パティスリー・サダハル・アオキ・パリ≪2024年ノエル≫

クリスマスを盛り上げるのに欠かせない美しく煌めくケーキ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　アオキのケーキで素敵なクリスマスをお過ごしください。

株式会社 SAJ

2024年10月30日 22時31分

■2024年の新作クリスマスケーキはビビッドで煌びやかな色合いのドーム型ケーキ

ショコラブラン（ホワイトチョコレート）で仕立てたイチゴのクリームと、香り高いピスタチオクリームを重ねた香り豊かなドーム型の新作クリスマスケーキが登場。

ビビッドで煌びやかな色合いのケーキがクリスマスの楽しいひと時を演出します。

■クリスマスが待ち遠しい！アドベント菓子とクリスマスギフト

少しずつ食べながらクリスマスまでの期間を楽しむためのアドベント菓子。

その代表的な菓子「シュトーレン」を長野県産の大粒シャインマスカットをふんだんに練りこみ、贅沢な味わいに仕上げました。

芳醇なドライフルーツやナッツの味わいにシャインマスカットの香りが重なります。

また、クリスマス気分が上がる、華やかなパッケージのマカロンや焼き菓子のギフトが4種類登場します。大切な方へのギフト、クリスマスパーティーのお持たせにいかがでしょうか。

■クリスマスケーキ商品詳細

【新作】ノエルミロワールサヤ　6,048円(税込)

約Ø14 × 5（H）cm　4～5名様用

ひときわ目を引く真っ赤な見た目の「ノエルミロワールサヤ」はショコラブラン（ホワイトチョコレート）で仕立てたイチゴのクリームと、香り高いピスタチオクリームを重ねた香り豊かなドーム型のケーキ。イチゴの甘酸っぱさとピスタチオのまろやかな旨味とコク、ヘーゼルナッツサブレの香ばしさが口いっぱいに広がります。ビビッドで煌びやかな色合いがクリスマスのテーブルを華やかに彩ります。

サパンセンシュエル　6,156円(税込)

約17.5㎝×13.5㎝×3㎝(H)　5～6名様用

真っ赤なツリーの形がキュートなケーキ「サパンセンシュエル」。優しい甘さのクレームオショコラの口溶けにジュレフランボワーズの酸味が絡み合う、その名の通り「官能的」な一品。ショコラの深く濃厚な味わいと軽やかなフランボワーズのマリアージュをお楽しみください。

ノエルガトーフレーズ　5,886円(税込)

約17 × 6 × 5（H）cm　4〜5名様用

日本のショートケーキを思わせるビジュアルとはうらはらに、“生地”が主役であるフランス菓子の基本を崩さずに仕立てたクリスマスケーキ「ノエルガトーフレーズ」。ふわりと焼き上げたビスキュイスフレの美味しさをご堪能いただけるよう、酸味と香りをもたらすイチゴのジュレとミルキーな味わいのクレームシャンティを合わせました。イチゴのジュレに少し加えたライムがイチゴの酸味と香りをより引き立て、優雅な余韻を残します。

サパンショコラピスタッシュ　3,780円(税込)

約12㎝×9.5㎝×3㎝(H)　2名様用

モミの木に象られた「サパンショコラピスタッシュ」は、香り高いピスタチオの独特な旨みとコクを活かしたなめらかなクリームが主役。そこに寄り添うのは濃厚なクレームオショコラと、サクッと軽やかな食感が楽しいクランブルショコラ。クレームオショコラに忍ばせたフランボワーズの酸味とともに、奥深い味わいを演出します。一面に輝くピスタチオグリーンの美しさはまさに本物のクリスマスツリーのよう。ピスタチオが放つ濃密な味わいをお楽しみください。

■アドベント・ギフト商品詳細

シュトーレンレザンマスカット 3,510円(税込)

フランス産発酵バターを使用したシナモン香る生地に、長野県産の大粒シャインマスカットや、ラムレーズン、オレンジピール、スペイン産アーモンドをふんだんに練りこみ、香りも食感も贅沢な味わいに仕上げました。クリスマスの訪れを心待ちにしながら少しずつスライスしてお楽しみください。　

