世界の建築家から尊敬を集める、たった一人の日本人の知られざる事業史

株式会社ジャスマック（所在地：東京都港区）創業者・葛和満博の半生を描いた「完全版　ドキュメンタリー『店舗銀行』」（著者：岡田晴彦）が、5月1日より全国書店にて発売された。

「完全版　ドキュメンタリー『店舗銀行』」書影

アルド・ロッシにナイジェル・コーツ、ザハ・ハディッドが認めた

伝説のデベロッパー・葛和満博。

その生涯と全仕事、そして彼が命をかけた事業「店舗銀行」の真実を描く

アルド・ロッシやザハ・ハディッドといった世界的建築家たちに、博多や門司、札幌や小樽でホテルやバーを設計させた伝説のデベロッパーがいる。その男・葛和満博は、誰よりもデザイナーたちの才覚を信じ、海外の建築家たちに活躍の場を与えてきた。同時に、独自の不動産貸出システム「店舗銀行」の確立に心血を注ぎ、誰もが店を持てる道を拓いて3,000店以上の経営を支援してきた、唯一無二の日本人である。

本書は、2020年に刊行された『ドキュメンタリー「店舗銀行」葛和満博―全仕事』に、最新の事例や情報を加えた完全版である。

初版刊行から5年。コロナ禍によって飲食店業界が過酷な経済環境にさらされた今、94歳となった葛和自身の生涯と事業を振り返り、改めてその社会的意義を世に訴える。

デザイナーたちが慕ったフィクサーの知られざる足跡

イタリアの建築家アルド・ロッシの手による福岡の「ホテル　イル・パラッツォ」。ロッシの起用を葛和に提案したのは、世界的なインテリアデザイナーの内田繁（故人）だった。内田はかつて葛和が依頼した店舗の作品でデビューを果たし、両者は旧年来の友人であったという。すすきの「ノアの箱舟」をデザインしたナイジェル・コーツを葛和に紹介したのも、やはり彼を慕い数々のプロジェクトを手掛けていた、空間プロデューサーのシー・ユー・チェンだった。

世界的才能が葛和のもとに集ったのは、彼が単なる資金提供者ではなく、デザインの価値を誰よりも正当に評価し、共創できるパートナーだったからに他ならない。しかし、設計者でもデザイナーでもない彼の名前は表に出ない。一方で全身全霊をかけて求め続けたのは、誰もがすぐに店舗を開ける「店舗銀行システム」の確立と発展だった。

歴史の裏側に徹した知られざるフィクサーの足跡は、街づくりと商いの未来を志す、すべてのビジネスパーソンの心を揺さぶるはずだ。

【書籍情報】

『完全版　ドキュメンタリー「店舗銀行」　葛和満博 ーー 全仕事』

ISBN：978‐4‐911595-21-3

定  価：1,600円（税別）

判  型：A５変-並製

発行・発売：ダイヤモンド・ビジネス企画

【目次】

序　章　満州からの引揚者が戦後の東京で夢見たものは

第１章　飲食店直営からスタートし、「店舗銀行システム」にたどり着く

第２章　福岡の街にデザイナーズホテルが建つ

第３章　札幌・すすきのに湯けむりが立つ

第４章　長崎の思案橋にランドマークが建つ

第５章　全国展開、さらに海外へと広がるジャスマックの理念

終　章　ジャスマックと「店舗銀行システム」が描く未来

【著者】

岡田晴彦（おかだ・はるひこ）

1959年東京生まれ。1985年株式会社流行通信入社。『X-MEN』、『流行通信homme』を担当。1995年同社退職後はフリーの編集者として雑誌・書籍の制作に参加するとともにアパレル・ブランドや一般企業の広告を制作。2000年株式会社ダイヤモンド・セールス編集企画（現・ダイヤモンド・ビジネス企画）に入社、『ダイヤモンド・セールスマネジャー』、『ダイヤモンド・ビジョナリー』編集長を経て、2007年取締役、2023年代表取締役社長に就任。

「ビジネスの現場にこそ、社会と人間の真実がある」がモットー。これまでに100冊以上のビジネス書・ビジネス誌の編集を手掛ける。著書に『絆の翼　チームだから強い、ANAのスゴさの秘密』（2007年）、『テクノアメニティ』（2012年）、『陸に上がった日立造船』（2013年）、『復活を使命にした経営者』（2013年）、『ワンカップ大関は、なぜ、トップを走り続けることができるのか？』（共著・2014年）、『サラリーマンショコラティエ』（2018年）、『食（おいしい）は愛（うれしい）』（2018年）、『ドキュメンタリー店舗銀行』（2020年）、『きちんと「食べる」、きちんと「暮らす」』（2021年）、『日立建機第2の創業へ』（2022年）、『すべては一人から始まった』など全18冊がある。創価大学文学部社会学科卒