「フィンランド キッチン タロ」六本木ヒルズ店完全予約制の夏のメニュー「秘密の試食会」5月25日（木）限定で開催

北欧の素材を使用したキッチン

ベネリック株式会社（社長：柴田郁夫、本社：東京都港区）は、六本木ヒルズの北欧の料理が楽しめる
「Finland Kitchen Talo(フィンランドキッチン タロ)」で、完全予約制の夏のメニュー「秘密の試食会」を開催いたします。
６月中旬からスタートいたします「夏のメニュー」を一足お先にお楽しみいただけるイベントです。
フィンランド大使館の料理長「エレナ・アダ」シェフ監修のメニューの、ワカサギをライ麦で香ばしくあげた「エレナさんのワカサギフライ ムイック風 さっぱりポテトサラダ添え（1,200円・税別）」や、オリジナルメニューの上質な赤みを使用した「北海道トナカイのソテー(80g) マッシュポテト添え(3,300円・税）」などを提供いたします。
フィンランドで、夏によく食べられるムイックという魚のフライをタロ風にアレンジしたメニューや、甘酸っぱいさっぱりとしたラズベリーのプリンなどをお楽しみいただけます。
※メニュー画像は、当日ご紹介させていただく形となっておりますので写真がございません。

【秘密の試食会】
日時：2017年5月25日（木）
時間：17：00～/20：00～
※２時間制です
※完全予約制で、お店へご連絡をお願いします。
※定員になり次第予約受付は終了

【メニューについて】
大使館料理長エレナさんの新メニュー
●エレナさんのワカサギフライ ムイック風 さっぱりポテトサラダ添え(1,200円・税）
ワカサギをライ麦で香ばしく揚げ、レモンソースをかけてご賞味いただきます。
●エレナさんのサーモンマリネ（1,500円・税別）
サーモンをビーツで一晩漬け込んだ、鮮やかな赤が特徴です。
●エレナさんのラズベリープリン（850円・税）
ラズベリーの甘酸っぱさが爽やかな味わいです。
Finkand kitchen Taloのオリジナル新メニュー
●北海道トナカイのソテー（８０ｇ） マッシュポテト添え（3,300円・税）
大変貴重な部位が少量入荷。臭みのない超上質な赤身をお楽しみください。
●北海道トナカイのソーセージ盛り合わせ さっぱりポテトサラダ添え（1,600円・税）
トナカイのソーセージを含めたソーセージの盛り合わせ。フィンランドのマスタードと共にご賞味ください。
 

【フィンランド大使館の料理長エレナ・アダ シェフ】
ELENA ADA(エレナ・アダ)
料理専門学校で勉強後、ホテルオークラなど様々なホテルやレストランで研修。スウェーデン大使館の厨房で7年間勤務し、国王来日時の晩餐などに関わる。その後、17年前からフィンランド大使館の厨房で働き、6人の料理人の下でアシスタントをつとめ、フィンランドでの研修にも参加。現在料理長として少人数から数百人規模のレセプションまで取り仕切る。「大使館のシェフとして最も重要なのは技術だけでなく心をこめること。柔軟性と直感を大事にしている」と、語る。
 

【フィンランドキッチンタロ おすすめメニュー】
フィンランドのビール「LAPINKULTA(ラピンクルタ）でじっくり煮込んだ、コクと苦みの奥深い味わい。
メニュー名：仔牛のフィンランドビール（ラピンクルタ）煮込み
価格：2200円（税別）

【店舗情報】
店舗名称：Finland Kitchen Talo (フィンランドキッチン タロ)
店舗所在地：〒106-0032 東京都港区六本木六丁目4番1号 六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
電話番号：03-3478-1917
営業時間：11:00～23：00（ ラストオーダー 22:00）ランチ 11：00～14：30（LO14：00）、ティー 14：30～17：00（LO16:30）、ディナー17：00～23：00（LO22：00）
定休日：不定休 ※施設に準ずる
坪数：約20坪
席数：店内 34席 スタンド 3席
公式instagram（finlandkitchen_Talo）では随時情報更新中！
協力：フィンランド大使館商務部／フィンエアー／フィンツアー／Visit Finland(フィンランド政府観光局）／在日フィンランド商工会議所