日本文化を世界へ発信するフードテーマパーク「ラーメンアリーナ」１号店、上海にオープン！

～２号店に向け「KLab Food&Culture パートナー」募集開始～

KLab Food&Culture 株式会社 (本社：東京都港区 、代表取締役社長：根岸 真茂、以下「KLab Food&Culture」) は、中国上海市中心部にある大型複合施設「上海大悦城ショッピングモール」内に、ラーメンのフードテーマパーク「ラーメンアリーナ」(中国語表記:拉麺競技館)1号店を、12月19日（月）にオープンいたしました。

オープニングセレモニーでは、日本国駐上海総領事館 総務・経済・政治部長 領事 村島郁代、日本貿易振興機構 上海代表処 首席代表／所長 小栗道明、大悦城 (上海) 有限責任公司 総経理 危建平、KLab株式会社 代表取締役社長 真田哲弥をはじめ7名による開業記念のテープカットが行われました。

※左から日本貿易振興機構 上海代表処 首席代表／所長 小栗道明、日本国駐上海総領事館 総務・経済・政治部長 領事 村島郁代、大悦城 (上海) 有限責任公司 総経理 危建平、KLab株式会社 代表取締役社長 真田哲弥、可富城餐饮企业管理(上海)有限公司 董事長兼総経理 松本勝、上海拉麺競技館 名誉館長 はんつ遠藤、KLab Food&Culture株式会社 代表取締役社長 根岸真茂

KLab Food&Culture 代表取締役社長 根岸 真茂は「中国上海1号店を本日オープンすることができ、関係者の皆様には大変感謝しています。ご来場いただく皆様には、嗜好を凝らした各店舗のラーメンをご堪能いただきたいです。2号店以降は、各地の大規模商業施設などにフランチャイズし、全世界でこのラーメンアリーナを展開していきます」と述べました。

1号店にて海外出店を果たしたラーメン店様より

海外でも日本の国民食と言えるラーメンのパワーを感じてもらいたいと思ったのが出店のきっかけです。出店に関わる業者さんとの様々なやりとり、現地の人材採用、税法会計などをサポートいただき、ラーメンの味や素材のことに専念し、オープンを迎えることができました。味にこだわりぬき、真心を込めて作る日本のラーメンを皆様に楽しんでいただけたら嬉しいです。麺屋 眞(拉麺 久留米 本田商店)店主・本田眞一


２号店、３号店に向けた「KLab Food&Culture パートナー」募集

KLabFood&Cultureは、日本全国のラーメン店と日本文化を扱う店舗を厳選し、フードテーマパークの開発及び運営を行います。中国上海1号店はモデル施設として位置づけるKLabFood&Cultureグループ直営の施設です。今後、世界各国にフランチャイズ展開する2号店、3号店にむけて「KLab Food&Culture パートナー」（施設オーナー・デベロッパー様、共同運営事業者様、海外出店を希望する事業者様）を募集します。

■お問い合わせ先はこちら：[e-mail]

ラーメンアリーナについて
「ラーメンアリーナ」は、ラーメン評論家「はんつ遠藤」氏が企画監修し、KLab Food&Cultureが世界各地に展開していくフードテーマパークです。
名誉館長のはんつ遠藤のコメント
「人口2400 万人の上海でラーメンテーマパークなる壮大なスケールのプロジェクトにご賛同頂けた日本屈指のラーメン店。食材も限られる中、研究を重ねて美味なる 1 杯を創出し、困難を乗り越えオープンを迎えられた事に深い感銘を抱きました。まさに彼らは現代のサムライ。様々なご当地ラーメンをご紹介できる事に感謝します。」

 

左から館内広場 ／ 券売エリア

左からラーメン店街 ／ 館内入口付近

ラーメンアリーナ1号店（中国現地店舗名：拉麺競技館)：http://www.ramenarena.cn

■はんつ遠藤について

海外旅行雑誌のライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力し、「札幌ラーメン共和国」「津軽ラーメン街道」などを企画監修。

■KLab Food&Culture株式会社
商号：            KLab Food&Culture 株式会社（KLab Food&Culture, Inc.）
代表取締役社長：    根岸 真茂
設立：            2016年8月8日
資本金：            1億504万円
本社所在地：        〒106-6122 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー
事業内容：        飲食店業、飲食店の出店及び運営に関するコンサルティング業務

株主：            KLab株式会社　70％　フードマーケティングアジア株式会社※　30%
URL：            http://www.klabfoodandculture.jp/


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