【和栗専門紗織　ジェイアール京都伊勢丹】創業祭限定『和梨と和栗の錦糸モンブラン』が登場！～みずみずしい和梨と香り高いジャスミン、濃厚な和栗が織りなすハーモニー～

発売日：２０２５年８月２６日（火）　＠和栗専門紗織ジェイアール京都伊勢丹

この度、エイム・エンタープライズ株式会社（エイムグループ本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：志賀栄太郎）の運営する【和栗専門紗織　ジェイアール京都伊勢丹店】は、2025年8月26日（火）より『和梨と和栗の錦糸モンブラン』を期間限定で発売いたします。

爽やかな甘みと、みずみずしく、シャリっとした食感が魅力の和梨に和栗の風味を重ね、五感で楽しむ一皿に仕上げました。

秋の訪れとともに、果実の香りと華やかな味わいを楽しむひとときをお届けします。日本の秋を象徴する食材を、上質な一皿に仕立てました。素材を引き立てる独自のアレンジで、旬の恵みを新しいスタイルでお楽しみください。

二種類の和梨を堪能
　そのまま味わうフレッシュな和梨と、ジャスミンでマリネして華やかに香る和梨を使用。

ココナッツ×和栗の異色のペアリング
　ココナッツムースのクリーミーな甘みと、和栗の濃厚な風味が絶妙なバランス。

五感で感じる秋
　シャリっとみずみずしい食感、鼻に抜けるジャスミンの香り、栗の奥深い味わい。

◆商品詳細

商品名　：和梨と和栗の錦糸モンブラン

販売価格：ペアリングドリンク付き 2,420円ペアドリンク / テイクアウト2,376円

発売日　：2025年8月26日（火）

販売店舗：ジェイアール京都伊勢丹店

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■ブランドストーリー

和栗専門 紗織のモンブランの要である丹波くりを我が子のように大切に育ててくださった栗農家の方々、京都木屋町を愛する地域の方々、

丹波くりの素晴らしさを「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを通してたくさんの方々に知っていただきたいという想い、すべての想いを一本一本の糸を紡ぐような、そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。

■店舗概要

和栗専門紗織　ジェイアール京都伊勢丹

住所：京都府京都市下京区東塩小路町

　　　ジェイアール京都伊勢丹 B1F

アクセス：京都駅直結

提供：京都スイーツ、京都カフェ

営業時間：10時〜20時(l.o. 19:00)

定休日：不定休

和栗専門紗織　本店

住所：京都府京都市下京区木屋町通松原上る和泉屋町２丁目１７０−１

アクセス：阪急京都線　京都河原町駅より徒歩5分

提　　供：京都スイーツ、京都カフェ

営業時間：10時〜20時(l.o. 19:00)

定休日：不定休

■会社紹介

・エイムグループ

「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。

最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。

２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。

「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」

・グループ会社

会社名：エイム・エンタープライズ株式会社

会社名：エイムマーケティングエージェンシー株式会社

会社名：エイムクリエーションズ株式会社

会社名：エイムインターセクション株式会社

会社名：エイムズワークス株式会社　

※本社機能・エリア・ブランドによって分社しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

代表者：代表取締役社長 志賀栄太郎

所在地：愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3F

URL：https://aim-e.com/

・代表ブランドの公式Instagram

「GARIGUETTE」 ： https://www.instagram.com/mille_feuille.gariguette/

「和栗専門 紗織」 ： https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/

「DISHES and TART SAN」 ： https://www.instagram.com/san_dishesandtart/

「SILVA」 ： https://www.instagram.com/meieki_silva/

「京都四条 くをん」 ： https://www.instagram.com/kuon_kyoto/