飲食業界向けセミナー「アフターコロナを見据えた飲食店のDX」～一家ダイニングプロジェクトのデジタル化を用いた経営戦略とは？～
イデア・レコード ✕ 一家ダイニングプロジェクト ✕ インフォマート 3社共催セミナー
【開催日時】
開催日時：2022年10月19日(水)14:00～15:00
開催方法：オンライン（Zoom）※事前申し込み制
お申込みページ：https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202210_idea.asp
トークセッションテーマ
■ 一家ダイニングプロジェクト様の企業紹介と取り組みの紹介
■ システム導入に関するフリーセッション
■ これからの飲食店に必要な取り組みとは？
コロナ禍に積極的な業態転換や新規出店を進めた一家ダイニングプロジェクト様より、出店と効果的な集客施策、バックグラウンド業務のデジタル化を進めた背景と実情、さらにそれらの業務革新を支えた当社とインフォマートの取り組みをお伝えします。
アフターコロナに向けて飲食店がいまやるべきことや、デジタル化を進めるための課題、期待することなど余すところなくお伝えします。
（質疑応答あり）
【登壇者紹介】
株式会社イデア・レコード
取締役 鈴木 豪
外食系企業にて店舗運営のキャリアを積み、店舗デザインやアパレルなど多岐に渡るビジネスモデルに触れる。2013年より株式会社イデア・レコードへ入社。2016年より最高執行責任者に就任し、WEBマーケティング事業部を統括し、プロモーション全般、企画立案から仮説検証による業務コンサルティング、デザイン制作などを管掌。
2018年取締役就任。
株式会社 一家ダイニングプロジェクト
取締役 池田 大樹
1981年生まれ。和菓子製造販売のベンチャー企業にて店舗運営、年間50店舗の立ち上げやSV等で、製造から配送や店舗マネジメントと多くの経験を積む。2011年より株式会社一家ダイニングプロジェクト入社。5年間で店長➝マネージャー➝ブランド長➝ブライダルマネージャーと管轄分野を広げ、2016年に執行役員に就任。2017年に同社が上場。
2021年に取締役に就任。
株式会社インフォマート
フード事業部 カスタマーサクセス部 部長 小杉 明
大学卒業後、大手リース会社を経て、フューチャークリエイト（現 店舗流通ネット）へ入社。居抜き店舗を中心として不動産仲介や、設備リース、内装工事、業態提案等450店舗以上の出店を支援。そこで得た飲食店に関わる知識を元にコンサル会社を経て、2009年より現職へ。フード業界の電子化促進のため、買い手（外食・ホテル・給食等）と売り手（卸・メーカー）双方への営業活動に邁進。2013年に責任者として大阪に西日本営業所を立上げ。2022年からカスタマーサクセスの責任者として顧客満足度向上に注力している。
株式会社インフォマート
エキスパートセールス部 プロダクトプロモーション課 係長 丸山 健太
入社当初から現在まで、営業としてフード業界向けの「BtoBプラットフォーム受発注」のサービス提案に携わり、累計500社以上の飲食店と商談を重ねる。飲食店経営者からの相談を多数解決し、エリア統括も歴任。より多くの経営者様のお悩みを解決すべく、チームリーダーとなり活動を加速させている。
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【イデア・レコード会社概要】
「外食企業の成長ドライバーとして」をコンセプトに飲食店運営に関わる方々が調理・接客に集中できる環境を整えて飲食店の予約に関わるバックグラウンド業務をワンストップで巻き取り、課題解決、売上向上へと導き、店舗ＤＸを加速させるサービスを提供しています。
創業以来「飲食店」へのサービスに徹底的にこだわり、飲食店特化型のコールセンター、クラウド型予約管理台帳、媒体編集サービス、オウンドメディア構築・運用などを提供し、トータルサポートし、ビジネスモデルやプロセスの環境が厳しい外食産業を支えるべく、DX推進企業として成長していく所存です。
※当社は2022年度のIT導入補助金制度支援事業者です。
商号 株式会社イデア・レコード
本社 東京都新宿区西新宿7-8-10 オークラヤビル6階
設立 2012年4月
代表者 柏田 康雄
URL https://www.idearecord.co.jp
事業内容 ICTソリューション事業/WEBソリューション事業/クラウドソリューション事業
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