ビクトリノックスと過ごすアクティブライフ「リラックス編 ― 花とデザートを楽しむ」

ツールを使いこなして心豊かな日常生活を送る

ビクトリノックスは屋外でアクティブに過ごすことが困難な時、ご自宅でも豊かな日常生活を送っていただけるよう、アウトドアで活躍する製品だけではなく、キッチンやガーデンでも活躍する製品も提供しています。　ご自身やご家族が毎日を心穏やかに過ごすためにはどうしたらいいかを考えることはとても大切です。　部屋を一瞬にして華やかにさせる花を飾り、それを眺めながら手作りデザートをゆっくり召し上がりながら心の安らぎについて考えませんか？　来月は母の日を迎えます。　大切な人へ素敵な時間のプレゼントを今から準備をしてはいかがでしょうか。

まずはデザート作りからスタートです

■ピーチタルトとキャラメリゼしたグレープフルーツ
材料　(タルト2個分)
小麦粉100g、 無塩バター 50g、水 25ml、砂糖 20g、 塩1つまみ、砂糖 少量、ピーチ 2個、卵 1個、ハチミツ 小さじ1杯半、砂糖 20g、ピンクグレープフルーツ 1個
下準備
小麦粉、無塩バター、水、塩をボウルに入れ、手早く混ぜて生地をつくります。
上を覆って、2時間置きます。
ピーチを半分にカットして、種を取り除いて薄切りにします。
ボウルに卵とハチミツを入れてと泡だて器で混ぜ、グレーズを準備します。
オーブンを180°Cに温めておきます。
グレープフルーツの皮をむき、房ごとに分け、残りの果汁を絞って皿に取っておきます。
調理の手順
生地を薄くのばし、円形の型か大きなコップを使ってタルトのクラストを2枚くりぬきます。
表面に砂糖を少し振りかけます。クラストの端の部分を立ち上げて縁をつくります。クラストの上にピーチを均等に並べま
す。クッキングシートの上に並べ、オーブンで5分焼きます。ハチミツと卵のグレーズを刷毛で塗り、これを3回繰り返しま
す。それからタルトを約30分焼きます。10分後にオーブンの温度を150°Cに下げます。
鍋に砂糖を入れ、カラメル状になるまで焦がし、房に分けたグレープフルーツを加え、果汁で砂糖を溶かします。

■カップに入れたマンダリンオレンジパフェ
材料　(カップ2杯分)
オレンジまたはミカンなど、皮をむいて筋をとったお好みの柑橘フルーツ2個、水 25ml、砂糖 20g、卵 2個、塩1つまみ、砂糖10g、クリーム 50ml
下準備
ガラスのカップを2つ用意します。
卵の黄身と白身を分けてそれぞれ別のボウルに入れます。
鍋とボウルで湯せんの準備をします。
マンダリンオレンジをカップに入れ、水と砂糖(20g)と一緒にハンドブレンダーで混ぜます。
茶こしで濾します。
調理の手順
卵の黄身とマンダリンオレンジの果汁を湯せんのボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜてから冷まします。
卵の白身は塩を少々加えて、しっかり泡立てます。
砂糖(10g)とクリームを固まるまで泡立ててから、すべての材料を入れて混ぜ、カップに入れて一晩凍らせます。

フルーツのカットにお勧めのナイフ、ガジェット
トマト・ベジタブルナイフ　1,１00円＋税　　柔らかいフルーツや野菜のカットに最適です。

 

トマト・ベジタブルナイフ

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ユニバーサルピーラー　1,000円＋税　柔らかい皮、硬い皮のフルーツや野菜を剥くのに最適です。

ユニバーサルピーラー

オールラウンダーカッティングボード　M　　3,800円＋税　カットしたフルーツの果汁をとらえる溝がついているのでテーブルを汚しません。

オールラウンダーカッティングボード　M

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キッチンナイフ、ガジェットの使い方はこちらから　https://bit.ly/3bsgMkI

デザートの完成を待っている間に花を飾りましょう

花の茎を切る道具として一般的に多く使われているのはハサミですが、生花店はもちろん、フラワーアーティストの方々はナイフを使用されている方がほとんどです。ビクトリノックスのフローリストナイフは多くのプロフェッショナルの方々に使用されている、隠れた名品です。
「フローリストナイフの利点は、ハサミに比べて植物の組織を壊さずに吸水する断面を広くカットすることができるため、花を長く楽しむことができます。断面が壊れているとバクテリアが繁殖しやすく、吸水しにくくなります。ナイフの使い方に慣れることが必要ですが、花が生き生きとして花が飾ることが楽しくなりますよ。」と、お話しを伺ったのは、花を中心としたライフスタイルショップ“Bear”のオーナー熊坂さん。　(http://www.fs-bear.com/index.html)




 

複数の種類の花を、どう組み合わせるかは重要なポイントです。
失敗しない、センス良い花の組み合わせ方は、メインになる色の分量を多めにチョイスして、小さめの花で少量のアクセントになる色を足すのが比較的まとまりやすくキレイです。





 

フローリストナイフの持ち方は、刃を自分に向けて持ちます。
断面を広くカットすることは、ほとんどの花に有効のようです。植物によっては茎に割れ目を入れたり、表皮を削ったり、中綿を掻き出したりの処理を行いますが、その作業のほとんどは、ビクトリノックスのフローリストナイフで行えます。

花を飾りやすいフラワーベースの選び方は、口が少しすぼまっているもの、ちょっと台形に近いものを選ぶと、花の丈を合わせるだけで飾りやすくなります。


フローリストナイフ　（ストレート刃）2,200円＋税

フローリストナイフ　ストレート刃

 
https://amzn.to/2K5q2iO


これらの商品は、ビクトリノックス直営店、ビクトリノックス公式オンラインストア楽天市場店、Amazonでご購入いただけます。　詳細は、
https://victorinox-japan.tumblr.com/
注意）ビクトリノックスの直営店については、新型コロナウイルスの影響で臨時休業や営業時間の変更が生じています。各店舗の休業期間や営業時間は、上記URLよりご確認ください。


＃マイビクトリノックス　Instagram投稿キャンペーン開催中！

ビクトリノックス公式Instagramでは、現在投稿キャンペーン中です。出来上がったフラワーアレンジメントの写真投稿で、人気のビクトリノックス・マルチツールやキッチンナイフを当てましょう。
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ビクトリノックスについて

ビクトリノックスは、マルチツール、キッチンナイフ、ウォッチ、トラベルギア、フレグランスといった、日常のさまざまなシーンで役立つユニークかつ高品質の製品を世界中で生産し、販売しています。本社はスイス中央のシュヴィーツ州イーバッハにあります。創設者のカール・エルズナーは1884年、この地でナイフ事業を起こし、その数年後に有名な「オリジナル・スイスアーミーナイフ」を生み出しました。

ビクトリノックスの企業理念である団結のスピリット、地域に深く根差した確固たる価値観へのコミットメントとして、ビクトリノックス・ジャパン株式会社は、数々の実用的な機能を持つコンパクトなマルチツールを災害時にも役立たせるよう、「どうぐ体験応援団」、公益財団法人ボーイスカウト日本連盟との共同開発したチャレンジプログラム「フィールドマスター」などを通して、安全で正しいナイフの使い方を啓発しています。　また、認定NPO法人「緊急ヘリ病院ネットワーク（HEM-Net）」の支援、および日本医科大学千葉北総病院救急救命センター「ドクターヘリ」活動の支援を、「マルチツール　ドクターヘリモデル」を販売し、その売り上げの一部を寄付することを継続し、社会に貢献していきます。

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