【神戸北野ホテル】７・８⽉限定！初夏の瑞々しさを桃で堪能「盛夏の足音～桃の⾹りに包まれるスイーツビュッフェ～」

飲むスイーツとして昨年⼈気を独り占めした「まるごと桃」更に！次世代”ミル・ミルサントノーレ”が新登場！2025年7月1日(火)よりスタート

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社

2025年6月4日 14時00分

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エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタプライズ株式会社(代表取締役：山口浩［神戸北野ホテル　オーナー：総支配人・総料理長］)が展開する「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)は、ダイニング「イグレック」の「ナイトスイーツビュッフェ」を、７月・８月盛夏限定で、桃で繰り広げる「盛夏の足音～桃の香りに包まれるスイーツビュッフェ～」にメニューを新たにします。

昨年登場し、飲めるフルーツスイーツとして人気を博した「まるごと桃」が帰ってきます。更には、歓声の的になっていた「苺のミル・ミルフィーユ」の次世代「ミル・ミルサントノーレ」が新登場！フランス菓子として定番の人気を誇るサントノーレのキャラメルプチシューを一つ一つ丁寧に積み上げた姿は、まるで建築のような美しさです。

夏に嬉しいスパイシーなお料理のビュッフェも、桃をアクセントにしたメニューを携え、満足いただけるボリュームでおもてなし致します。夏バテ知らずの「盛夏の足音～桃の香りに包まれるスイーツビュッフェ～」をお楽しみください。

＜スイーツ＞

【ビュッフェ台に並ぶ全20種の本格フランス菓子】

桃のレアチーズケーキ・桃のタルト・桃の白いロールケーキ・桃のパウンドケーキ・桃のコンポート～梅酒のシロップ～・桃のヴェリーヌ・桃とグアバのムース・桃とバラ、塩ライチのムース・桃とローズマリー、グレープフルーツのムース・桃とスミレ、シェリーのムース・桃のわらび餅・桃のスムージー・桃のホワイトサングリアジュレ・白桃のソフトクリーム

～少しお味を変えて、また桃をご堪能いただけるスイーツ～

アールグレイのシフォンケーキ・マンゴープリン・マスカット・ヴェリーヌ・ブールドネージュ・ココナッツパイン・ホワイトチョコマカダミアクッキー

夜だけの特別スイーツが4種！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1)まるごと桃

フレッシュな桃を丸ごと使い、カスタードクリームと合わせた優しいスイーツ。

2)焼きたてピーチパイ

サクサクのパイで桃とカスタードクリームを包み込んだ焼きたてピーチパイ。

ソフトクリームを添えて温かさとひんやりのコンビネーションをお楽しみください。

3)エスプーマピーチメルバ

桃のコンポートにフランボワーズソース、最後にバニラエスプーマをたっぷりかけてお召し上がりいただきます。

4) 初登場のミル・ミルサントノールは見るも食べるも大満足！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スペシャルサイズのサプライズスイーツシリーズ「ミル・ミル」より、「ミル・ミルサントノーレ」が満を持して登場します。

可愛らしいキャラメルシューに優しいカスタードクリームをたっぷりと詰め込み、丁寧に積み重ねられた完成形はまるで美しい建築のようなたたずまいを感じさせます。プロフェッショナルのなせる技が生み出す存在感は一見の価値ありです。

見た目も満足な、神戸北野ホテルの本格フレンチ菓子をご堪能ください。

＜夏を感じるスパイシー＆隠れ桃をお楽しみいただくお食事＞

夏の暑さをスパイスと共に楽しんでいただけるビュッフェです。ダイスカットの桃がアクセントのお野菜たっぷりのトルティーヤからスタート、桃ドレッシングのサラダ、桃風味のサワークリームでお召し上がりいただくスパイシーチキンナゲットに、体が喜ぶ旬の夏野菜がたっぷり入った具沢山スープを冷製・温製でご用意しております。食べ応えのある海の幸のアヒージョパスタや夏野菜ピラフで、今年の夏のパワーチャージは万全です！