東京ステーションホテル　シェフソムリエとともに楽しむ「夏のガーデンパーティー」体験型セミナーを開催します！

～華やぎのスパークリングと料理のマリアージュ～

　東京ステーションホテルシェフソムリエの鈴木利幸氏を講師にお迎えし、野外、テラスでの食事の楽しみ方など、この季節ならではのワンランク上の食事シーンの提案やワインの基礎知識、楽しみ方を学ぶセミナーとテイスティングを実施します。セミナー後にワインと相性の良い料理の実習と試食も行います。この機会に是非、ご体験ください。

開催概要
■開催名称　東京ステーションホテル　シェフソムリエとともに楽しむ夏のガーデンパーティー
～華やぎのスパークリングと料理のマリアージュ～
■開催日時・場所・定員　
・2017年7月8日（土）10:30～13:30　キッチンランド川崎／16名
・2017年7月15日（土）10:30～13:30　キッチンランド世田谷／16名
■対象　20歳以上
■参加費用　6,000円（税込）
■開催内容　
◇セミナー：ワインのＡＢＣ　鈴木氏厳選　4種のスパークリング酒（スパークリングワイン3種・発泡性日本酒1種をテイスティングします。）　　　　　　　　　　
◇調理実習・試食
・アクアパッツァ
・夏野菜のブロシェット　温製ヴィネグレットソースで
・プーレ・ロティ（ローストチキン）爽やかミントライス添え
・フルーツカクテル　ル・ブルー
※アルコールをご提供するため、車でのご来場はお控えください。
 

 

【講師プロフィール】
東京ステーションホテル シェフソムリエ 鈴木利幸氏
大学時代にフランス食文化に興味を持ち、フランスで働くことを決意。ミシュラン3つ星レストランで研鑽を積み、帰国後はホテルメトロポリタンエドモントに入社。サービスやワインに関する賞を数々受賞。また、九州・沖縄サミット社交行事夕食会ではソムリエとして、北海道洞爺湖サミットではシェフソムリエとして経験を積む。2012年開業より、東京ステーションホテル「ブラン ルージュ」を始めとする直営全店舗のシェフソムリエを務める。



■申込方法インターネットにて申込み　http://www.tg-cooking.jp/read.php
※応募者多数の場合は抽選となります。
■申込締切2017年6月15日（木）
■問合せ先　東京ガスコミュニケーションズ内　東京ガス料理教室事務局
TEL　[phone]（月～金　10:00～17:00、土・日・祝日休み）