40cmロングパイの登場！2日間だけの「いちごスイーツビュッフェ」
新大阪江坂東急REIホテル（大阪府吹田市 御堂筋線江坂駅前 総支配人：塚脇 洋 つかわきよう）では2020年3月7日（土）、8日（日）の2日間、ブッフェレストラン「Delicious Kitchen EMONDEL」（でりしゃすきっちん えもんでる）にて、いちごスイーツが楽しめる「いちごスイーツビュッフェ」を開催します。
18種類のいちごスイーツの中には、スティックにベリーや苺と一緒にささった「いちご大福」や大きなスプーンに甘酸っぱい苺とクリームの甘さが絶妙な「ストロベリーモンブラン」。口の中でシュワっと溶ける一口サイズの甘い「ストロベリーメレンゲ」など見た目も可愛いスイーツを取り揃えました。また40cmの「ストロベリーロングパイ」は、サクサクパイの上にアーモンドクリームを焼いたダマンド生地と濃厚なカスタードクリーム、苺をデコレーションし当日はカットして提供します。
パフォーマンスデザートでは出来立てのおいしさを味わるデザートとして、ミニパンケーキをシェフが目の前で焼き上げ、フレッシュの苺を使ったソースをたっぷりかけて提供する「ミニパンケーキ いちごソース」。ウエイターが炎をあげてフランベするあつあつのデザートと冷たいバニラアイスの組み合わせが楽しめる「いちごのカラメリゼ バニラアイス添え」をご用意します。
スイーツ以外にも「苺とチーズのサラダ」や「ジャンボホットドック」などのライトミールもお召し上がりいただけます。
【期間】2020年3月7日（土）、８日（日）
【時間】15:00～16:30（90分制）※要予約
【料金】お1人さま2,728円（3,300円）
■メニュー
＜パフォーマンスデザート＞
ミニパンケーキ いちごソース／いちごのカラメリゼ バニラアイス添え
＜スイーツメニュー＞
ストロベリーロングパイ／いちごショートケーキ／スプーン・ストロベリーモンブラン／ストロベリーメレンゲ
いちごのバウムクーヘン／ディップ・ビスキュイ／フランボワーズのパンナコッタ／いちごタルト
ミックスベリージュレ／ストロベリーロールケーキ／あまおう苺のパウンドケーキ／フレーズ・ポム
フレーズ・カシス／いちごプリン／いちご大福／チョコレートファウンテン
＜ライトミール＞
苺とチーズのサラダ／ジャンボホットドック／ころころハッシュドポテト／カレー／コンソメスープ
※写真はイメージです。
※カッコ内の表示料金にはサービス料10％・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
【お客様のご予約・お問い合わせ】
デリシャスキッチンエモンデル
TEL：06-6338-4095（直通） 営業時間6:30～22:00
■Delicious Kitchen EMONDEL
■ 新大阪江坂東急REIホテル ■
TEL：06-6338-0109（代表）
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