旬の苺を使用したスイーツを春季限定で販売

公式WEBサイトはこちら→https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/60461/index.html


札幌東急REI ホテル(北海道札幌市 総支配人:江口光彦)では、2020年3月1日(日)~5月31日(日)の期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて、苺を使用したスイーツを販売します。

当レストランでは、季節に合わせたパティシエスイーツを常時販売しています。今回は旬の苺を使用したスイーツを6種用意しました。

サクサク食感のタルト生地とカスタード、みずみずしい苺を組み合わせた「いちごタルト」や、シンプルながら素材のバランスにこだわった毎年人気の定番スイーツ「まるまる苺ショートケーキ」などを用意します。

また、苺シャーベット、果肉入り苺ソース、美瑛牛乳プリン、カスタードなど、さまざまな素材を重ねた「手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ」も用意します。

次回は2020年6月1日(月)より、暑い夏に楽しみたい、さっぱりとした夏のスイーツを販売します。

(左から)いちごタルト、まるまる苺ショートケーキ、手づくり苺シャーベットのブリュレ(左から)いちごタルト、まるまる苺ショートケーキ、手づくり苺シャーベットのブリュレ

 

(左から)苺とチーズのヴェリーヌ、苺×桜シャルロット、いちごタルト(左から)苺とチーズのヴェリーヌ、苺×桜シャルロット、いちごタルト

〈「春の限定スイーツ」概要〉
〈期間〉2020年3月1日(日)~5月31日(日)
〈時間〉13:00~20:30
〈メニュー〉
・いちごタルト/400円
・まるまる苺ショートケーキ/380円
・手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ/800円
・苺×桜シャルロット/370円
・苺とチーズのヴェリーヌ/350円
・いちごロール/300円
・いちごロール/1,000円(1本・持ち帰り専用)

 

 

レストラン「サウスウエスト」レストラン「サウスウエスト」


■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。


 

 

札幌東急REIホテル札幌東急REIホテル


■札幌東急REIホテル
概要所在地:〒064-8509 札幌市中央区南4 条西5-1
TEL:011-531-0109(代表)
部屋数575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、札幌東急インから名称変更

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