11/1は「寿司の日」：日本酒アイス専門店SAKEICEですし専用日本酒「つまみつつ」の無料試飲を開催！

「寿司の日」を記念し、北海道の男山が作ったすし専用日本酒「つまみつつ」を、SAKEICE Tokyo Shopにて無料試飲を実施

えだまめ

2023年10月26日 08時30分

株式会社えだまめが運営する、SAKEICE Tokyo Shop(東京駅・八重洲)では、男山株式会社(北海道旭川市、以下男山)の、すし専用日本酒「つまみつつ」を販売しています。11/1の「寿司の日」に合わせて、同日の1日限定で「つまみつつ」の無料試飲を行います。

「つまみつつ」は男山が、北海道の寿司職人たち総勢50名と共同開発した寿司にマッチする日本酒です。「寿司の日」にピッタリの、このお酒を試飲いただき、もしお口に合えば四合瓶もご購入いただけます。ご自宅で寿司をつまみつつお楽しみください。

SAKEICE Tokyo Shop
https://goo.gl/maps/1wGNP8SP1qTzHZYw6

男山特別純米「つまみつつ」
https://media.otokoyama.com/sake/tsumamitsutsu/

■SAKEICEについて

SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。ネット通販（自社通販・楽天・Amazon）や、全国百貨店のポップアップイベントなどでお客様に新しい体験を届けています。そして、米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信します。

SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。

■寿司の日限定「つまみつつ」無料試飲について

11/1の「寿司の日」であることを記念して、現在もSAKEICE Tokyo Shopで販売されている男山のすし限定日本酒「つまみつつ」を、多くの皆さまにお試しいただくために、11/1限定で、店頭で「つまみつつ」の無料試飲を開催いたします(営業時間：11:00-20:00)。珍しい「すし専用日本酒」の味をこの機会にお試しください。

「つまみつつ」の4合瓶も同時に発売していますので、購入してご自宅で寿司と一緒にお試しいただくのはいかがでしょうか。SAKEICE Tokyo Shopでは、他にも様々な酒蔵のお酒を取り揃えて販売しております。この機会がおいしいお酒を見つけるきっかけとなれば幸いです。

■「つまみつつ」について

「つまみつつ」は、北海道鮨商生活衛生同業組合の青年部と男山が手を取り合って共同開発した「すし専用」のお酒です。「すし専用」のお酒というものは今までに例がない試みですが、すし職人のみなさんが集まり監修し、素晴らしいお酒に仕上がっています。

「つまみつつ」はやや辛口で、のどごしがよくスッキリとしたクセのない味わいの特別純米酒で、食中酒にピッタリのお酒です。寿司だけでなく、刺身などとも合わせてもよく、日本の食に寄り添う味わいとなっています。

このおいしい「つまみつつ」を、ぜひ皆さまに味わっていただければと思います。

【すし専用】特別純米つまみつつ（720ml）

https://otokoyama.shop/shopdetail/000000000219/

■「男山」山崎五良さんのコメント

「実際にすしを握るすし職人はどのような日本酒がすしに合うと思っているのか」という興味から本企画はスタートしました。北海道鮨商生活衛生同業組合青年部に監修をお願いし、ご快諾いただきました。総勢５０名弱のすし職人たち（女将含む）に複数回のブラインドでの試飲を実施し、最も評価の高かった酒質を商品化。発売して1年経っていませんが、大変好評を頂いており、弊社の『定番商品』になりそうです。「すしっていうか、酢飯によく合うよね」という方もいらっしゃいます。すし専用の特別純米「つまみつつ」、是非ともすしと一緒に試してみませんか？

■販売店舗

【SAKEICE Tokyo Shop】

＜住所＞〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO1F

＜営業時間＞11:00-20:00

＜定休日＞月曜定休