辻󠄀口博啓シェフ監修のパティスリー「Confiture H」で、期間限定の特別スイーツを販売

世界的パティシエ・辻󠄀口博啓氏のパティスリー「Confiture H」で、スジャータめいらくの協力を得て、「美味しさ」と「健康」を体感できる特別スイーツを販売いたします。

三重県・多気町の複合リゾート施設「VISON［ヴィソン］」のパティスリー『Confiture H』で、乳製品や飲料、洋菓子などの製造および販売を行う「スジャータめいらくグループ」の協力を得て、

期間限定の特別なスイーツを販売します。また、スイーツにちなんだイベントを企画し、お客様に美味しさと健康を体感していただきます。

1．「シルクアイス」の販売

【めおといわシュー】（販売中）

ショコラ／バニラ　各590円

Confiture Hのシュー生地に、スジャータめいらくのシルクのようななめらかな食感が特徴の『シルクアイス』を流し込んだシューアイス。

２．「レアチーズケーキベース」を用いた限定商品の販売

【三重県産みかんのタルト】（2025年1月～）

690円

タルト生地に三重県産みかんを皮ごと使用し焼き上げ、口当たりの軽いチーズクリームをたっぷり絞りフレッシュみかんで飾りつけました。
みかんを皮ごと使用することでみかんの風味がより感じられ、クリーミーでコクのあるチーズクリームと絶妙にマッチしたプティガトー。

３．「ざくろ100%」を使用した限定商品の販売

ザクロは「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果があるとされている女性に嬉しい果実。2月以降は、ザクロを使用した限定スイーツが登場します。また、今春には「Confiture H」の店舗横で、ザクロの植樹祭も予定しております。

【いちごタルト】（2025年2月～）
890円(税込)
サクサクのタルト生地にフレッシュイチゴをふんだんに飾り、相性の良いピスタチオのクリームを組み合わせました。中には甘酸っぱいザクロとフランボワーズのジュレをアクセントに。
濃厚で風味豊かなピスタチオクリーム、苺とザクロジュレの爽やかな酸味が絶妙に調和したプティガトー

【ペルポネ】（2025年2月～）
790円(税込)
ほど良い酸味と甘味が調和したザクロとグレープフルーツのムースの中に香り高いアールグレイムースとザクロと苺のジュレを忍ばせました。
全体を艶やかなリュージュカラーとゴールドで彩り、ザクロの持つ高貴なイメージを表現しました。

※2月以降も様々な限定メニューが登場いたします。

４．スイーツイベントも開催予定 ～一流パティシエが贈る特別なデザート体験～

■VISONスイーツフェス

辻󠄀口シェフを筆頭に、有名パティシエがVISONに集結。有名パティシエが、フェス限定のスイーツを提供いたします。

※詳細が確定次第、改めて情報公開いたします。

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VISON [ヴィソン]　 https://vison.jp/

東京ドーム24個分（約119ha）の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、９つのエリアに約７0店舗が出店する複合商業施設です。

Confiture H［コンフィチュールアッシュ］　https://vison.jp/shop/detail.php?id=49

究極の地産地消を実現するパティシエ・辻󠄀口博啓のパティスリー。素材を選び抜き、独自の製法で作り上げ、味のみならず視覚や香りが考え抜かれたケーキ、焼き菓子、コンフィチュールなどがお楽しみいただけます。

【お問い合わせ】

ヴィソン多気株式会社

三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
TEL [phone]／Fax [phone]

https://vison.jp/