ハイアット セントリック 銀座 東京　心地よい秋風を感じる銀座テラスで、スペインフードとワインのマリアージュを堪能！「銀座 バル・テラス」

9月15日（金）～ 10月31日（火）

銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」（総支配人：内山渡教、所在地：東京都中央区銀座6-6-7）は、銀座並木通りに面した開放的なテラスで、色づく季節を感じながら秋の味覚を活かしたスペイン料理と豊富なワインを楽しめる「銀座 バル・テラス」を、9月15日（金）～ 10月31日（火）の期間で提供いたします。

• 「銀座 バル・テラス」

 銀座の並木通りに面した開放的なテラス席でお酒とお食事をお楽しみいただけるテラスプランが、今秋登場します。今回は、フレッシュな香りとみずみずしい果実感が特徴のLOBETIA Cabernet Sauvignon（ロベティア カベルネ・ソーヴィニヨン）やコク深く華やかな香りのLOBETIA Chardonnay（ロベティア シャルドネ）などのスペインワインが楽しめる「銀座 バル・テラス」です。約40 mの並木通り沿いのテラスからは、時間によって刻々と変化する銀座の情景をお臨みいただけ、都会の隠れ家オアシスとして、人気を集めています。秋の味覚を使ったスペイン料理と相性の良い5種類のワインの絶妙なマリアージュをご堪能ください。 

魚介のサルピコンサラダ

 ざっくりとした食感をお楽しみいただけるよう魚介類や野菜を細かく刻み、シェリー酒から作られたさっぱりとしたビネガーを合わせたサラダです。地中海を彷彿とさせる一品に仕上げました。 

タパス盛り合わせ

 「タパス盛り合わせ」には塩味の効いた（生ハム）ハモンセラーノとスティック状のクラッカーのグリッシーニ、鴨の生ハム、ミズダコのガルシア風、トーストしたバゲットに食材をのせて食べる羊乳チーズのクロスティーニをご用意しました。スペインの食材と秋の味覚が織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。 

アヒージョ

 香ばしいガーリックの香りが食欲をそそる蛸や海老の「アヒージョ」は、清涼感ある味わいが特徴のAYRUM AIREN VERDEJO（アイラム・アイレン・ベルデホ ）と相性抜群です。 

NAMIKI667 バレンシアパエリア

 バレンシア発祥のスペイン料理の定番・パエリアを、素材のうまみがたっぷりつまったNAMIKI667オリジナルスタイルでご提供します。フレッシュな口当たりと爽やかさが特徴のLOBETIA Chardonnay（ロベティア シャルドネ）に合わせてお召し上がりください。 

バスクチーズケーキ

 スペインのバスク地方発祥のスイーツです。中はしっとりと焼き上げているため、滑らかな口当たりと濃厚なチーズの風味がお楽しみいただけます。
 
 内容
 ＜料理＞
 ・魚介のサルピコンサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 ・タパス盛り合わせ

 ・アヒージョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 ・NAMIKI667 バレンシアパエリア
 ・バスクチーズケーキ

 ＜ドリンク＞
 ・AYRUM Sparkling Brut

 ・AYRUM TEMPRANILLO
 ・AYRUM AIREN VERDEJO
 ・LOBETIA Cabernet Sauvignon

 ・LOBETIA Chardonnay
 ・ウーロン茶

　からお選びいただけるフリーフロー90分（30分前L.O.）
 
 提供価格　：　銀座 バル・テラス　￥6,500（税込 ￥7,150）
 提供期間　：　9月15日（金）～ 10月31日（火）
 提供時間　：　14:00 - 22:00（最終受付20:00）
 詳細・予約：　https://bit.ly/GinzaBarTerrace
 ※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
 ※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
 ※今後の状況により、営業時間は予告なく変更する場合がございます。最新の営業時間をご確認ください
  

• NAMIKI667について

 ■施設名　：　NAMIKI667
 ■所在地　：　東京都中央区銀座6-6-7
 　　　　　　　ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
 ■料理長　：　石田崇郎（いしだたかお）ペストリーシェフ　大澤隆一（おおさわりゅういち）
 ■TEL　　：　予約／お問い合わせ　03-6837-1300　（受付時間　10：00 - 22：00）
 ■URL　　：　http://namiki667.com
 ■営業時間： 【Dining】　　　  Breakfast：7:00 - 11:00（L.O. 10:30）
 　　　　　　　　　　　　　　　 Lunch：11:30 - 14:30（L.O.14:00）
 　　　　　　　　　　　　　　　 Dinner：18:00 - 22:00（L.O.21:00）
 　　　　　　 【Bar & Lounge】 日―木11:00 – 22:00 （L.O.21:00）
 　　　　　　　　　　　　　　　 金、土11:00 – 23:00 （L.O. Food 21:00 /Drink 22:30）※
 ■席数　　： 【Dining】 　　　 102席／プライベートダイニングルーム：2室24席／テラス席：42席
 　　　　　　 【Bar & Lounge】 カウンター 44席／ラウンジシーティング：22席／テラス席：12席
 