ベラヴェッカ　　2,592円(税込)

フルーツの美味しさが凝縮した、フランス・アルザス地方の伝統菓子。洋なし、イチジク、プルーン、オレンジなどのドライフルーツにクルミやアーモンドなどのナッツを加え、アオキならではのエピス（香辛料）を使用し、じっくりと焼き上げました。５ミリ程度にスライスし、カマンベールチーズやフォアグラテリーヌをのせたり、甘口の白ワインや貴腐ワイン、フルボディの赤ワインと合わせるのもオススメ。

カドードゥノエル　　1,593円(税込)

アオキの人気菓子をクリスマス限定パッケージに詰め合わせました。パリ直輸入の「サブレショックショコラ」やアーモンドの食感がおいしい「フロランタンショコラ」、焦がしバターの芳醇な香りが広がる「フィナンシェナチュール」の3種類を。輝くゴールドがクリスマス気分を高めてくれます。

【内容】フロランタンショコラ、フィナンシェナチュール、サブレショックショコラ×各1

コフレノエル　　3,294円(税込)

喜びあふれるきらびやかなボックスに人気の焼き菓子を詰め合わせました。ヘーゼルナッツの香ばしさを閉じ込めた「サブレノワゼット」、焦がしバターが香る「フィナンシェナチュール」、繊細な口当たりとほろ苦い抹茶がアクセントになった「サブレショックショコラマッチャ」など、素材の良さをしっかりと味わえる心ときめくギフトセット。

【内容】サブレショックショコラ（マッチャ・オレ）×各1、マドレーヌシトロンベルガモット×1、フィナンシェ（ナチュール・アールグレイ）×各1、クッキー（ヴァニーユ・ショコラ）×各1、サブレノワゼット×1

ノエルマカロン 5P　　2,916円(税込)

ノエルマカロン 10P　　5,292円(税込)

スペイン産アーモンドで仕立てた生地に、素材の味を活かしたガナッシュを挟んだアオキのマカロンは、長い年月をかけて生み出した自慢のスペシャリテ。生地の美味しさはさることながら、それぞれのフレーバーの個性的な味わいが光る逸品。クリスマス仕様の華やかなパッケージで登場です。

【5P内容】マッチャ、ショコラ、キャラメルサレ、フランボワーズ、シトロン×各1

【10P内容】カシス、ピスタッシュ、キャラメルサレ、アールグレイ、フランボワーズ、セザム、フレーズ、シトロン、ショコラ、マッチャ×各1

※写真は全てイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。

※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■ご予約について

≪クリスマスケーキ≫

【販売店舗】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ国内直営8店舗

【予約受付け場所】店舗、公式WEBサイト(https://www.sadaharuaoki.jp/noel2024/)

【予約期間】

店頭： 10月15日(火)～12月16日(月)まで

WEBサイト： 10月15日(火)正午12:00 ～12月15日(日)正午12:00まで

※LINE公式アカウントにて承ります。

※丸の内店・東京ミッドタウン店・アトリエ軽井沢店でのお受取りに限ります。

【お受取り期間】

12月20日(金)～25日(水)のいずれか

※店舗お受取りのみとなります。

※WEB予約でご指定いただける受取り店舗は丸の内店・東京ミッドタウン店・アトリエ軽井沢店のみとなります。

≪アドベント≫

【販売店舗】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ国内直営8店舗、公式WEBサイト

【販売期間】

「シュトーレンレザンマスカット」「ベラヴェッカ」：11月1日(金)～12月25日(水)まで(予定)

「コフレノエル」「カドードゥノエル」「ノエルマカロン 5P・10P」：11月10日(日)～12月25日(水)まで(予定)

※公式WEBサイトではお届け日の都合上、12月中旬頃までの販売(予定)となります。

公式オンラインショッピングサイト

http://www.sadaharuaoki.co.jp/

公式Instagramとfacebook配信中

https://www.instagram.com/sadaharuaoki_official/

https://www.facebook.com/sadaharuaoki.official/

Sadaharu AOKI （青木定治）

パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出、パリ市庁賞受賞など様々な受賞歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。