【オープンまで1週間！】ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階にすべてのパンを「バーミキュラ」で焼き上げるベーカリー オープン！

オープン記念 限定BOXも販売！ - 2024年2月21日(水)10時オープン/ 地下２階 パン売場 -

愛知ドビー株式会社（本社：愛知県名古屋市 代表：土方 邦裕）は、ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下2階パン売場に、「バーミキュラ ポットメイドベーカリー ジェイアール名古屋タカシマヤ店」を2024年2月21日（水）10時にグランドオープンいたします。

バーミキュラ ポットメイドベーカリーは、バーミキュラ創業の地・愛知県名古屋市に2019年にオープンしたブランド体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」内にある、すべてのパンをバーミキュラで焼き上げる世界唯一のベーカリーです。ベーカリー用に開発した専用のバーミキュラ鍋を使って一つひとつ丁寧に焼き上げたパンは、中はしっとり、外はパリッとした食感と芳醇な甘みが特長。具材も職人が丹精込めてバーミキュラで手作りしています。

2023年10月には、全国の百貨店内で初となる「バーミキュラ ポットメイドベーカリー 名古屋三越星ヶ丘店」をオープンいたしました。百貨店への出店はポットメイドベーカリー 名古屋三越星ヶ丘店に次ぐ、2店舗目です。バーミキュラで焼き上げるパンの美味しさを、より多くの方へ気軽に体感していただけるよう、この度オープンを決定いたしました。

「バーミキュラ ポットメイドベーカリー ジェイアール名古屋タカシマヤ店」では、鋳物ホーロー製のバーミキュラの食パン型で焼き上げた、小麦本来の甘味や風味が楽しめる「バーミキュラの食パン」をはじめ、約40種類のメニューを販売いたします。素材の旨みや香りを最大限に引き出し、丁寧に焼き上げたパンは何度でも食べたくなる美味しさです。

さらに、オープンを記念して、2024年2月21日（水）～27日（火）まで、「シュプリーム鍋クロワッサン」の人気フレーバー4種を詰め合わせた、オープン時にしかお買い求めいただけない限定BOXを数量限定で販売予定です。ぜひこの機会に、バーミキュラ ポットメイドベーカリーのパンをお楽しみください。

• バーミキュラ ポットメイドベーカリー ジェイアール名古屋タカシマヤ店　店舗概要

■グランドオープン予定日：2024年2月21日（水）

■所在地：〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4地下2階パン売場

■営業時間：10：00～20：00　※ジェイアール名古屋タカシマヤに準ずる

■販売メニュー(例)

バーミキュラの無水カレーパン　390円(税込)

 バーミキュラを代表する料理「無水カレー」をたっぷりと包んで焼き上げた、ポットメイドベーカリーオープン以来大人気のパンです。10cmの鍋でフタをしたまま揚げ焼きにすることで、表面はサクッと、中はしっとり・もっちりとした食感に。具材もゴロゴロたくさん入っているので、食べ応え抜群です。

バーミキュラの食パン　540円(税込)

 ポットメイドベーカリー用に開発した鋳物ホーロー製の食パン型で焼き上げました。バーミキュラの食パン型で焼き上げることで、小麦本来の自然な甘味や風味が引き立ち、中はしっとり、耳はサクサクの食感に仕上がります。そのままでも、トーストしても美味しい食パンです。

こだわり卵のクリームパン　310円(税込)

自家製カスタードがぎっしり詰まった、ふんわりもっちり食感のクリームパンです。10cmのバーミキュラのお鍋で焼き上げることで、小麦本来の風味が引き立ち、生地は驚くほどもっちりとした食感に。バニラビーンズ入りのカスタードクリームをたっぷり入れてつくるバーミキュラのクリームパンは、バーミキュラで引き出した食感と程よい甘さで飽きの来ない美味しさです。

