六本木ヒルズ森タワー52階にある“天空の森”「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」高さ70cm！藤ノ花と紫陽花で彩るアフタヌーンティーを発売！

ソルト・コンソーシアム株式会社

2024年4月1日 11時00分

六本木ヒルズ森タワー52階にある「THE SUN & THE MOON」のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」（以下「THE MOON」）では、藤ノ花と紫陽花で彩ったアフタヌーンティー「藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea」を2024年4月1日（月）より提供スタート。店内には、緑豊かな植物に加えて紫の色鮮やかな藤ノ花が垂れ下がり、天空の花畑のような雰囲気に。この時期だけのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

この度スタートするアフタヌーンティーは、六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「THE MOON（=月)」をイメージした高さ70cmを超える6段のスタンドでご提供します。スタンドには、グリオットチェリーと桜風味のホワイトチョコレートクリームを合わせたタルト、香り豊かなラベンダーのソースがかかった白桃のムース、紫陽花をイメージしたブルーベリーのパフェをはじめとするパティシエこだわりのスイーツ8種と、カシスを練り込んだフルーティーなブリオッシュでハムやチーズを挟んだサンドイッチ、旬のグリーンピースを使ったポタージュなどのセイボリー4種がラインナップした、春らしいアフタヌーンティーです。

さらに、藤ノ花と月をテーマに、バタフライピーを使用した鮮やかな色味が美しい「Wisteria Moon（藤ノ花と月）」や、春の草花の芽吹きをイメージした「Matcha Green Tea Latte（抹茶ラテ）」などこの時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテル2種を含む約20種から選べるドリンクをフリーフローでお楽しみいただけます。

「藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea」詳細

1段目　ホワイトチョコレートのトリュフ／苺のマカロン

2段目　バタフライピーとブルーベリーの紫陽花パフェ／抹茶のパープルシュークリーム

3段目　白桃とラベンダーのムース／桜とグリオットチェリーのタルト

4段目　カシスと苺のメレンゲクッキー、お麩のショコラ／藤ノ花のパープル大福

5段目　トマトとオリーブのオムレツ／グリーンピースのポタージュ

6段目　パンオルージュのカプレーゼサンド／彩り野菜のケークサレ

※ノンアルコールカクテル、ハーブティー、コーヒー、紅茶などのフリードリンク付き

メニュー概要

名称：藤ノ花と紫陽花のPURPLE AfterMOON Tea

提供期間：2024年4月1日（月）〜 2024年6月下旬

価格：7,000円（税込）+ サービス料10%

予約方法：公式サイト（https://thesun-themoon.com/moon/reservation/）

*窓際のお席は、チャージ2,000円（1テーブル）を頂戴します。

*別途VIEW CHARGE：500円／名様を頂戴します。

（52F、53Fへの入館券をお持ちの方はかかりません）

「THE SUN & THE MOON」について

六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン。展覧会や企画展開催時は随時コラボレーションメニューもお楽しみいただけます。

カフェ「THE SUN & THE MOON（Cafe）」は、美術館や展望台鑑賞後に立ち寄れるミュージアムカフェとして誕生しました。アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。メニューは、洋食メニューをベースにサンドイッチやパスタなどをご用意しています。

レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、 “天空の森”をテーマにクリプトセレウスやカランコエなど、日本では珍しい植物をディスプレイした心安らぐ空間です。日中は季節ごとに変わる人気の“AfterMOON Tea”、夜はディナーコースの要素を取り入れたハレの日にぴったりな“MOONLight High Tea”をメインに華やかなフードメニューを、併設のバーでは季節や気分に合わせて楽しめるカクテルをご用意しています。