 【Dining エリア】
 ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。約40 mの並木通り沿いのテラスでは、時間、季節ごとに刻々と変化する銀座の情景を臨めます。約86 m2のプライベートダイニングルーム（個室）やマルチファンクションエリアは幅広い用途でご利用いただけます。大胆で開放的な吹き抜けに活版文字をモチーフにしたアートワークと、様々な人が行き交う銀座のように多種多様な素材を織り込んだインテリアが格別な空間を演出します。
 
 【Bar ＆Lounge エリア】
 3Fのエレベーターを降りるとすぐ目に飛び込んでくるのが、全長約7 mのバーカウンターと、鮮やかな赤を基調とした絨毯が印象的な4Fへと渡る大階段。空間を見渡せて、くつろげるラウンジエリアも充実しています。和のテイストを象徴するユニークで独創的なシグネチャーカクテルなど、素材を楽しむカクテルから、幅広い種類のドリンクをご用意しております。人気のアフタヌーンティーもカフェタイムに提供。用途により、使い分けのできる居心地の良い空間です。
 
 ※最新の営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください。
 　https://namiki667.com/
  

• ハイアットセントリック銀座東京について

 「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、銀座の街を縦横無尽に楽しむことができる東京・銀座の代表的な通りのひとつ・並木通りに位置します。世界を代表するラグジュアリーブランドやグルメ、数々の老舗店が集結。常に新しい文化を柔軟に受け入れつつ、伝統を大切にしてきた「銀座」。そんな「銀座らしさ」をユニークなカラーとデザインに落とし込んだ164室の客室は機能と快適性を兼ねた開放的な空間です。
 3FフロアのオールデイダイニングNAMIKI667は、斬新なインテリアと新しいメニューで、銀座の新たな食事体験をご提供します。又、バーエリアでは、常に変化する銀座の街を様々なカクテルとこだわりのバーメニューで彩ります。並木通りを望むテラスで、思い思いのひと時をお過ごしください。
 新旧の文化が交差する「銀座」の新しい旅の拠点として、旅に関する優れたアンテナを持ち、常に旅先での新しい発見を追い求め、それを仲間とシェアすることに喜びを感じる“アクティブトラベラー”の限りない探検をサポートします。Facebook（ https://www.facebook.com/hyattcentricginza/ ）、Instagram（ https://www.instagram.com/hyattcentricginza/ ）、Twitter（ https://twitter.com/HyattCentricGNZ ）で、@hyattcentricginza, @HyattCentricGNZをフォローしてください。
 
 ■ホテル名　　　：　ハイアット セントリック 銀座 東京 | Hyatt Centric Ginza Tokyo
 　　　　　　　　　　総支配人：内山渡教（うちやまただのり）
 ■開業日　　　　：　2018年（平成30年）1月22日（月）
 ■インテリア設計：　株式会社ストリックランド代表赤尾洋平（あかおようへい）
 ■所在地　　　　：　東京都中央区銀座6丁目6-7
 ■TEL　　　　　：　代表03-6837-1234
 　　　　　　　　　　宿泊予約03-6837-1313
 ■公式サイト　　：　http://hyattcentricginza.jp
 ■延床面積　　　：　11,905.23 m2
 ■ホテル施設　　：　客室数：164の客室とスイートルーム35 m2〜127 m2
 　　　　　　　　　　料飲施設：ダイニング, バー＆ラウンジ630 m2
 　　　　　　　　　　会議施設：レストラン内個室プライベートダイニングルーム86 m2
 　　　　　　　　　　その他：フィットネスジム80 m2
 ■フロア構成　　　　1階　　　　　　　　エントランス
 　　　　　　　　　　3階　　　　　　　　「NAMIKI667」
 　　　　　　　　　　4階　　　　　　　　レセプション、ライブラリー、フィットネスジム
 　　　　　　　　　　5〜12階　　　　　　客室
 　　　　　　　　　　地下　　　　　　　　駐車場（機械式）
 
 【アクセス】東京メトロ銀座駅徒歩3分（日比谷線・丸の内線・銀座線）
 　　　　　　JR線有楽町駅徒歩7分（山手線、京浜東北線）
 　　　　　　JR線新橋駅徒歩7分（山手線、京浜東北線）
 　　　　　　羽田空港まで車で約30分／成田空港まで車で約80分

• ハイアットセントリックについて

 常に抜群のロケーションに位置するハイアット セントリックはフルサービス ライフスタイル ホテルブランド。さまざまな活動の中心にいたい旅慣れたお客様を、新しい発見に満ちた冒険の旅へ誘うために作られたホテルです。それぞれのホテルがロビーにお客様同士の交流の場を提供する一方、館内のバーやレストランは、地元で人気のホットスポットとして、愉快な会話、地元の味覚にインスパイアされたメニューやシグネチャーカクテルが味わえます。客室は機能的で過不足ないモダンな設えです。熱い心でおもてなしするスタッフが、地元の食やナイトライフなどホットな情報を揃えてお客様をお迎えします。
 詳しくはhyattcentric.com（ https://www.hyatt.com/ja-JP/brands/hyatt-centric ）をご覧ください。 Facebook（ https://www.facebook.com/hyattcentric/ ）、 Instagram（ https://www.instagram.com/hyattcentric/ ）で、@HyattCentricをフォローしてください。また、旅の思い出にハッシュタグ「#HyattCentric」を付けた写真の投稿もお待ちしています。