【 期間限定 】『四元豚の醤油麹漬け月見定食』『手造りがんもどきのトロトロ煮定食』販売中！

大戸屋では期間限定で、『四元豚の醤油麹漬け月見定食』『手造りがんもどきのトロトロ煮定食』を販売しております。
四元豚を醤油麹に漬け込んで炭火(※)で香ばしく焼き上げ、目玉焼きと盛り合わた『四元豚の醤油麹漬け月見定食』。
ソースは、ちょっとピリ辛の醤油ベースで、お肉の旨みをお楽しみいただけます。（※一部店舗では直火となります）
手造り豆腐に、とろろとひじき煮、きんぴらごぼうを混ぜ、お店で揚げたがんもどきを使った『手造りがんもどきのトロトロ煮定食』は、野菜などの素材をひと煮込みし、トロッとほころぶ味わいに。
さつまいものごま和え、オクラとろろの、２つの小鉢もお楽しみいただけます。

 

 

• 『四元豚の醤油麹漬け月見定食』

【 香ばしく広がるお肉の旨みを、目玉焼きと合わせて！】

四元豚とは、４種類の豚を掛け合わせ、厳格な安全基準のもとで育てられたブランド豚。
それぞれの品種がもつ特長が生かされ、豊かな甘みや旨みを味わえます。
その四元豚を醤油麹に漬け込み、炭火(※)で焼き上げました。
炭火の遠赤外線効果で “旨み成分” を逃さないため、独特の香ばしい風味や食感も楽しむことができます。
別添えのソースは、唐辛子入りのちょっとピリ辛。目玉焼きにもよく合う醤油ベースで、ご飯が進みます！
（※一部店舗では直火となります）

＊４切れ盛り、６切れ盛りをご用意しております＊
４切れ：769円（税込830円）　701kcal／塩分：3.6g
６切れ：834円（税込900円）　803kcal／塩分：3.9g
アレルギー物質：小麦、卵、さば、大豆、豚肉、ごま
※単品に［ごま］は含まれません。

https://www.ootoya.com/menu/detail/003241.html

 

• 『手造りがんもどきのトロトロ煮定食』​

【 手造りがんもどきと、カラダに嬉しい素材をひと煮込み 】

手造り豆腐に、とろろとひじき煮、きんぴらごぼうを混ぜ、お店で揚げたがんもどき。
ふわっとした食感の出来立てのがんもどきと、野菜などの素材を、やわらかな塩出汁でひと煮込みしました。
さつまいもの甘さと、ごまの香ばしさがよく合う『さつまいものごま和え』、ねばねばコンビと鰹本枯節の風味が楽しめる『オクラとろろ』の、２つの小鉢が付いています。
少しずついろいろ食べられる楽しみをプラスした、トロッとほころぶ味わいの、ほんのりあたたまる定食です。

806円（税込870円）
534kcal／塩分：3.6g
アレルギー物質：小麦、卵、さば、大豆、やまいも、ごま
※単品に小鉢はつきません。

https://www.ootoya.com/menu/detail/003240.html

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毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」
（株式会社大戸屋：東京都武蔵野市／取締役社長：山本匡哉）
2019年8月現在、国内347店舗、海外118舗を展開しています。
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