FM愛媛が開発協力！「なめとこにじますアヒージョ」2023年1月から好評発売中！

松野町のニジマスのうま味がギュッと濃縮！

「滑床で育ったニジマスのアヒージョの缶詰を多くの方に食べてもらい、リピートしてもらいたい。」

愛媛の中でも一番小さな町である松野町は、町土の84％が森林で、ここでしか味わえない四季折々の恵みがあります。生命の源ともいえる森、そこから生まれた水、その清水で泳ぐアマゴやニジマスは山の宝です。しかし、飲食業や観光業への新型コロナウイルスの影響により、その宝は行き場を失っています。

 

「滑床で育ったニジマスのアヒージョの缶詰を、ぜひ皆さんに届けたい」という松野町の想いと、地域課題の解決をしたいというFM愛媛の想いが一丸となってプロジェクトを立ち上げ、クラウドファンディングで賛同を求めたところ、見事目標達成！フィッシュガールとして海外にも飛び出し大活躍されている宇和島水産高校の生徒たちも、この挑戦にレシピ協力してくれた商品「なめとこにじますアヒージョ」がこの度完成し、2023年1月から販売開始いたしました。

なめとこにじますアヒージョ

ニジマスの身がほろっとほどける食感で、うま味が口いっぱいに広がります。お酒のアテにはもちろんですが、バケットとの相性も抜群！パスタなどの料理にもアレンジできそうです。また、今後、同じく松野町産のあまごを使ったアヒージョも商品化予定です。

 

高低差を利用して滑床渓谷の渓流を直接ひいている滑床養魚場は、常に水流が保てるので水の淀みがなく、また滑床のミネラルたっぷり！このきれいで冷たい水で育ったアマゴやニジマスは、川魚独特のにおいがなくおいしく育っています。ぜひ、一度お試しください！

【商品概要】
名称：「なめとこにじますアヒージョ」
販売価格(希望小売価格)：918円(税込)
取扱店舗：道の駅虹の森公園まつの/ FMマルシェ(URL　https://fmmarche.jp/) 他

【会社概要】
会社名：株式会社エフエム愛媛
所在地：〒790-8565　愛媛県松山市竹原町1丁目10番7
代表者：代表取締役社長 倉渕秀俊
設立：昭和56年4月17日
URL：https://www.joeufm.co.jp/
事業内容：超短波放送（FMラジオ放送）事業