「倉敷豚まん 天国」が10月31日オープン
株式会社クラビズ（本社：岡山県倉敷市、代表取締役：秋葉優一）は、2026年10月31日（土）、岡山県倉敷市阿知2丁目のえびす通商店街に、豚まん専門店「倉敷豚まん 天国」をオープンします。
商品開発は、明治31年（1898年）創業の倉敷の老舗「魚春」が監修。ふっくらもちもちとした皮と、素材の味わいを生かした餡にこだわり、豚肉には店舗に隣接する精肉店「肉のいろは」のものを使用します。
目指すのは、観光客だけでなく、地域で暮らす人々にも日常的に親しまれる豚まん店です。地域の事業者と連携しながら倉敷ならではの味を生み出し、えびす通商店街に新たな魅力をつくっていきます。
倉敷に、もう一度「この街ならではの味」を
「倉敷に来たら、あの店のあれを食べたい。」そんな一軒があることは、その街を訪れる理由になり、暮らす人々にとっても街への愛着につながります。
一方で、全国チェーンや大型商業施設の進出によって暮らしが便利になるなかで、その土地で育まれ、地域の人々に親しまれてきた店や味が失われていくこともあります。全国各地で同じような商品を買える時代だからこそ、その街でしか出会えない味や、わざわざ足を運びたくなる店の存在が、街の個性を生み出します。
クラビズが今回の豚まん事業を始める背景にあるのは、「この街でしか食べられないものを、もう一度倉敷につくりたい」という思いです。
倉敷は、観光地として多くの人が訪れる街です。しかし、街の魅力は観光名所だけでつくられるものではありません。地域で暮らす人々が普段から足を運ぶ店や、何気ない日常のなかで親しんでいる味もまた、その街を形づくる大切な要素です。
その一つとして選んだのが、豚まんでした。世代を問わず誰もが気軽に手に取れる豚まんを通じて、倉敷の街に新たな日常の風景をつくることを目指します。
明治31年創業「魚春」が商品開発を監修。素材の味わいを生かした豚まんに
「倉敷豚まん 天国」の商品開発を監修するのは、明治31年（1898年）創業の倉敷の老舗「魚春」です。長年にわたり魚屋と仕出し業を営み、食材と向き合ってきた魚春の知見を生かし、豚まんの味づくりを進めてきました。
開発で大切にしているのは、強い味付けや一口目のインパクトに頼るのではなく、素材それぞれの持ち味を生かし、何度食べても飽きのこない味わいに仕上げることです。
豚まんの味わいは、餡の味だけで決まるものではありません。ふっくらもちもちとした皮の食感と、口に運んだときに広がる餡の旨味、その両者のバランスを大切にしながら、日々の食事や間食として繰り返し楽しんでもらえる味を追求し、試作を重ねてきました。
【魚春店主・光畑隆治氏からのコメント】
魚をおいしく食べてもらうには、足し算より引き算だと考え、ここまでやってきました。
豚まんも同じで、調味料で押すのではなく、豚の脂の甘みをどう立たせるかを考えています。
このこだわりを詰め込んだ豚まんを、一人でも多くの方に召し上がっていただきたいです。
豚肉は隣接する「肉のいろは」から。地域の事業者とつくる新たな味
豚肉は、店舗に隣接する精肉店「肉のいろは」から仕入れます。
「倉敷豚まん 天国」の商品づくりでは、地域の事業者とのつながりを大切にしています。地域で商いを続けてきた事業者から食材を仕入れ、それぞれが培ってきた知見や技術を生かして一つの商品をつくる。こうした連携を通じて、地域にあるものを新たな価値へとつなげていきます。
また、新たな店や商品が生まれることは、商店街を歩く楽しみや、街に足を運ぶきっかけにもなります。地域の事業者とともに商品を育てながら、えびす通商店街の新たな魅力をつくっていきます。
子供の頃に食べた味が、いつか町の思い出になる日を目指して
「倉敷豚まん 天国」が目指すのは、一度訪れて終わる店ではなく、何度も足を運びたくなる店です。
学校帰りにお腹を満たすために立ち寄る。買い物の帰りに、家族へのお土産として持ち帰る。商店街を歩いているときに、ふと目に留まって買っていく。そんな何気ない場面で選ばれ、暮らしのなかに自然と存在する店でありたいと考えています。
豚まんの魅力は、味わいだけではありません。蒸したての豚まんから立ち上る湯気や、手に持ったときに伝わる温かさも、食べる楽しみの一つです。店頭で商品を選び、温かい豚まんを手に取る。そんなひとときも含めて、気軽に楽しんでいただける商品を届けていきます。
そして、目指しているのは、今訪れる人に喜んでもらうことだけではありません。子どもの頃に食べた味が記憶に残り、大人になってからもふと思い出して足を運びたくなる。倉敷を離れた人が帰省したときに立ち寄り、次の世代の子どもたちにも受け継がれていく。そんな長い時間をかけて愛される店をつくることも、この事業の目標です。
いつか「倉敷といえば、あの豚まん」と思い出してもらえるような存在になれるよう、「倉敷豚まん 天国」は、えびす通商店街で新たな一歩を踏み出します。
商品情報
・名物豚まん
・蟹豚まん
・冬限定 野菜まん
※価格などの詳細は決定次第、公式Instagram等でお知らせします。
店舗情報
店名： 倉敷豚まん 天国
所在地： 岡山県倉敷市阿知2丁目16-41（えびす通商店街）
オープン日： 2026年10月31日（土）
営業時間： 10:00～18:00
定休日： 月曜日（月曜日が祝日の場合は翌火曜日）
駐車場： なし
公式Instagram： @butaman_tengoku
会社概要
会社名： 株式会社クラビズ
代表者： 代表取締役 秋葉優一
本社所在地： 〒710-0055 岡山県倉敷市阿知1丁目5-17 マルカンビル3F
事業内容： ソリューション事業、D2C事業、街づくり事業
URL：https://kura￥biz.jp/
本件に関するお問い合わせ
株式会社クラビズ 広報担当 正木
問い合わせフォーム：https://kurabiz.jp/contact/
電話：086-424-8877（取次専用）
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