日本のご馳走“すき焼き”をアレンジした『とびきり』シリーズ最新作「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」

～11月11日（木）から全国のモスバーガーにて期間限定で新発売～

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村　栄輔、本社：東京都品川区）では、2021年11月11日（木）～2022年1月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」を期間限定で新発売します。

今回は、「ハレの日需要」の高まるクリスマスや年末年始にむけて、日本人にとってご馳走の代名詞とも言える“すき焼き”をモス流にアレンジし、“とびきりハンバーグサンド”シリーズの最新作として発売します。“とびきりハンバーグサンド”は、2008 年の発売以来、累計約1億9800万食（2021年10月末時点）を販売している人気シリーズで、通常パティの約 1.8 倍（焼成前重量比）と食べ応えのあるハンバーグが特長です。

新商品の「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」では、そのボリューム満点のハンバーグに、牛肉や長ねぎなどの具材を合わせて、“肉×肉”の食べ応えのあるハンバーガーに仕上げました。また、卵につけて食べる“すき焼き”に近づけるため、モスオリジナルの半熟風たまご※1をトッピングしました。黄身部分のとろっとした食感に、甘辛い牛肉が合わさった、まさに“すき焼き”の味わいが楽しめるハンバーガーです。この贅沢なハンバーガーを通じて、プレミアムな体験をご提供いたします。
※1当社オリジナルのたまご加工品です。

■“とびきりハンバーグサンド”シリーズについて
国産肉（牛・豚合挽き肉）を100％使用したハンバーグの“とびきりハンバーグサンド”シリーズは、2008年の発売以来、累計約1億9800万食（2021年10月末時点）を販売している人気のシリーズです。2018年にはシリーズ販売 10 周年を記念してハンバーグの重量（焼成前）を 20％増量し、おいしさとボリューム感をアップさせました。牛・豚の挽き肉はモスオリジナルの黄金比で、旨み、食感、風味を最大限に追及し、ふっくらとジューシーなお肉のおいしさを存分に感じていただけます。

●「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（590円）

グリーンリーフと国産肉（牛・豚合挽き肉）100％使用のハンバーグ
に、“すき焼き”をイメージした具材を合わせ、仕上げに半熟風たまご
をのせました。具材には、牛肉と玉ねぎ、長ねぎといった“すき焼き”
に使われる代表的な食材を使用し、割下を想起させる甘辛いタレを合わ
せました。牛肉はしっかりとした食感と濃厚な味わいの赤身部分が多い
ウデ肉と、脂身のあるバラ肉をバランスよく使用しています。スキヤキ※2
のタレは甘辛さの中に牛脂と香味油、さらに隠し味に赤ワインを加える
ことでコクとキレのある味に仕上げました。仕上げに、とろっとした食
感の半熟風たまごをトッピングし“すき焼き”のご馳走感がハンバー
ガーで楽しめる、贅沢な一品です。　
※2 スキヤキの具材に使用している肉は、国産肉ではありません。

●「ダブルとびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（820円）
バンズからはみ出すほどのハンバーグをさらにもう1枚増やしたボリュームのある商品です。
ジューシーなお肉を存分に味わえる、ご褒美バーガーです。

モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続ける　アフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践していきます。


＜新商品概要＞
■商品名・価格： 「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（590円）
「ダブルとびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（820円）
■販売期間　　： 2021年11月11日（木）～2022年1月下旬　＊期間限定
■販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
店舗の休業や営業時間の変更および、メニューの一部を販売中止している場合がございます。また、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、お客さまの安全を第一に考え、安心してご利用いただけるように努めております。詳細は公式サイトをご確認ください（https://www.mos.jp/）。

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