【開業30周年特別ディナー】夏を乗り切れ！「極上の鰻×すっぽん会席」販売開始

NASPAニューオータニ（新潟県湯沢町　総支配人：荒木 淳二）では、2022年12月12日に開業30周年を迎えます。
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、期間限定の特別ディナー《鰻×すっぽん会席》の販売を開始いたしました。

 

高い栄養バランスから健康食と親しまれ、豊富なビタミン類を含む鰻。
ふっくらと柔らかく蒸しあげられた国産の鰻を秘伝の醤油ダレにくぐらせて重ねづけし、皮目をパリッと焼き上げうまみを最大限に引き出した鰻を、魚沼産コシヒカリブランドの中でも特に美味しいと評価された最高峰の塩沢産コシヒカリとともに鰻重として提供いたします。

 

 

すっぽんは熊本県産を使用し、京都老舗「半兵衛麩」のなま麩とともにスープ仕立てにした吸い物と「花菱味ぽん酢」の餡かけ豆乳玉地蒸しの2品をご用意いたしました。
鰻とすっぽんを様々な調理法であますことなくご堪能いただける期間限定のメニューです。
 

 

 

• 料理内容

【食前酒】　　季節の食前酒
【箸洗い】　　半兵衛麩入り　すっぽんスープ
【先　付】　　鰻と胡瓜の三杯酢　鰻肝の唐揚げ
【温　物】　　すっぽんの豆乳玉地蒸し 花菱ぽん酢餡かけ
【刺　身】　　本日の市場からの贈り物 3点盛り
【食　事】　　鰻重　香の物　骨煎餅
【留　椀】　　肝吸
【水菓子】　　ミルクジェラート

 

• 食事のあとは天然温泉で体と心に癒しを。

男女各250坪の天然温泉

食事のあともゆっくりとお寛ぎいただけるよう、お食事付きの宿泊プランもご用意いたしました。
新潟の銘酒と共に贅沢な料理をお愉しみいただいたあとは、NASPAニューオータニが誇る250坪の温泉大浴場で目の前に広がる雄大な自然を望みながら安らぎのひと時をお過ごしください。
 

• 販売概要

期間：2022年9月30日（金）まで
場所：NASPAニューオータニ（新潟県南魚沼郡湯沢町）
料金：ディナー　￥12,800
ディナー付きご宿泊プラン：￥19,500～
※1室2名さまスーペリアツインルームご利用時の大人1名さまあたりの料金
※ご予約は利用日の3日前まで

【ご予約・お問合せ】
レストラン予約担当 TEL.[phone]（9:00～17:00）

ディナー付き宿泊プランはこちらから

https://reserve.489ban.net/client/naspa/0/plan/id/136781/stay?noSearch=1

【オフィシャルサイトURL】https://www.naspa.co.jp