＜販売メニュー 例＞

おかずパン

・鍋クロワッサン　　　　　　　　　　　　　190円

・ポットメイドベーグル　　　　　　　　　　200円

・オニオンブレッド　　　　　　　　　　　　260円

・ベーコンと無水調理の玉ねぎ　　　　　　　280円

・4種のチーズ　　　　　　　　　　　　　　 300円

・無水調理したさつまいも　　　　　　　　　310円

・明太子とじゃがいも　　　　　　　　　　　350円

・バーミキュラの無水カレーパン　　　　　　390円

・ポットメイドポテトフォカッチャ　　　　　400円

・ブラックオリーブのポテトフォカッチャ   　430円

・ポットドック　　　　　　　　　　　　　   460円

・チリコンカンポットドック                       490円

・黒豆とクリームチーズのクーロンヌ　　　　800円

・黒豆とクリームチーズのクーロンヌ ハーフ  400円

サンドウィッチ

・こだわり卵といぶりがっこのサンド　　　　380円

・こだわり卵と自家製ツナのミックスサンド　400円

・自家製ツナとセミドライトマトのサンド　　480円

・照り焼きチキンと焼きケールのサンド　   　500円

キッシュ

・サーモンとほうれん草のキッシュ　　　　　660円

・ベーコンときのこのキッシュ　　　　　　　660円

甘いパン

・くるみパン　　　　　　　　　　　　　　　　　180円

・くるみつぶあんバターサンド 　　　　　　　　  220円　

・くるみコーヒーマロン　　　　　　　　　　　　240円

・ショコラロール　　　　　　　　　　　　　　　220円

・鍋炊きつぶあんパン　　　　　　　　　　　　　180円

・クランブルメロンパン　　　　　　　　　　　　230円

・クロワッサン シナモンロール　　　　　　　     240円

・アールグレイとりんごのクロワッサン　　　　　290円

・こだわり卵のクリームパン　　　　　　　　　　310円

・バーミキュラの食パンのフレンチトースト　　　600円

シュプリーム鍋クロワッサン

・カスタードシュガープレーン　　　　　　　　　450円

・焼きりんごカスタード/チョコバナナ

レアチーズとキャラメルナッツ  　　　　　　　    500円

デニッシュ＆焼き菓子

・季節のデニッシュ　　　　　　　　　　　        350円から

・アップルパイ　　　　　　　　　　　　　        240円

食パン

・バーミキュラの食パン　　　　　　　　　　　　540円　　　　　　

※販売商品・価格は変更する可能性があります

※価格は税込

• オープンを記念して限定BOXを数量限定販売

バーミキュラ ポットメイドベーカリー ジェイアール名古屋タカシマヤ店のオープンを記念して、2月21日（水）～27日（火）まで、「シュプリーム鍋クロワッサン」の人気フレーバー4種をセットにした、オープン時にしかお買い求めいただけない限定BOXを1日20箱限定で発売します。

日時：2024年2月21日（水）～2月27日（火）
価格：2,000円（税込）　

内容：10cmのお鍋で焼き上げたクロワッサンに、チョコレートのコーティングを施し、中には特製クリームとバーミキュラを使って作ったコンフィチュールをたっぷり入れた「シュプリーム鍋クロワッサン」。限定BOXには、ストロベリー、チョコバナナ、焼きりんごカスタード、レアチーズとキャラメルナッツの人気フレーバー4種をセットにしました。また今回、ジェイアール名古屋タカシマヤ店のオープンを記念して、「ストロベリー」が復刻。バーミキュラ ライスポットでいちごの甘みを凝縮させたコンフィチュールとカスタードクリームが相性抜群の一品です。ぜひこの機会にお試しください。※おひとりさま1点までとさせていただきます。

• 9F バーミキュラ ショップにて、限定サイズのバーミキュラも販売！

ジェイアール名古屋タカシマヤ 9F リビングフロアにある全国百貨店初のバーミキュラ ショップでは、ポットメイドベーカリーでパンを焼くために開発した、10cmサイズのバーミキュラや食パン型、ミニスキレットを常時販売しています。いずれもバーミキュラ ビレッジ、バーミキュラ ハウスのフラッグシップショップでしか販売していない限定品です。

【店舗概要】

・場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 9F リビングフロア内

・営業時間：10：00～20：00　※ジェイアール名古屋タカシマヤに準ずる　

• 愛知ドビー・VERMICULARについて

愛知ドビーは、1936年愛知県名古屋市創業の老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という想いから、2010年、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は誕生しました。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。